Bootleggers Craft Beer Bar: En ølbar der kan noget helt særligt i Odense

Sidste sommer skete der noget nyt og spændende i lokalerne på Gråbrødre Plads, hvor Molotov Burgers og Cocktails tidligere lå.

Her udvidede den populære ølbar Bootleggers Craft Beer Bar for første gang fra Hovedstadsområdet og videre til Odense.

Bootleggers Craft Beer Bar har haft et travlt og spændende første år på Fyn.

Fra de første små skridt til at etablere en stamkundegruppe og tiltrække både lokaler samt turister har baren markeret sig som et nyt og interessant bekendtskab i Odense.

Med en unik blanding af specialøl, et alsidigt sortiment og en hyggelig atmosfære har Bootleggers formået at skabe et sted for ølelskere og nysgerrige sjæle.

Stille start i Odense

I begyndelsen var det ikke let.

Odense og Fyn generelt er steder, hvor folk har deres faste rutiner og stamsteder.

At introducere en ny bar, især en der specialiserer sig i Craft Beer, krævede tålmodighed og vedholdenhed.

“Folk skulle lære os at kende, og Fyn skal lige vænne sig til nye steder,” lyder det, da MigogOdense besøger teamet bag Bootleggers.

Men med tiden begyndte kunderne at strømme til, tiltrukket af det unikke udvalg og den gode atmosfære.

Bootleggers Craft Beer Bar tilbyder noget for enhver smag.

20 fadølshaner der spænder bredt

Med 20 forskellige fadølshaner, der spænder fra de letteste øl ved hane 1 til de tungeste ved hane 20, er der altid noget nyt at prøve.

Baren har også en særlig happy hour, hvor gæster kan spare penge på husets øl som pilsner, IPA og weiss beer indtil klokken 19.00.

For dem, der ikke er til øl, er der både cider og cocktails på menuen.

“Vi har en cider som vi ofte skifter ud, og vores cocktailkort tilbyder et godt udvalg ved siden af.

Vores hovedfokus er stadig øl, men vi laver også rigtig gode cocktails.

Så man kan sagtens komme ind som et par eller vennegruppe, hvor man vil have noget forskelligt, ” forklarer man.

Gratis popcorn samt smagsprøver

Et af de mest populære valg på Bootleggers er deres Kriek – en sourøl med kirsebær – og “rødgrød med fløde,” en anden surøl, der har imponeret selv dem, der normalt ikke kan lide øl.

Gæsterne kan desuden nyde gratis popcorn indtil klokken 22.00, og der tilbydes altid tre gratis smagsprøver blandt de 20 fadølshaner, så man kan finde sin favoritøl.

Bootleggers er ikke kun et sted, hvor man kan nyde en god velskænket specialøl.

Baren viser også masser af sport på deres storskærme, hvilket har været et hit blandt gæsterne.

Så denne sommer er der for alvor knald på med både EM i fodbold, Tour de France, OL og snart er der start i både Superliga og 1. division (for OB-fans).

“Vi viser alt den sport, som folk efterspørger,” lyder det bag baren.

Flere pladser i kælderen

Desuden kan kælderen, som rummer 50-60 siddepladser, lejes til private arrangementer og tilbyder en hyggelig atmosfære.

Helt perfekt til dårligt vejr.

Kælderen kan desuden lejes til private arrangementer.

Baren tilbyder også som noget helt særligt i Odense ølkurser, hvor deltagerne kan lære om ølbrygning og smage forskellige øl.

Disse kurser er populære til polterabends og andre begivenheder, og odenseanerne har taget godt imod dette tiltag.

Bootleggers Craft Beer Bar er et internationalt navn med en god lokation i byen, hvilket også tiltrækker mange turister.

“Det er fedt med turisterne,” siger ejeren, og det internationale præg giver baren en særlig atmosfære, hvor både lokale og besøgende føler sig velkomne.

Se hvilke øl der er i hanerne “live”

Efter et spændende første år i Odense ser fremtiden lys ud for Bootleggers Craft Beer Bar.

Med deres specielle udvalg af øl, hyggelige atmosfære og evnen til at tilpasse sig kundernes ønsker, er baren godt på vej til at blive et fast indslag i Odense

“Vi har noget specialøl, som Fyn ikke er vant til, og vi får gode tilbagemeldinger på vores udvalg,” siger ejeren.

Som noget helt genialt kan man faktisk på forhånd online se, hvilke øl der er “live” i hanerne via app’en on tap eller på Bootleggers hjemmeside.

Det gør også den populære ølbar endnu mere spændende at besøge.

Du kan læse mere om Bootleggers Craft Beer Baar i Odense her