Fylder to år: Molotov fejrer fødselsdag med tilbud på cocktails og burgere

Skrevet af: Redaktionen
Molotov konceptet
Molotov konceptet

I denne uge fylder burger- og cocktailbaren Molotov to år i Odense.

Det var i november 2017, at den noget utraditionelle burgerjoint slog dørene op. Konceptet er knivskarpt – gode burgere og cocktails.

Nu er det tid til at fejre fødselsdagen, og det har Molotov tænkt sig at gøre med stil.

Fra torsdag og hele weekenden kører de med flere gode fødselsdagstilbud, og man håber, at stedet vil summe af liv hele dagen.

Man kan bl.a. få to ens cocktails for 100 kr. i hele åbningstiden alle dagene. Der er cheeseburger menu med fadøl til 135 kr. og en Molotov cocktail til 4-6 personer kan man få for 295 kr.

Det er bare et udsnit af de tilbud, som stedet kører.

Anmelder var begejstret

Kort efter Molotov åbnede i Odense sendte vi vores madanmelder fra Gastromand ind.

Her konkluderede han bl.a.

Fritterne er gode og sprøde, omend krydringen var på den voldsomme side. Min medspiser er i hvert fald ikke helt oppe at ringe over den.

De to mayoer, vi får med, er ganske fine. Den almindelige mayo er ja, almindelig, og den anden, spicy mayo er god og stærk dog uden at overdøve smagen af fritterne.

Alt i alt fint nok, men måske er portionen af dip lige klein nok.

Nuvel, det er jo egentligt burgerne, Molotov skal sælge sig på. Og fra det øjeblik, jeg sætter tænderne i min burger, føles det godt.

Kødet er stegt perfekt og smager virkelig af noget. Det skinner igennem, at holdet bag har forsøgt at få de få ingredienser i burgeren til at gå op i en højere enhed – og det lykkes altså ret godt.

Selve bollen er dejlig blød og tilpas ristet og er med til at give den snaskede oplevelse, en god burger giver. Det eneste i burgeren, jeg sagtens kunne undvære, er salaten.

Den bliver alligevel ret hurtigt smattet og smagsløs. Udskift salaten med bacon, og så er jeg fast kunde for life!

To år senere kan vi konstatere, at vores anmelder har spist flere gange på Molotov, og der god grund til at kigge ind torsdag, fredag og lørdag.