Fem lækre bud: Brunchguide til Odense

Skrevet af: Michael Qureshi

Af Betina Vestergård Jepsen

Så er der snart weekend, og dermed kunne det godt være brunchtid. Odense byder heldigvis på adskillige gode brunchsteder, der giver den perfekte start på en dag.

Vi har udvalgt fem forskellige bud på en brunchdate – det er ikke en rangering af de bedste i byen, men mere fem bud der ikke er ens.

Restaurant Nordatlanten: Den luksuriøse
Restaurant Nordatlanten serverer hver lørdag og søndag en overdådig brunchbuffet, som bestemt ikke mangler noget. Du kan få alle de traditionelle brunchretter som æg, bacon og pølser, men du kan også nyde godt af mere luksuriøse specialiteter som f.eks. confiteret and med tyttebær, hjemmelavet nutella og marmelade, smoothie og deres hjemmelavede nordatlantiske bitter.

Restaurant Nordatlanten er en del af Det Nordatlantiske Hus på Odense Havn. Her kan du nyde din mad, imens du kigger ud over vandet. Du kan også se på udstillinger om og fra de nordatlantiske lande eller tage et kig ind i husets butik, som byder på design, tøj og smykker fra de nordatlantiske lande.

Eydes Gastro Pub: Buffeten
Eydes Gastro Pub – eller bare ’Eydes’, som den kaldes i Odense – er indbegrebet af hygge. Med inspiration fra en klassisk engelsk pub, dæmpet belysning og små intime båse føler man sig med det samme hjemme.

Eydes er kendt for sin lækre og varierede brunchbuffet, der serveres alle ugens dage. Buffeten består af klassiske brunchspecialiteter som f.eks. æg, bacon, pølser og lune pandekager, men derudover tilbyder buffeten også forskellige frokostretter som tunsalat og tarteletter. Desuden varierer buffetens udvalg fra dag til dag, så du altid kan smage noget nyt, når du kommer.

Den Lille Smalle: Coffee Shoppen
Den Lille Smalle er en kaffebar placeret på Vestergade. Her kan du spise din mad i hyggelige og hjemlige omgivelser til lyden af lækker, dæmpet musik – alt imens du nyder kaffebarens stilrene og moderne indretning.

Udvalget af retter er beskedent, men det er råvarerne bestemt ikke. Du kan vælge imellem seks forskellige morgenmadsvarianter til overkommelige priser, som du kan sætte sammen, som du lyster. Nyd f.eks. en morgenkomplet med brød, ost, ålrøget skinke og yoghurt med hjemmelavet rabarberkompot og honningristet müsli eller en delikat choko smoothie bowl. Derudover serverer Den Lille Smalle hjemmebag, friskpresset slowjuice og forskellige lækre kaffevarianter, som bestemt kan anbefales.

Den Lille Smalle er desuden perfekt, hvis du ikke spiser gluten eller laktose.

Velbekomme: Den anderledes
Velbekomme er en lille hyggelig café på Gråbrødre Plads, som serverer mad, der er lavet helt fra bunden af friske råvarer. Her kan du nyde din brunch i hyggelige og intime omgivelser, imens du bliver serviceret af et sødt og nærværende personale.

Velbekommes brunchtallerken består bl.a. af græsk yoghurt med müsli og friske bær, spejlæg, avocado, serranoskinke, laks, hjemmebagt brød og ikke mindst en sprød og lækker vaffel.

Brunchen hos Velbekomme er ideel til dig, der ønsker et lettere alternativ til den traditionelle brunch – og så har de studierabat.

Olivia Brasserie: Noget for enhver smag
Olivia Brasserie – eller bare ’Olivia’ – er placeret i det hyggelige Vintapperstræde, som hver sommer emmer af liv og glade dage. Restaurantens autentiske indretning giver associationer til brasserierne i Paris’ gader, og her nyder du din mad i uformelle omgivelser, imens det servicemindede personale sørger for dig.

Hos Olivia kan du om søndagen nyde en stor brunchbuffet, og alle andre dage kan du vælge imellem to forskellige brunchtallerkener eller sammensætte din egen ud fra en masse små retter. På den måde er du sikker på, at du får lige præcis den brunch, du ønsker.