Baronen blæst bagover: “Fuldstændigt overvældende åbning”

Det har været “fuldstændigt overvældende.”

Så enkelt beskriver Mikkel Søe weekenden i starten af september, hvor Baronen Bar & Bodega i Jernbanegade åbnede i Odense.

“På åbningsdagen slog vi dørene op klokken 16. Klokken 16.02 var der helt fyldt af mennesker herinde,” siger Mikkel Søe og tilføjer:

“Vi kørte med gratis øl i tre timer både fredag og lørdag. På de to dage skænkede vi 1000 liter fadøl, og vi måtte faktisk have Tuborg til at levere to ekstra paller øl.”

Siden åbningen har Baronen været lagt ned af gæster i weekenderne.

“Jeg tror faktisk, at mange ikke helt ved, at vi også har åbent i hverdagene. Men det har vi altså – tirsdag, onsdag og torsdag har Baronen åbent fra klokken 16 til 01, så der er man selvfølgelig også meget velkommen til at kigge forbi,” siger Mikkel Søe.

Baronen Bar & Bodega er skabt efter københavnsk forbillede.

Mikkel Søe er nemlig medejer af det legendariske værtshus, Café Ludwigsen – i daglig tale “Luderen”-, på Vesterbro i Købehavn.

Og det er viben fra det sted, han gerne vil bringe til Odense med åbningen af Baronen.

På Baronen møder man klassisk bodega-stemning med poolbord, dartskive og terninger. Derudover er der også et hjørne med videospil, og bag disken sidder et lykkehjul.

Præmierne er en masse våde varer, og lykkehjulet har vist sig at være et kæmpe hit på Baronen.

Skarpe priser

“Hjulet blev spinnet 181 gange på den første halvanden uge. Og folk har helt klart fået mere ud af det, end vi har tjent på det,” siger Mikkel Søe og griner.

Et spin på lykkehjulet koster 60 kroner, men derudover er alle andre aktiviteter gratis.

Han fremhæver også Baronens priser, som i dén grad er blandt byens laveste.

På Baronen kan du få fem flaskeøl for 120 kroner, 10 shots for 120 kroner og to store Grøn Tuborg-fadøl for 70 kroner.

“Og jo, vi har også Odense-pilsner. Du kan både få Odense og Odense Classic på flaske,” siger Mikkel Søe.

Publikum på Baronen er meget blandet. Og det glæder Mikkel Søe, at forskellige aldersgrupper har lyst til at besøge Baronen.

“Vi kan se, at vi både har de helt unge gæster og de større selskaber, hvor folk er over 60 år.

Den største gruppe er nok dem, der ligger mellem 25 og 33 år – men altså, der har været stor aldersspredning,” siger Mikkel Søe.

Kunne du også tænke dig at mærke stemningen på Baronen, få et slag pool og en billig fadøl? Så er du mere end velkommen i Jernbanegade 3, 1. – og husk:

Der er OGSÅ åbent i hverdagene – mandag til torsdag fra klokken 16-01, fredag fra klokken 16-03 og lørdag fra klokken 14-03.

Læs mere her.