Ærgerlig nyhed: Prominent Odense-restaurant konkurs

Kun ét år nåede den at holde åbent.

Men nu er det slut. Restaurant Amaro har indgivet konkursbegæring.

Det skriver restaurantens indehaver Kim Lei-Jensen i et opslag på Facebook:

“Amaro er lukket

Efter lange overvejelser og løbende tiltag det sidste halve år for forbedre økonomien der sikrer en fremtid for restauranten har jeg for nogle dage siden besluttet at lukke Amaro permanent og jeg har indgivet konkursbegæring.

Der har været gode perioder, og det har været dejligt at opleve de mange glade gæster tage godt imod vores forsøg på at tilbyde Odense noget lidt andet end der ellers udbydes på madscenen.

Men siden foråret er gæsteantallet blevet for ustabilt og uden meget store markedsføringsbudgetter er det for svært at tiltrække gæster i Odens .

Og selvom vi lige nu er på vej ind i højsæsonen og vi oplever stigende gæsteantal, så er det bare alt for usikkert. Det er for meget et lotteri at drive Amaro videre med situationen i Odense og usikkerhed i verden, og om stedet vil kunne generere et overskud fremadrettet.

Og ikke mindst at indhente det allerede tabte fra foråret og sommeren. Så selvom det gør ondt at lukke så er det nødvendigt.

Jeg takker alle vores leverandører for et godt samarbejde, tusind tak til vores gæster, og ikke mindst tak til mit dygtige hold der har kæmpet de sidste måneder for stedet.”