Choko-succes vokser: Populær chokoladebutik i Odense rykker i større lokaler

Skrevet af: Redaktionen

Chokolademager Mortens Aagaard, der driver chokoladebutikken Mortens Chokolade i hjertet af Odense, flytter sin butik til nye og større lokaler i Brandts Passage.

Odense elsker chokolade. Det er der ikke nogen tvivl om, hvis man spørger Mortens Aagaard, som siden marts 2019 serveret håndlavet chokolade til kunderne i Odense.

Nu har han valgt at flytte butikken til ”byen i byen” – Brandts Passage – et område han mener passer godt til hans butik.

“Brandts Klædefabrik er et unik område i Odense. Stemningen er helt særlig, og butikslivet med små specialbutikker passer godt til det næste kapitel i mit chokoladeeventyr.

Derfor glæder jeg mig meget til at åbne lørdag den 1. august,” siger Morten Aagaard.

Meget mere plads

Butikken i Brandts Passage 28 bliver væsentlig større end chokolademageren er vant til.

“Mere plads betyder flere muligheder for mig. Der bliver plads til nye produkter og flere varianter af mine chokolader.

Blandt andet har jeg længe ønsket af udvide mit sortiment af chokoladeplader, men på grund af pladsmangel i den gamle butik har det ikke været muligt. Det bliver det nu.

Chokoladeplader er en dejlig snack at have med på farten, og udover alt de klassiske smage med nødder og mandler, så bruger jeg også mere utraditionelle ingredienser som tørret granatæble og rosa peber på mine chokoladeplader.

Og der er mange flere ideer som nu endelig kan blive til virkelighed,” fortæller Morten Aagaard.

Foto: Mortens Chokolade

Mere sæsonsortiment

En stor del af ideen bag Mortens Chokolade er at følge årets gang, sæsonens råvarer og begivenhederne i Odense. Sæsonsortimentet kommer også til at få mere plads i den nye butik.

“Mange af mine kunder kommer igen og igen, for at se hvad sæsonens chokolade er. Der er hele tiden noget nyt og spændende på hylderne. Min hjerne arbejder konstant med nye ideer.

I vores lille byhave i Odense har vi eksempelvis vindruer. Men sidste år nåede de ikke rigtige at blive modne. Det ærgrede mig. Men i år, da de første små vindrueklaser dukkede op, ramte tanken mig:

Måske de umodne frugter kan koges med sukker og komme i chokoladerne. Jeg kunne med det samme smage sur/søde vindruer i mørk chokolade,” siger  Morten Aagaard.

Arbejder med flere spændende ingredienser

Chokolademageren har også ladet sig inspirere af Brandts Klædefabrik, og arbejder i øjeblikket på en særlig chokoladekollektion der tager udgangspunkt i området, og det arbejde som klædefabrikken har summet af.

“Når man først begynder at tænke chokolade bredt, så er det næsten ikke til at stoppe den lavine. Der er så mange smage som relaterer sig direkte til klædefabrikken.

Jeg arbejder lige nu med ingredienser som hørfrø, kamilleblomster og tidsler. Alt sammen noget der har været en del af klædeproduktionen.

Brandts Klædefabrik summen nemlig ikke blot af liv og stemning. Det summer også af smage,” forklarer Morten Aagaard.

Mortens Chokolade åbner i Brandts Passage 28, lørdag den 1. august – klokken 10. Se mere om butikken og dens sortiment på www.mortenschokolade.dk

Udkast afslører: Spisesteder og barer må forlænge åbningstiden

Skrevet af: Redaktionen

Statsminister Mette Frederiksen holder pressemøde i morgen lørdag klokken 11.00.

Her vil hun fortælle seneste nyt om forhandlingerne om Fase 4 af genåbningsplanen. Forhandlinger der her fredag aften faldt endeligt på plads mellem Folketingets partier og regeringen.

Sent fredag aften skriver flere medier som TV2 og Ekstra Bladet, at aftalen kommer til at indeholde et punkt, hvor åbningstider på udskænkningssteder lempes.

Åbningstiden for restauranter, barer og cafeer i Danmark ser ud til blive udvidet fra klokken 00.00 til klokken 02.00.

Det bekræfter Justitsminister Nick Hækkerup sent fredag.

“Antallet af gæster slutter klokken 23. Så fra klokken 23 og 02 er det de samme mennesker, der vil være på baren,” siger Nick Hækkerup om de nye åbningstider for nattelivet.

Ikke nye gæster fra klokken 23.00

Der er dog et vigtigt element i det punkt. For det forudsætter, at der ikke lukkes nye gæster ind på det enkelte sted fra klokken 23.00.

Selve nattelivet med diskoteker og natklubber skal forblive lukket helt frem til den 31. oktober.

Så det må siges at være et kompromis i forhold til danskernes ønske om at være længere ude end til klokken 00.00.

Trækker normalt 100.000 gæster: Kæmpe marked på Fyn er nu aflyst

Skrevet af: Redaktionen

Hvert år drager tusinder fra Odense og resten af Fyn til det traditionsrige Egeskov Marked.

Men selv om man håbede til det sidste, så har arrangørerne nu officielt aflyst årets store begivenhed.

“Som følge af myndighedernes seneste udmelding er vi desværre nødt til at aflyse Egeskov Marked 2020,” skriver Egeskov Marked.

Trækker op mod 100.000 gæster

Det populære marked tiltrækker hvert år op imod 100.000 gæster og har eksisteret i flere hundrede år.

Egeskov Marked er et af Danmarks etablerede markeder skriver man selv med mange kræmmerboder og masser at kigge på og handle med.

De nye datoer for 2021 er allerede meldt ud. Det bliver weekenden 10. og 11. september næste år.

Melder nyt ud: Statsministeren holder pressemøde i morgen

Skrevet af: Redaktionen
Arkivfoto Statsministeriet
Arkivfoto Statsministeriet

Efter adskillige måneder uden pressemøder med statsminister Mette Frederiksen er der nu nyt.

Således indkalder Statsministeriet til pressemøde i morgen lørdag klokken 11.00 med nyt om Covid-19.

Det oplyser Statsministeriet i en pressemeddelse fredag eftermiddag.

Der er højst sandsynligt tale om nyt fra seneste forhandlinger om genåbning af fase 4. Stigende smittetal har fyldt meget i forhandlingerne mellem Folketingets partier de seneste dage.

Blandt andet er der lagt op til, at nattelivet først får lov til at genåbne 31. oktober.