Fra klassisk til hipt: 10 gode bud på Odenses bedste frokoststed

Skrevet af: Rigeligtsmør.dk
Skt Gertrud
Skt Gertrud

Af Martin Villumsen, Rigeligtsmør.dk

Det er ikke mange år siden, at udvalget af frokoststeder i Odense var både kedeligt og ensformigt, men sammen med bølgen af nye restauranter i byen, er mulighederne for en lækker frokost i Odense heldigvis blevet meget bedre end hidtil.

Her får du 10 bud på en lækker frokost i Odense, hvad enten du er til en hurtig sandwich to-go eller en 3-retters menu.

Soup Stone Café

Nu er det efterhånden halvandet år siden, at Soup Stone Café serverede deres første skål suppe i de små lokaler på Store Gråbrødrestræde midt i Odense. Det gik hurtigt hen og blev en stor succes, som alle lige pludselig snakkede om – og det gør de stadig.

Konceptet er simpelt: lækker og sund fastfood, hvor alt bliver lavet fra bunden. Selvom navnet kunne antyde, at der kun serveres suppe, så er dette langt fra tilfældet.

Udover klassiske supper som goulash, indisk dal og tomatsuppe, finder man også diverse sandwich, salater og ikke mindst deres populære chicken curry og pad thai på menukortet.

Soup Stone Cafe
Store Gråbrødrestræde 11
5000 Odense C

Me – Mother’s Street Food

I starten af året slog Me – Mother’s Street Food dørene op i starten af Vestergade. Her står den på autentisk vietnamesisk street food “som mor lavede det”, og menukortet byder bl.a. på klassikere som bánh mì-sandwiches og pho-supper i forskellige afskygninger, og forskellige vietnamesiske drikke.

Der er både mulighed for at slå sig ned og nyde sin frokost på stedet eller tage den med, og så er der åbent alle ugens dage.

Me – Mother’s Street Food
Vestergade 1
5000 Odense C

Kong Volmer

Det er altid en fornøjelse at gå igennem Brandts Passage, der er blandt byens hyggeligste gader. Halvvejs igennem passagen ligger frokostrestauranten Kong Volmer, som efterhånden har ligget der en del år.

Her serveres der klassisk dansk smørrebrød samt andre traditionelle frokostretter som f.eks. tarteletter og pariserbøf. Der er dog ingen tvivl om, at det er deres smørrebrød, de er kendt for, og det skylles selvfølgelig ned med kolde øl og en velvoksen snaps.

Kong Volmer
Brandts Passage 13
5000 Odense C

Café Skt. Gertrud

Både indretningen og maden på Café Skt. Gertrud er inspireret af den klassiske franske brasseriekultur. På menukortet finder man både lækre salater og klassiske brasserieretter som chévre chaud og moules frites, men en helt klassisk veltilberedt burger i briochebolle med sprøde pommes frites og mayo er også at finde på kortet.

Der er en særlig stemning på Café Skt. Gertrud, der kan være svær at beskrive. Lidt ala en klassisk parisisk café. Hvorom alting er, så er både stemningen og maden på Café Skt. Gertrud værd at slå et smut forbi efter.

Café Skt. Gertrud
Jernbanegade 8
5000 Odense C

Den Gamle Kro

Bevæger man sig over i den gamle bydel af Odense, finder man Den Gamle Kro, der har til huse i et gammelt bindingsværkshus i Overgade. Bygningen er fra 1683, og er dermed blandt byens ældste, hvilket er med til at give en helt særlig stemning i restauranten.

Frokostkortet er klassisk og byder primært på smørrebrød, og hvad enten man er til stjerneskud, røget ål med røræg og purløg, lun leverpostej med svampe og bacon eller gammel ost med krydderfedt, mørk rom, sky, løg og hvad der ellers hører til, så kan Den Gamle Kro klare det.

Den Gamle Kro
Overgade 43
5000 Odense C

Sortebro Kro

Et lille stykke udenfor centrum finder man en anden smuk og gammel kro, navnligt Sortebro Kro. Kroens stuer er over 200 år gamle og er kun nænsomt restaureret, siden de blev bygget, hvilket gør det til en helt særlig oplevelse at spise på Sortebro Kro.

Om sommeren er der også åbent i kroens café, som ligger i den hyggelige have. På Sortebro Kro kan man både få sæsonbetonede specialiteter som f.eks. stenbiderrogn og fjordrejer, men der er også altid et flot udvalg af bl.a. forskellige hjemmelavede sild og mulighed for både 2- og 3-retters frokostmenuer.

Sortebro Kro
Sejerskovvej 20
5260 Odense S

Gastroteket

Midt i Nørregade ligger Gastroteket, der især er kendt for deres “bræt” med et udvalg af lækre røgvarer, pølser, skinker, patéer, oste osv. Derudover er der et udvalg af andre lækre frokostretter på menuen, der løbende tilpasses sæsonen.

Hos Gastroteket er der fokus på de gode råvarer, som er nøje udvalgt blandt dygtige producenter og håndværksslagtere med rødder på Fyn og i Frankrig, hvilket også kommer til udtryk i maden, der bliver serveret.

Gastroteket
Nørregade 39
5000 Odense C

Gastroteket på Tinderbox
Bar Snik Snak

Lige overfor det gamle Gråbrødre Kloster i Jernbanegade midt i Odense, ligger Bar Snik Snak. Her er menukortet fyldt med en masse forskellige og spændende tapasretter, der kan indtages i hyggelige og uhøjtidelige rammer.

Udover tapas finder man også både snacks, desserter og et par specialiteter på kortet. Der er åbent dagen lang, så uanset, hvad tid på dagen du har tapas cravings, så kan du slå et smut forbi Bar Snik Snak.

Og dertil er der også mulighed for at sidde udenfor, hvis vejret tillader det.

Bar Snik Snak
Jernbanegade 14
5000 Odense C

Olivia Brasserie

I midten af Vintapperstræde finder man Olivia Brasserie. Her finder man et udvalg af lækre café- og brasserieretter, der alle er tilberedt fra bunden med årstidens råvarer. Hvad enten man er til en cæsarsalat, en lækker burger med pommes frittes eller dagens brasserieret, så kan du få sulten stillet hos Olivia Brasserie.

Stemningen er uhøjtidelig, og der er en afslappet atmosfære i restauranten, som er indrettet med inspiration fra parisiske brasserier.

Olivia Brasserie
Vintapperstræde 37
5000 Odense C

Café Kosmos

I løbet af de seneste år har Økollektivet serveret vegansk street food til forskellige festivaler og events i Odense, og nu er det endelig lykkedes for dem at slå dørene op for en vegansk og økologisk café i Odense.

Lokationen er i Lottrups Gård, og caféen er hyggeligt indrettet med genbrugsmøbler. Fokus er på lokal og bæredygtig mad, og menukortet byder bl.a. på burgere, raw pasta, wraps og dagens ret, som kan være alt fra en lækker pastaret til en god salat.

Derudover kan man købe økologisk øl og sodavand og kaffe fra en lokal, bæredygtig leverandør.

Café Kosmos
Lottrups Gård 1
5000 Odense C

Vinbar lukkede pludseligt: Nu er lokalerne sat til leje

Skrevet af: Redaktionen

Som MigogOdense kunne fortælle for et par uger siden, så lukkede Noé Vinbar ret pludseligt fra den ene dag til anden.

De trak sig samtidig også ud af restaurant-festivalen DinnerDays og lukkede ned for bordbestillinger.

Forklaringen lød fra driftsansvarlige Mads Friis på, at langtidssygdom havde ramt hårdt, og at man var klogere i uge 7 eller 8.

Men nu ser det ud til, at Noé Vinbar endegyldigt lukker i de eksisterende rammer.

Der er plastret stort “Til Leje” skilt på facaden, og i cvr-registret meldes selskabet under tvangsopløsning.

Lokaler i Kongensgade er til leje

Erhvervsejendomsmægleren Colliers bekræfter over for MigogOdense, at de har fået lokalerne i Kongensgade til leje.

Noé Vinbar har ellers været en af byens populære vinbarer, hvor de det seneste år har satset på servering af mad suppleret med god vin og cocktails.

Da Noé Vinbar pludselig lukkede ned for nylig lød forklaringen;

“Lige nu er vinbaren lukket ned for en stund. Vi har været ramt af noget langtidssygdom blandt personalet, og vi arbejder lige nu på at genetablere stedet.

Men det er desværre usikkert, hvad der kommer til at ske. Vi er forhåbentligt klogere omkring uge 7 eller uge 8,” sagde Mads Friis til MigogOdense.

Åbnede i 2016

Det var i 2016, at ejerne Peer og Kim Sjødahl satsede på vinbaren midt i Odense.

Noé Vinbar åbnede primært med fokus på topvine på glas.

Vin og cocktails er stadig til stede, men der er gennem tiden også kommet mere fokus på servering af mad.

Så brunch, frokost og aftenservering har den seneste tid været en del af Noé. Men det er slut nu.

Store minusser på bundlinjen

Dykker man lidt ned i regnskaberne kan man se, at Noé Vinbar ikke ligefrem har været en bragende succes på bundlinjen. I to regnskabsår har den givet et større minus.

I etableringsåret i 2016 var årets resultat på minus 1,6 mio. kr. og seneste regnskab viser et minus på 1,3 mio. på bunden.

Snak om en eventuelt konkurs eller problemer på likviditeten vil man dog ikke spekulere i offentligt.

“Det er slet ikke noget, jeg kan kommentere på,” sagde Mads Friis til MigogOdense forleden.

Klar igen i foråret: Smørrebrødsbuffet på hotel er populært

Skrevet af: Michael Qureshi
Foto: First Hotel Grand.
Foto: First Hotel Grand.

First Hotel Grand i Odense er atter klar til at introducere deres populære smørrebrødsbuffet.

Det kører i foråret 2019 på fire lørdage i hver måned. Det første arrangement starter lørdag d. 23. februar.

På smørrebrødsbuffeten de dygtige kokke på hotellet skabt en ekstraordinær frokostoplevelse, som kombinerer det klassiske smørrebrød med et moderne tvist.

Man kan spise lige så mange, man vil, og trille fra hotellet smilende og mæt.

Smørrebrød på Grand

Både de traditionelle og til de eventyrlystne

På smørrebrødsbuffeten finder du alle de højtbelagte fristelser, traditionelt tilberedt og belagt med omhu.

Til de eventyrlystne har smørrebrødsbuffetens kokke genskabt de klassiske stykker med et moderne tvist, så buffeten imødekommer enhver smag.

Et godt eksempel er den klassiske smørrebrødsvariant med æg og rejer. Hos First Hotel Grand består den her i 2019 af økologiske æg, røgede grønlandske rejer og hjemmerørt mayonnaise.

Men ikke alt er som i gamle dage, for den hjemmerørte mayonnaise er ikke hvid, men derimod næsten skriggrøn.

Hvad: Smørrebrødsbuffet
Hvor: Grand Hotel
Hvornår:
Lørdag d. 23 februar
Lørdag d. 16. marts
Lørdag d. 6. april
Lørdag d. 25. maj

Book bord her

Byggeplaner godkendt: Gammel skole forvandles til boliger

Skrevet af: Redaktionen
Sådan skal de nye boliger se ud
Illustration: Sandal Ejendomme
Sådan skal de nye boliger se ud Illustration: Sandal Ejendomme

På grunden hvor den gamle Fyns Privat Skole ligger, skal der nu bygges 25 nye boliger.

Byrådet i Odense vedtog forleden en lokalplan, hvor nye boliger bygges på hjørnet af Ivar Vinds Vej og Demantsvej i Hjallelse.

Indtil 2016 var der fuld af liv i bygningerne på Fyns Privat Skole, men de seneste år har den stået tom.

Der er stor interesse for at bygge boliger i attraktive område.

“Der er ikke nogen tvivl om, at Dalum er et meget eftertragtet område at bo i i Odense. Rigtigt mange vil gerne bo i vores forstæder og ikke mindst i Dalum.

Derfor lytter vi med interesse, når en privat bygherre ønsker at opføre nye boliger, sagde by- og kulturrådmand, Jane Jegind, ifølge Byens Ejendom.

Bygning skal rives ned

Projektet kræver, at den eksisterende bygning på ejendommen rives ned, så der kan opføres ny bebyggelse.

Det er kvarter primært med villaer, parcelhuse, rækkehuse og enkelte etageboliger. Der ligger flere bevaringsværdige bygninger fra slutningen af 1800-tallet og 1920´erne. Flere af dem er opført i forbindelse med Dalum Fabriksby.

De nye boliger på skolegrunden opføres i 1,5-2,5 etager, og lokalplanen sikrer, at bygningerne danner bygade ud mod Demantsvej og Iver Vinds Vej og trapper ned i højden ind mod eksisterende boliger umiddelbart nord for planområdet.

Ud mod Demantsvej og Iver Vinds Vej kan opføres 2 nye bygninger i 2,5 etager med 8 og 12 lejligheder, og ind mod Zacharisvej kan der opføres 5 rækkehuse 1,5 etage.