Besøg Niro Sushi i ferien: Japanske lækkerier for hele familien
Der findes masser af muligheder for at spise sushi i Odense.
Men få steder er så hyggelige som Niro Sushi i Dalum.
Restauranten folder sig ud i super stemningsfulde omgivelser, der giver fornemmelsen af, at man sidder og spiser japanske lækkerier hjemme hos sig selv.
Altså lige bortset fra, at maden bliver serveret, og man ikke selv skal tage opvasken.
Bag Niro Sushi står Ayman Chanchiry, der har været i sushibranchen i efterhånden ret mange år.
Men selvom han selvfølgelig også kan fremstille en nigiri og lave en forårsrulle, er det ikke i køkkenet, han opholder sig mest.
Ayman Chanchiry befinder sig bedst ude i restauranten blandt gæsterne, for han elsker at servicere. Det mærker man straks – og der er ingen tvivl om, at evnen til at tage hånd om gæsterne adskiller Niro Sushi fra mange andre spisesteder.
“Jeg vil allerhelst undgå at lave sushi. Jeg er bedre til at arbejde med mennesker. Jeg har folk ansat, der elsker at nørde helt vildt indenfor køkkendelen. Det lader jeg dem om,” sagde Ayman Chanchiry i forbindelse med åbningen.
Og den tilgang fornemmer man klart, når man besøger Niro Sushi, som vi gjorde forleden.
Alle gør det, de er gode til. Ayman Chanchiry tager imod – hvad vil vi bestille, hvad kan børnene lide, og hvor vil vi helst side.
20 procent resten af måneden
Marcus Fløe står i køkkenet og tryller den ene lækre tallerken frem efter den anden. Forretter og snacks skal der til, så forretter og snacks kommer der på bordet.
Skålene med tempurarejer og forårsruller bliver tømt nærmest, inden de rammer bordet.
Det samme gælder tallerkenen med king fish tatar og selvfølgelig edamamebønnerne.
Vi lader kokken bestemme, hvilken sushi vi skal have (omakase red.), og da vi alle er fans af hosomaki (der går rent hjem hos børnene) og uramaki, bliver vi glade for at se en masse forskellige varianter af disse på bordet.
Ayman Chanchiry anbefaler en Riesling til og finder også en alkoholfri udgave frem til dem, der skal køre hjem.
Og dagen efter skal han faktisk til Mosel i Tyskland, fortæller han, og hjælpe det pågældende vinhus med at høste årets druer. Servicemindet som han er!
Vi havde to børn på 7 og 9 år, en teenager på 18 og en 20-årig med på Niro Sushi.
Hvis man gerne vil have en virkelig god og hyggelig spiseoplevelse, der rækker ud over den traditionelle pizza- og burgerspisning, som mange børnefamilier vælger, så kan Niro Sushi virkelig anbefales!
Og som et ekstra godt tilbud, der kan benyttes i efterårsferien og måneden ud, får man 20 % rabat, hvis man skriver MigogOdense i kommentarfeltet, når man booker bord hos Niro Sushi.
Vil man hellere spise derhjemme, får man også 20 % rabat på takeaway, hvis man bruger rabatkoden migogodense202023. Den gælder også resten af oktober.
