Perfekt til vejret i Odense: Isbutik lancerer en vild citronmåne-is

Den har et blakket ry, citronmånen. Alle elsker den, men ingen vil indrømme det.

Men nu skal det være slut med at lege feinschmecker.

Paradis Is i Odense har lavet en hyldest til den lækre, gule spise og lancerer nu citronemåneisen!

“Citronmånen er retro. Det er en kage, jeg husker fra min folkeskoletid i 90’erne. Det var sådan en, man tog med hjem fra tankstationen om aftenen,” siger Simon Brandt, der driver Paradis Is på Mageløs.

Og det er altså også ham, der er idémanden bag den geniale spise.

“Det er én, jeg har fundet på, og jeg regner også med, at den kommer ud til de andre butikker i kæden,” siger Simon Brandt.

Den rigtige fra Dan Cake

Paradis Is er kendt som stedet, hvor man kan få is, lavet af de lækreste råvarer, mens den klassiske kage fra Dan Cake er langtidsholdbar og kan virke lettere syntetisk i snittet. Så hvordan kombinerer man de to?

“Jeg har lavet isen på den rigtige citronmåne, altså den fra Dan Cake. Den er ikke økologisk, men det er de råvarer, vi bruger til at lave isen med.

Så isen består af blendet citronmåne, hakket citronmåne og en lækker citroncreme. Så den smager af den rigtige citronmåne fra Dan Cake,” siger Simon Brandt.

Citronmåneisen kan fås i butikken på Mageløs, og den lader allerede til at have fået en god fanskare.

“Der har været et godt rykind i butikken fra folk, der kommer på grund af citronmåneisen. Vi har skrevet om den på Facebook, så der er mange, der kommer bare på grund af den,” siger Simon Brandt.