Åbner i næste uge: Odense får ny stor indisk buffet-restaurant

Skrevet af: Simone Vestergaard

Rosengårdcentret i Odense har siden i sommer været undervejs med en helt ny madgade.

Den kommende Food Avenue, med i alt 15 forskellige madsteder er en del af en samlet plan for at gøre indkøbsstedet mere attraktivt for de handlende kunder.

Og én af de første restauranter der åbner i den nye madgade i 2019, er den indiske restaurant Ammi Jee’s.

Allerede i næste uge slår restauranten dørene op til en kæmpe indisk buffet.

“Som det ser ud nu, er planen at vi åbner onsdag d. 9. januar kl. 10. Det kommer an på mange ting, men lokalerne er ved at være klar.

Dem lægger vi sidste hånd på her i weekenden,” fortæller direktør og indehaver, Yasar Nazir, til MigogOdense.

Normalt holder nye steder åbningsreception, men Yasar Nazir har besluttet, at åbningen skal foregå stille og roligt uden det vilde postyr.

Han vil hellere have receptionen til gode, når det hele kører som det skal.

“Jeg har bevidst valgt, at der ikke skal være en stor åbningsfest. Det er vores første restaurant i den her størrelse, og jeg har helt nyt personale, som også lige skal i gang med at kende konceptet og restauranten.

Jeg vil hellere få styr på de små børnesygdomme der er ved store spisesteder, og prøve det hele af.” fortæller Yasar.

Konceptet er enkelt: Spis med omtanke

Ammi Jee’s holder åbent alle ugens dage fra 10-21, og konceptet er buffet med omtanke.

Man har to valgmuligheder: Hele dagen kan man betale sin mad efter behov for kun 10.95 kr. pr. 100 g. og ellers kan man få buffet til 149 kr. pr. person. (børn koster 99 kr.)

Begge muligheder appellerer til, at man skal spise med omtanke, og gæsterne kan her vælge efter behov.

“En af de helt store ting jeg har på hjertet, er at eliminere madspild, og det håber jeg gæsterne vil hjælpe os med.

Ammi Jee’s koncept kan måske provokere nogle mennesker, men jeg ser positivt på det, for hos os er det op til en selv, hvor meget man vil betale for sin mad.

Ved man, at man kan spise rigtig meget, så er det helt sikkert buffeten med engangsprisen man skal vælge.

Og ellers har man mulighed for kun at betale for det, man ved man kan spise med vej-selv løsningen.” forklarer Yasar.

Det bliver uden ventetid

Yasar ser frem til at tilbyde centerets strøgkunder smagfuld, autentisk og god indisk mad – uden ventetid.

“Jeg tror, at vores restaurant i centeret kommer til at fange gæsterne på en anden måde, grundet beliggenheden.

Mange kommer til centeret for at kombinere shopping med en hurtig bid mad. Og alle vores retter passer til, at vi kan køre hurtig mad uden ventetid, og det tror jeg vil appellere til hele oplandet, ” fortæller Yasar.

Han fortsætter:

“Det er første gang vi skal køre så stor en restaurant, og vi bliver helt sikkert firstmovers i Rosengårdcentret.

Der har ikke været andre restauranter med netop vores koncept, hvor kulturen omkring buffet er vendt på hovedet.

Mange buffetrestauranter døjer med madspild, men hos os skal man tage ansvar for det man tager på sin tallerken.”

Ammi Jee’s kommer også til at tilbyde take away hent selv i restauranten i Rosengårdcentret syv dage om ugen fra 10-21.

Yasar Nazir har allerede én Ammi Jee’s på Skibhusvej i Odense C, hvor der kun tilbydes takeaway.

Vil indtage hele Danmark

Restauranten i Rosengårdcentret er, ifølge Yasar selv, forhåbentlig den første af mange. Planen er nemlig, at konceptet skal spredes ud til andre byer.

“Restauranten i centeret er det man kalder for et pilotprojekt. Vi tester konceptet af, og ser hvad der fungerer, og hvad der skal laves om.

Vi vil rigtig gerne sprede det ud til andre byer. Jeg håber, det bliver en succes, så vi kan rulle konceptet videre.

Det er en ny måde at arbejde på, men så længe vi holder fast i, hvem vi er, og slår på de ting vi er kendt for, med kvalitetsprodukter, sund mættende mad, og flotte forretninger, så kan det ikke gå helt galt.

Det vigtigste er, at gæsterne får en god oplevelse.” afslutter Yasar.

Du kan læse mere om Ammi Jee’s her.

Vildt hattrick: Odense-restaurant vandt Schiøtzprisen for tredje år i træk

Skrevet af: Michael Qureshi
Vinderholdet fra Restaurant Fynboen
Vinderholdet fra Restaurant Fynboen

Hele ugen har en af Danmarks største madfestivaler SPIS! Odense Festival fyldt rigtig meget i bybilledet.

Søndag kulminerede det traditionen tro med Fyns største kokkekonkurrence, Schiøtzprisen 2019.

Her dystede kokke fra hele landet om æren og hovedpræmien til en samlet værdi af 70.000 kr.

Helt fantastisk blev det for tredje år i træk Odense-favoritten Restaurant Fynboen, som løb med et usædvanligt hattrick og en præmie 30.000 kr. plus den gigantiske gære.

Var oppe imod stærke navne

Fynboen var på forhånd udråbt som favorit, men de var oppe imod stærke navne blandt andet måske Danmarks hotteste restaurant lige nu, Alchemist.

I front havde Fynboen sendt de to kreative kokkehjerner Stefano Foschi og hans assistent Frederik Hedegård på Anarkist

Kokkene havde 90 minutter til at fremstille den bedste ret, med smag, håndværk, innovation og visuel præsentation som målestok for retterne.

Undervejs hyldede Fynboen-teamet afdøde Kim Larsen ved at afspille nogle af hans sange og ved at mixe noget Kim Larsen favoritter ind i maden.

Havde hyldest til Kim Larsen

Restaurant Fynboen jublede naturligvis over deres fornemme hattrick.

“Vi vandt fandme!
Det lykkedes os igen for tredje gang i træk at hjemtage sejren i Schiøtzprisen 2019.

Tak til dommerne. Vi er glade for at I forstod vores hyldest til Kim Larsen

Vi er trætte, glade og en lille smule fulde. Vi glæder os til at se jer på besøg på Fynboen.

Tak til alle vores dygtige ansatte, vores dedikerede venner og familie og alle andre der har støttet os i vores hårde kamp. Både på Fynboen og på vores søsterrestaurant Ristorante Capri.

Og tak til SPIS Odense Food Festival for at skabe noget af det fedeste, der er sket for Odense de sidste 10 år,” skrev de på Facebook efter sejren.

Sdr. Bjert Kro og Restaurant Hesselet kom på henholdsvis anden- og tredjeplads i konkurrencen.

 

Starter mandag: Vejarbejde spærrer motorvejstilkørsel ved Odense

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen
Foto: Vejdirektoratet
Foto: Vejdirektoratet

Som om at mandag morgen ikke er hektisk nok i forvejen, så har Vejdirektoratet nu meldt ud, at den kommende mandag måske kan blive lidt mere frustrerende end normalt.

En ny 1600 meter lang støjskærm skal nemlig etableres langs den Fynske Motorvej, hvilket kommer til at medføre, at tilkørselsrampe 52 skal delvist spærres i tre uger.

Det kan derfor kun betale sig, at du allerede nu er opmærksom og planlægger en anden rute, hvis du normalt benytter dig af tilkørsel 52.

Benyt en anden tilkørsel

Rampen vil være delvist spærret allerede fra mandag morgen, mens den spærres fuldstændigt fra 19.30 om aftenen til 6.00 om morgenen, hvor etableringsarbejdet finder sted.

Spærringen for konsekvenser for de bilister, der kommer fra Odense C ad Assensvej og skal i retning mod Jylland. Her anbefaler Vejdirektoratet, at trafikanterne i stedet sætter kurs mod tilkørsel 51 eller 53.

Men det er selvfølgelig ikke uden en god grund, at vejarbejdet startes op.

Den nye støjskærm skal nemlig være med til at reducere støjgener fra motorvejen for boligområdet vest for Assensvej.

Eventyrligt løb for store og små: HCA Marathon vender tilbage til Odense

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

For 20. gang kan odenseanerne se frem til, at byens gader forvandles til eventyrlige løberuter, når HCA Marathon vender tilbage.

Maratonet tiltrækker altid tusindvis af både løbere og tilskuere, og du kan stadig nå at tilmelde dig – uanset om du er garvet løber eller modig debutant.

Med de mange forskellige løb og ruter er der i høj grad mulighed for, at alle kan få en god og eventyrlig oplevelse.

Løberuter for alle

Som med H.C. Andersens eventyr, der tit kan forstås på flere niveauer, er dette løb også opdelt sådan, at både små og store ben kan følge med.

Som en del af arrangementet afvikles DM Marathon for 14. gang til Nordens 5. største maraton. Derudover er der også mulighed for at deltage i ½ Marathon og “Løb de sidste 10”.

Børn og unge kan skrive deres eget eventyr ved MiniMarathon og Klassedysten på 1/10 maraton, dvs. 4,2 km.

Der vil være eventyrlige medaljer til alle deltagere.

Det store deltagerantal vidner om, at HCA Marathon ikke blot er en lokal begivenhed, men også tiltrækker løbere på et internationalt plan.

Eventyrene hepper på dig

Foruden at være opkaldt efter byens berømte forfatter så vil omgivelserne også understøtte det eventyrlige navn. Der vil blandt andet være eventyrfigurer ved hvert kilometermærke.

Du kan altså næsten mærke historiens vingesus, når du selv flyver igennem Odenses gader.

Ruten vil være trafikfri i seks timer.

Læs mere og tilmeld dig her – tilmelding lukker 26. september 2019 kl. 12:00

Hvad: HCA Marathon
Hvor:Odense Idrætspark
Hvornår: 29. september 2019