Åbner endnu en butik: Brunsvigerhuset indtager Odense Centrum

De er kendt for deres brunsviger, som mange mener er én af Fyns bedste.

Og nu er der mere godt nyt til alle fans af den lækre kage.

Brunsvigerhuset åbner nemlig sin tredje butik.

Og denne gang rykker de ind i Odense Centrum, hvor de snart vil være at finde på Vesterbro 21.

Det fortæller Katrine Kjærgaard fra Brunsvigerhuset.

“Det hele er gået lidt stærkere, end vi havde regnet med, men vi har længe været på udkig efter et lokale i Vesterbro-området. Vi synes nemlig, at der mangler en bager som vores herinde,” siger hun.

Katrine Kjærgaard fortæller, at Brunsvigerhusets nye butik bliver “lidt mere end en bager”:

“Vi vil gerne bruge butikken til events, og så har vi planer om, at vi skal have et sortiment, der passer til morgenmaden, frokosten og eftermiddagskaffen.”

Og selvfølgelig vil man også kunne få den berømte brunsviger fra Tankens Bageri i Stige. Det er nemlig de samme folk, der står bag Stige-bageriet og Brunsvigerhuset.

“Vi får både den klassiske brunsviger og spandaueren med brunsviger, som jeg ved, at mange ude i Tornbjerg siger, at de ville være villige til at køre langt efter,” siger Katrine Kjærgaard og tilføjer:

“Der er mange fine små bagerier i centrum. Vores sortiment bliver bredere og mere klassisk. Og det tror vi på, at der er en målgruppe til derinde også.”

Katrine Kjærgaard kan endnu ikke løfte sløret for, hvornår Brunsvigerhuset åbner på Vesterbro, men der kommer ikke til at gå alt for lang tid, lover hun.

Brunsvigerhuset har også butik i Nr. Lyndelse og i Tornbjerg.