Ej: Rekordforsøg går i stykker

Der er ÆGTE breaking news i Odense her op til påske.

Kornbagerens drøm om at lave Danmarks største påskeæg er gået i stykker.

Det meddeler Kornbageren på Facebook, hvor bager Kristian Stjerneholm har lagt billeder ud af et stort chokoladeæg, der er knækket.

“Vi gjorde et forsøg, og må desværre erkende at det ikke lykkedes i år, grundet tidsmangel.

Vi forsøgte at lave et kæmpe påskeæg i ægte chokolade, men stødte desværre på udfordringer undervejs.

Nu bliver det nok lidt teknisk.

Vi havde fået ca 100kg chokolade fordelt pænt i formen, og var sikre på at nu var den klar. Men da vi fik den ud, var der en mindre flænge i. Vi fik den tilbage i formen igen, og lappet revnen. Smurte ca 25kg chokolade mere på.

Men chokolade har den egenskab, at det under hærdning trækker sig en smule sammen, hvilket er en stor fordel normalt, da det dermed slipper formen.

I det her tilfælde, når det er over 2 meter der trækker sig sammen, bliver det til flere centimeter.

De sidste 25kg har derfor trukket sig sammen, og trukket det allerede hærdede chokolade med også, som derfor har slået en del revner.

Vi har fået en masse erfaring, og ved præcist hvad vi skal gøre anderledes næste år, hvor vi giver den et forsøg igen.

Tak til alle jer der har fulgt interesseret med,” slutter han opslaget.

Og rigtig god påske til jer alle.”