Gastro Awards: “Årets hotel” ligger på Fyn

Ved et gallashow i Tivoli i centrum af København uddelte magasinet Gastro tirsdag aften for anden gang Gastro Awards, som hylder årets bedste kulinariske talenter og gastronomiske oplevelser.

I alt 14 priser blev uddelt under showet, hvor aftenens vært var chefredaktør Kristoffer Dahy Ernst.

Prisen for Årets restaurant gik til Kadeau, Årets spisested blev akmē, og Årets kok blev Nicolai Nørregaard fra Kadeau.

Og der var også gode nyheder til Fyn.

Ved Gastro Awards blev også de personer hyldet, der er med til at flytte grænserne for innovation og service.

Prisen som Årets tjener gik til Tina Kragh Vildgaard fra Jordnær, og Årets hotel blev Falsled Kro.

Årets bageri blev Kong Hans Bakery, der imponerede juryen med samme kompromisløse tilgang til håndværk som den hæderkronede restaurant, det udspringer af.

”Danmark har en af de stærkeste madscener i verden.

Den gastronomiske selvtillid er tårnhøj, og vi er blevet en kulinarisk stormagt, der er toneangivende i international sammenhæng. Gastro Awards er vores måde at fejre det på – og i år føles det særligt, fordi vi for første gang kan hylde én, der har været med til at gøre det hele muligt,” siger Kristoffer Dahy Ernst, chefredaktør for Gastro.

Aftenens store highlight var dog overrækkelsen af den helt nye ærespris, som gik til Claus Meyer.