All in på julestemning: Burger Anarchy lokker med juleburger

Af Stine Kjølby Christensen

Julen er en særlig tid, og den kan ses og smages overalt, hvor man går.

På restauranter såvel som caféer og burgerbarer bliver det mere og mere normalt at trylle lidt i køkkenet og lade juleriet sænke sig over menukortet.

Er du allerede nu mættet af medister, kartofler og brun sovs – men selvfølgelig ikke mættet af jul – så burde du måske kigge forbi Burger Anarchy, der for nyligt vandt titlen som byens bedste burger.

Her er man også klar til at forsøde ventetiden for både store og små.

Månedens burger, ved navn Donald, går nemlig all in på smagen af vaskeægte julestemning.

Andekroketter, rosmarin mayo, syltet rødkål, honning- og appelsinkaramelliseret julesalat med frisk appelsin – så kan julen vist bare komme an(d)!

Og skal hele herligheden skylles ned, så kan de naturligvis ske med juleølen Coisbo Christmas ale, der er både krydret og sød i smagen – lige som julen skal være.

Er en fuldbyrdet juleburger ikke nok til at tilfredsstille dig, så tilbyder Burger Anarchy også en helt utraditionel form for julefrokost – hvori Donald også er præsenteret – bestående af:

Ponzu marineret laks:
Røget laks
Wasabi sesam
Koriander karse
Avocado & jalapeno crème

Andeburger:
Ande-croquette
Rosmarin mayo
Syltede rødkål
Honning og appelsin karamelliseret julesalat

Julebrownie:
Amarena Kirsebær og Mandel Brownie
Kirsebærsauce
Brændte Mandler
Vaniljeis

Menuen kan smovses til og med d. 23. december.

Læs mere her: