Vildt åbningstilbud: Basketball-profil i Odense åbner ny salatbar i byen

Han er kaptajn og topscorer på Odense Basketball Klubs 1. divisionshold.

Og nu er han også indehaver af en salatbar.

Sammen med sin bror, Daniel, åbner Oliver Andersen på mandag d. 11. april “Den Grønne” på Godthåbsgade 25a.

“Vi går meget op i kost og træning, og vi syntes, at der manglede et sted med sund mad, der også smager godt,” siger Oliver Andersen til MigogOdense.

På menukortet er der klassisk bland-selv-salatbar, forfriskende shakes, velsmagende og farverige juices med masser af vitaminer og antioxidanter.

På selve åbningsdagen vil der være smagsprøver på de lækre drikkevarer, og i åbningsugen er der 50 procent rabat på alt fra salatbaren.

Det betyder, at den koster 7 kroner pr. 100 gram.

Det er de to brødre, der ejer Den Grønne, mens de bag disken har ansat Carsten Randrup, der har mange års erfaring fra restaurationsbranchen.

Man bestemmer selv, hvor sundt det skal være

“Jeg er lige blevet færdiguddannet som lærer, men min bror og jeg drømte egentlig om at blive iværksættere, og så var det oplagt at starte det her sammen,” siger Oliver Andersen, der er meget tilfreds med placeringen i Godthåbsgade.

“Det er et tætbebygget område, hvor der bor en masse flinke mennesker. Der ligger ikke rigtig nogen spisesteder her, så vi syntes bestemt, at der manglede en salatbar i kvarteret,” siger Oliver Andersen.

Der er ikke kun tænkt på de kostbevidste voksne kunder hos Den Grønne. Der vil også være lækre retter til børnene.

“Vi laver mad til hele familier, hvor børnene kan komme og vælge alt fra nuggets til röstier til paprikagryde.

Vi sælger fastfood, og man bestemmer selv, hvor sundt det skal være, siger Oliver Andersen.

Hvad: Salatbaren, Den Grønne, åbner med rabat og smagsprøver

Hvor: Godthåbsgade 25a, 5000 Odense C

Hvornår: Mandag 11. april kl. 10. Åbent mandag-lørdag kl. 10-20