Det nye giga-hit i Odense: Vi har testet Bubble Waffles tre steder

Skrevet af: Kamilla Kilias
Den Italienske Isbutik
Den Italienske Isbutik

Solstrålerne har endelig lagt sig over Odense igen, og der er derfor atter en god undskyldning for at mæske sig i de delikatesser, der unægtelig hører sommeren til.

En af de ting er runde, søde og cremede is-kugler. Hidtil har den is-elskendes største bekymring været, hvorvidt lækkerierne skulle serveres i vaffel eller bæger.

Den beslutning er nu blevet udfordret af en hel ny vaffel-variant.

Den nye vaffel kaldes Bubble Waffels, og det er en væsentligt upgrade fra de gammeldags isvafler, vi indtil nu har været bekendt med.

Den nye boblefyldte vaffel er lavet i et specielt vaffeljern, der giver en knasende skal med blød midte, der gør, at de hverken er tørre eller kedelige at spise.

Hvad gør det endnu bedre er, at hele tre steder i Odense nu forhandler delikatessen. MigOgOdense har været ude og prøvesmage udvalget.

Shak’n Bake

Shak’n Bake er lokaliseret i Bazar Fyn i Odenses centrum. Her har man mulighed for at nyde sin is indendørs eller i basarens udendørs arealer. Det er småt, lokalt og hyggeligt. Køen er ikke eksisterende, så du får hurtigt sat tænderne i godterne til den nette sum af 45 kroner.

Bubble-vaflen er her dejlig lun, men med en lidt blødere skorpe. Den er let og luftig, og den har en passende størrelse til dets to kuglers-fyld.

Vaflen kan enten fyldes med to kugler eller softice. Går man med det første, så kan man vælge mellem chokolade-, vanilje- og jordbæris. Et ganske almindeligt udvalg som går lige i hjertet på langt de fleste.

Det er uden tvivl på tilbehøret, at Shak’n Bake udmærker sig. Med seks forskellige former for drys og tre forskellige chokoladestænger, så er der altså rigeligt at pynte sin vaffel med. For at toppe det, kan man runde af med enten nutella-, jordbær-, karamel- eller chokoladesauce samt flødeskum.

Shake’n Bake

Vaffl

Den næsten nyåbnede Vaffl er med sin centrale placering i Klaregade allerede et hit i byen. Her strømmer unge mennesker til, så der er altid liv at spotte i den lille, velorganiserede isbutik. Man kan også her få en Bubble Waffle til 45 kroner.

Vaflerne masseproduceres på stedet, og du får dem derfor serveret nylavet og med en dejlig sprød skorpe. Bag skorpen gemmer sig en blød midte, der gør vaflen til et godt supplement til den fyldige is.

Bubble-vaflen kan her fyldes af enten en enkelt eller to kugler, og man fristes let til at gå med det sidste. Det kan nemlig være svært at vælge mellem stedets tolv forskellige og sjove is-varianter. Kuglernes størrelse er heller ikke til at klage over.

Hos Vaffl kan man vælge imellem ti forskellige slag drys, fem former for hakket chokoladebarer og ikke mindst en håndfuld forskellige sauce. Der er derfor rig mulighed for at sætte sit eget præg på isen, der serveres i en praktisk papholder.

Vaffl

Den italienske Isbutik

Den italienske Isbutik er også centralt placeret i Odense, nærmere bestemt i Sankt Knuds Kirkestræde. Den lægger derfor op til et pit-stop efter en lang shoppetur eller en pause fra solbadningen.

Der er linet borde og stole op ude foran butikken, så man skal ikke bevæge sig ret langt for at nyde sin is siddende. Man kan få en vaffel med i hånden til 50 kroner.

Vaflen serveres her nylavet og lun med en knasende sprød skorpe, der også indeholder en luftig og blød midte.

Butikken er kendt for dets hjemmelavede, italienske is. Der er ikke en finger at sætte på isen, og heller ikke det store udvalg af den. Der er 18 varianter, der dagligt skiftes ud. Det gør det derfor nemt at smage på noget nyt.

Der er ikke noget, der er sat tilfældigt på de is, som Den italienske Isbutik serverer. Vaflen toppes med KitKat stænger, friske jordbær og hvilken som helst sauce, som hjertet begærer. Derudover kan man tilvælge flødeskum eller hjemmerørt guf til at slutte af på.

 

Den Italienske Isbutik

Lidt til enhver smag

I Odense kan man altså få serveret Bubble Waffles til enhver smag.

Er man til en enkelt is men med masser af topping, så er Shak’n Bake stedet. Er man derimod til det lidt mere hippe og foretrækker rigeligt med valgmuligheder, så er Vaffl stedet.

Vægter man derimod isens kvalitet højest, så skal man få sin Bubble Waffles serveret hos Den italienske Isbutik.

Uanset hvad man vælger, så er man garanteret en lækker smagsoplevelse. De populære bubble waffle er ikke blevet et hit for ingenting.

Vil åbne to steder: Kæmpe restaurantkæde retter blikket mod Odense

Skrevet af: Michael Qureshi
Foto: PR/Madklubben
Foto: PR/Madklubben

En af Danmarks mest fremadstormende restaurantkæder har nu blikket stift rettet mod Odense.

Der er tale om Madklubben, der med deres tre retter for 250 kr. koncept har etableret sig stærkt i København.

Madklubben har mere end 16 restauranter i landet, og derudover har de udvidet med en række nye koncepter såsom pizzarestauranten Frankies.

Nu kan vi se frem til at nyde godt af begge koncepter i Odense. Det skriver Fyens Stiftstidende, som har talt med restaurantkædens direktør Anders Aagard.

Kigger på lokaler i Odense

Han var i sidste uge i Odense for at kigge på lokaler.

“Der er nogle interessante lejemål i byen, vi kigger på, og det er steder, som ikke er restaurant i dag, og som derfor skal udvikles. Blandt andet har vi kigget på det gamle bank-domicil på Flakhaven, som dog nok er for dyr for os.

Men vi har også kigget på den flotte gamle bygning på Mageløs, som Nykredit flytter fra, og hvor man kunne lave en stor, flot restaurant,” siger Anders Aagaard til Fyens Stiftstidende.

Forskellige stilarter

Konceptet Madklubben tilbyder ganske enkelt fremragende mad til fornuftige penge. Kæden blev stiftet af Anders Aagaard tilbage i 2007, og i dag har kæden mere end 15 restauranter alene i København.

På landsplan har man åbnet i Aarhus og i Esbjerg og totalt er kæden oppe på 25 restauranter i Danmark.

Kædens restauranter er vidt forskellige og tilbyder mad fra stort set alle verdenshjørner, hvorfor mange sætter stor pris på konceptet.

Opskriften på succes er ifølge tidligere interviews med Anders Aagard ganske simpel.

Man skal lave mad, som smager godt, til fornuftige priser. Og så skal det være fede restauranter med søde mennesker, der serverer.

Anders Aagaard skulle blandt andet igennem et mislykket restaurant-projekt i London og dertil opleve at blive smidt ud af sine partnere i Cofoco-kæden, før han ramte plet med Madklubben.

Afskeden med Cofoco gav restaurantmanden en pose penge, som muliggjorde åbningen af den første Madklubben-restaurant.

Nu kan vi glæde os til at opleve både Madklubben og Frankies i Odense.

Hvad er Madklubben & Frankies?

På Madklubben får du klassiske retter med masser af smag til lave priser. Det kan være alt fra svampesuppe, røget laks, risotto, bøf bearnaise, burger, fritter og lækre desserter.

Er du derimod på udkig efter et mere ”down to earth”-sted, så kan du kigge forbi Frankies vores italienske pizzeria.

Her har man skruet op for farverne, når de serverer pizzaer og fantastiske cocktails, som er perfekte til alle lejligheder.

Genialt tip til sommerdage: Deler opskriften på hjemmelavet Aperol Spritz-is

Skrevet af: Redaktionen

Vores lokale isbutikker her i Odense er mere end gode til at være opfindsomme på deres varianter.

Paradis Is, Il Gusto og Den Italiensk Isbutik er blandt dem, som virkelig er kreative og laver alt fra romkugle-is til White Russian Is.

Men hvis du gerne selv vil lave en lidt anderledes is, så kan du lave din helt egen Aperol Spritz-is.

Vi får rigtig mange pressemeddelelser tilsendt her på MigogOdense-redaktionen, og mange bliver aldrig bragt hos os.

Men når vi øjner en pressemeddelelse, der indeholder opskriften på Aperol Spritz-is, så får den altså kærlig opmærksomhed.

Så derfor tænkte vi, at det var på sin plads at dele, hvad der godt kunne blive sommerens is til de sene lune aftener, som vi eksempelvis har haft de seneste par dage.

Opskriften bringer vi herunder;

¼ Aperol
¼ Prosecco
¼ danskvand
¼ appelsinjuice
1 appelsin
1 isform
Ispinde (af træ)

Sådan gør du

 

  • Tilføj lige dele Aperol, Prosecco, vand og appelsinjuice i en skål.
  • Rør forsigtigt det hele sammen.
  • Skær appelsinen i skiver, og læg en skive i hver form.
  • Hæld derefter Aperol-blandingen i formene.
  • Sæt låg på, og stik en ispind i hvert hul.
  • Sæt Aperol Spritz-isene i fryseren natten over eller min. 5-6 timer.

Forme og pinde kan du købe hos en isenkræmmer eller online ved at søge på isforme. Der kommer alverden former og størrelser frem

Aperol blev skabt i 1919 i den norditalienske by Padova, af brødrene Silvio og Luigi Barbieri. De fik den revolutionerende ide at skabe den mildeste aperitif nogensinde med en alkoholprocent på kun 11%.

De seneste år har den vundet indpas på den europæiske scene, og med sin friske smag af appelsiner og urter og flotte orange farve, er den blevet en favorit til sommerens drinks og cocktails.

Nu kan du altså lave den selv som is – tippet er hermed givet videre.

Drive-in events tager landet med storm: Nu kommer stjernerne snart til Odense

Skrevet af: Michael Qureshi
L.O.C gav en mindeværdig koncert i København
L.O.C gav en mindeværdig koncert i København

I næste uge begynder de store Drive-in Live shows i Jyske Bank Arenas parkeringsområde.

Det kommer til at vrimle med store navne, når Mads Langer, Anders Matthesen, L.O.C., Lars Lilholt, Ude af Kontrol og mange flere indtager Odense.

Der er stadig ledige billetter til alle shows, hvor der er plads til 600 biler. Men det begynder at tynde ud med pladser på de fleste events.

De fleste billetter koster omkring de 675 kr. per bil, som så giver 135 kr. per mand, hvis man fylder bilen op. Der er så nogle events der er billigere endnu og andre som er lidt dyrere.

I København fik de store Drive-In events arrangeret af Københavns Lufthavn, Live Culture, Kulturaktører i Aalborg, MCH Herning og Live Nation Danmark debut forleden, og i weekenden var det så i Herning og Aarhus.

Meget rørende at opleve

Her blev de helt særlige events taget godt imod. Blandt andet L.O.C leverede nogle helt vilde live-shows, hvor han var rigtig meget nede blandt publikum i bilerne. ‘

Fra scenen var det også en helt særlig oplevelse at lave Drive-In Events. Det fortæller Mads Steffensen til B.T.

Han lavede en helt særlig udgave af Mads & Monopolet forleden i Københavns Lufthavn, og det samme gør han her i Odense.

“Båthornene virkede faktisk, som et bifald ville have gjort.

Det var egentligt meget rørende, for jeg har hele tiden tænkt på, hvordan vi kan connecte med folk, når de sidder i deres biler. For når vi er ude i koncerthuse, på teatre og sådan noget og lave det, så kan man jo se og mærke folk på en anden måde,” siger Mads Steffensen til B.T.

Foto: DR Presse

To store shows

To af de navne vi også glæder os rigtig meget til her i O-Town er Anden og Ude af Kontrol. Anders Matthesen er uden sammenligning kongen af dansk comedy, og kommer med alt det bedste fra sine seneste shows.

Ude af Kontrol har skabt et paradigmeskifte i dansk musik.

Englando, Balken og Munken har de seneste år skabt en bølge af hits og opnået mere end 175.000.000 streams alene på Spotify, hvor drengene i den grad er vokset med opgaven i takt med deres stigende popularitet.

Senest var Ude af Kontrol de første til at spille en Fredagsrock i et publikum-tomt Tivoli, som blev transmitteret live på TV2 Zulu.

Det bliver hele tiden næste niveau for den opfindsomme trio, som endnu engang inviterer indenfor i deres vilde univers – og for første gang nogensinde – til en Drive-In koncert, hvor publikum i den grad bliver udfordret med at holde energien bag bilernes 4 døre.

Anders Matthesen er også gået med på bølgen af drive-in shows.

Han har – helt særligt – sammensat et drive-in show med det bedste fra hans seneste show, ”Anden bringer ud”. Her er garanteret en hylende morsom dag direkte fra dit eget bilsæde.

Stærkt samarbejde

Drive-in Live-konceptet er et samarbejde mellem Københavns Lufthavn, Live Culture, Kulturaktører i Aalborg, MCH Herning og Live Nation Danmark.

De starter allerede fra d. 10. juni og frem til d. 14. juni byder de på arrangementer fra din egen bil.

Hør bl.a. Mads Langer, Anders Matthesen, L.O.C., Mads & Monopolet, Malk de Koijn, Annika Aakjær, Lars Lilholt, Onkel Reje, Claus Hempler og Teitur og mange flere.

Arrangementerne er designet til at overholde alle officielle anbefalinger, så publikum roligt kan nyde de mange koncerter, comedyshows og familieoplevelser.

Scenen bygget ekstra høj, så udsynet bliver bedst muligt for alle, ligesom 3 storskærme vil gøre oplevelsen ekstra god.

Det bliver en kæmpe fest og jo flere I er i bilen – jo billigere bliver det. Man køber nemlig billet til bilen.

Hvad: Drive-in koncerter med Live Nation

Hvor: Jyske Bank Arena Parkering

Hvornår: Fra d. 10. juni og helt frem til d. 14. juni 2020

Hvor meget: Fra 395 kr. pr. bil med op til 5 personer

Hvordan: Køb din billet lige her 

Nuværende arrangementsoversigt til Drive In – Live i Odense

  • Annika Aakjær – onsdag d. 10 juni
  • Lars Lilholt – onsdag d. 10. juni
  • Anders ‘Anden’ Matthesen – torsdag d. 11. juni
  • Malk De Koijn – torsdag d. 11. juni
  • Mads Langer – fredag 12. juni
  • Phlake – fredag d. 12. juni
  • Onkel Reje – lørdag d. 13. juni
  • Claus Hempler & Teitur – lørdag d. 13. juni
  • L.O.C. – lørdag d. 13. juni
  • Ude Af Kontrol – lørdag d. 13. juni
  • Mads & Monopolet – søndag d. 14. juni