Nyt på Tinderbox: Gourmet-restaurant rykker ind i Tusindsårsskoven

Skrevet af: Simone Vestergaard
Foto: Sofie Frank
Foto: Sofie Frank

Vi er vant til, at Tinderbox leverer lækkert og bredt på madfronten.

Men det er alligevel et særsyn, at en af landets bedste restauranter rykker deres set-up ud på festivalpladsen.

I år bliver det nemlig den odenseanske toprestaurant The Balcony, som skal kræse om gæsterne i VIP-området, som i øvrigt får en kraftig opgradering.

The Balcony har siden åbningen i 2016 taget både odenseanerne og anmelderne med storm. Trods sin unge alder har restauranten allerede vundet to internationale toppriser ved ’World Luxury Restaurant Awards’og White Guide kalder The Balcony for byens bedste restaurant.

Nu er restauranten klar til at flytte ud i Tusindårsskoven, når Tinderbox løber af stablen d. 27.-29. juni.

“Allerede da vi åbnede restauranten satte vi os som mål, at vi skulle være med på Tinderbox. Vi vil gerne støtte alt, hvad der har med Odense at gøre, og Tinderbox er uden sidestykke den fedeste begivenhed.

Derfor er det fantastisk, at vi får lov til at være med i år, og så endda på den helt store scene madmæssigt”, fortæller køkkenchef Peter Steen Hansen.

Balcony helt nede på jorden

Hans partner, køkkenchef Anders Jensen, uddyber;

“Konceptet og går i al sin enkelhed ud på at servere gourmetmad af høj klasse, mens man samtidig sørger for, at gæsterne får rigeligt at spise. På Tinderbox møder man Balcony helt nede på jorden. Det er mad alle forstår og i den samme høje kvalitet som altid, dog med et mere simpelt menukort”.

Menuen består blandt andet af en hovedret bestående af kød eller fisk, samt en stor og en lille menu. Den lille menu består af fem tapas og den store menu af fem tapas og en hovedret. Alt er næsten 100% økologisk.

Kraftig opgradering af VIP-området

I januar kom odenseanske Eva Pasgaard ombord på holdet ved Down the Drain Group som Sales and Partner Manager. Eva skal være med til at styrke den lokale forankring af Tinderbox og styrke båndene til erhvervslivet.

“Jeg ønsker, at endnu flere erhvervsflok skal bruge festivalen til at snakke forretninger. Vi har derfor givet VIP-området en seriøs opgradering, og The Balcony passer perfekt ind i denne satsning.

Tinderbox har de optimale betingelser for at danne rammerne for netværk. Her kan man hygge sig, møde nye forretningsforbindelser og snakke forretninger til langt ud på natten, mens musikken spiller”, fortæller Eva Pasgaard.

I år kommer VIP billetterne ikke til salg på nettet. De skal købes direkte igennem Tinderbox.

“VIP området bliver noget helt særligt i år, og vi ønsker en større dialog med virksomhederne, om de mange muligheder der er, så de får den helt rette oplevelse og en skræddersyet løsning.

Derfor kommer billetterne ikke til salg på nettet. Vi vil gerne have dialogen i stedet for at sælge billetterne online”, fortæller Eva Pasgaard.

Foto: Jonatan Nothlev

Kan købe egen skybox

Med VIP-armbånd får man adgang til en skøn oase med siddepladser, barer og et lækkert menukort hos The Balcony.

Der vil være et ekstraordinært program til at sætte stemningen i løbet af dagen og en unik mulighed for at besøge øverste etage på restauranten, hvor man finder en stor og meget rummelig terrasse med storslået udsigt over festivalpladsen og de to store scener.

VIP-området får flere barer med udvalg, der ikke findes på pladsen, og som noget nyt i år kan virksomheder blandt andet købe deres egen Skybox.

VIP-området er eftertragtet, og det samme er Balconys indbydende køkken, så det er en rigtig god idé at reservere bord allerede nu, hvis man kommer med et selskab på 10 eller flere gæster.

Yderligere info omkring VIP-billeter kan fås her.

Kendt fra succesprogram: Mikkel Beha gæster snart Odense

Skrevet af: Michael Qureshi
PR-foto
PR-foto

Mikkel Beha blev først kendt i den brede befolkning som vært på TV 2’s Go’ Aften Danmark program.

Siden erobrede han og familien for alvor danskernes hjerter med tv-programmerne “Kurs mod fjerne kyster”. Nu kan du snart opleve Mikkel Beha fortælle spændende historier lige her i Odense.

Det sker mandag d. 6. maj i ODEON, og hovedparten af billetterne er revet væk. Men der er stadig billetter tilbage.

På aftenen fortæller Mikkel også om familiens seneste projekt, hvor sejlskibet Havana er skiftet ud med motorskibet Wallenberg.

Denne gang går rejsen mod Norge, Færøerne, Island og Grønland – og det hele bliver til en ny tv-serie, der bliver vist på TV2.

Fortæller den ærlige historie

Når Mikkel går på scenen er det ikke bare med postkortskønne billeder og glade sømandsanekdoter, men også med en personlig og nærværende fortælling om uretfærdighed, gæstfrihed, nysgerrighed og egen tvivl om at være dygtig nok til at slå til som far, kaptajn og fortæller.

I foredraget Mikkel og Den store Verden, fortæller Mikkel om familiens rejser og de mange valg og prioriteringer, der ligger forud for hver eneste af dem.

Siden Mikkel har kunne tage sine allerførste skridt er mange af dem blevet taget i jordens fjerneste egne, og køjesækken er blevet fyldt med erfaringer, betragtninger og historier fra en klode, vi alle skal passe bedre på.

Det er bl.a. disse samlede oplevelser Mikkel vil dele med os på denne aften.

Mikkel Behas far er den berømte eventyrer Troels Kløvedal, der gik bort sidste år.

Mod strømmen – nye eventyr på ny båd i det kolde nord

Den røde tråd på aftenen – og i hans eget liv – er FRIHED.

Friheden kommer ikke af sig selv, den skal der kæmpes for, og Mikkel fortæller om, hvordan han og familien har gjort op med autoriteter, på papiret taget mange ufornuftige beslutninger og er gået imod strømmen, for netop at holde fast i friheden.

“Friheden har ingen omkostninger, men er for mig en ren og klog investering i det gode liv,” siger
Mikkel Beha

I foredraget løfter Mikkel som sagt også sløret for familiens nye planer, og fortæller om drømmen om at sejle i den hvide nordlige verden i familiens nye skib Wallenberg.

Hvad: Mikkel Beha foredrag
Hvor: ODEON
Hvornår: Mandag d. 6. maj kl. 19
Billet-info

Så skal der stemmes: Fynsk ishus i finalen om Danmarks bedste ishus

Skrevet af: Redaktionen
Arkivfoto: Forsvarende mestre Guf & Kugler laver den her is på 34 cm
Arkivfoto: Forsvarende mestre Guf & Kugler laver den her is på 34 cm

Det er i den grad is-vejr i disse påskedage med tocifrede plusgrader.

Derfor er det også passende at kigge nærmere på, hvem der er Danmarks bedste ishus.

I 2018 landede Guf & Kugler med deres is-hus i Nibe i Nordjylland titlen som Danmarks bedste.

Over 57.000 stemte på opdagdanmark, som efter en gyserafslutning sendte titlen til det nordjyske.

Nu er turen kommet til at finde Danmarks Bedste Ishus 2019. Konkurrencen har kørt i lidt over en måned.

Et enkelt fynsk ishus blandt de 10 bedste

Den første del af afstemningen gik på at finde de regionale vindere, som så røg videre i et finale-felt.

Nu er man så nået til et finale-felt, hvor et enkelt fynsk ishus har sneget sig med i finalen.

Ikke overraskende er der her tale om Vaffelhuset i Kerteminde. Lige nu er der dog langt op til førstepladsen, hvor Isvaflen i Ribe ligger suverænt 1’er i afstemningen.

Der skal bruges stemmer

Knap så godt går det for vores fynske venner, som skraber bunden i finalen. Så der er brug for alle de stemmer, der kan trækkes.

“Efter nogle virkelig spændende regionale afstemninger har vi fundet årets 10 finalister.

Fra 12. april kl. 8.00 til 23. april kl. 12.00 kan du afgive én stemme på det ishus, du mener skal være Danmarks Bedste Ishus 2019,” skriver Opdagdanmark i en pressemeddelelse.

Sandsynligvis for at undgå snyd med online-afstemning er det i denne omgang udelukkende sms’er der tæller som stemmer.

Du kan hjælpe Guf & Kugler med at vinde titlen som Danmarks bedste ishus 2019 ved at stemme lige her

Fed kombi: Trendy dansk skomærke gæster Odense på kunstgalleri

Skrevet af: Michael Qureshi

Sig navnet Roccamore, og de fleste kvinder vil lovprise det danske high-end skomærke.

Kvinder elsker stiletter, men det er ikke altid en drøm at gå rundt i dem en hel dag. Der kan man godt få ømme fødder.

Men Roccamore har formået at kombinere lækkert design med komfort. Skoene produceres i Italien med en speciel “opskrift” lavet her i Danmark.

Hemmeligheden bag Roccamores sko er SÅLEN, som er designet i stødabsorberende latex, som former din fod anatomisk korrekt og støtter den på bedst mulige måde.

Hver enkelt sko er håndlavet fra yderst til inderst og er designet til dine fødder.

Tager på forårs-tour

Roccamore har en fysisk butik i København. Men nu tager de på en forårs-tour rundt omkring i de store danske byer. Endnu mere utraditionelt har de valgt at alliere sig med Galleri Sandberg.

På den anden side kan man sagtens argumentere for, at stilletter er kunst.

Roccamore kommer endda hele to dage i træk i Odense som eneste by på den foreløbigt planlagte tour. Her kommer de med stort set hele deres kollektion af stiletter i mange forskellige farver og størrelser.

Finder du den perfekte sko, men er din størrelse revet væk, så lover Roccamore, at de nok skal være behjælpelig med at skaffe den online.

Vi har tidligere skrevet om Galleri Sandberg, der åbnede i Odense i 2017 og siden er blevet et af Odenses mest attraktive gallerier. Du kan læse mere om Galleri Sandberg her.

Hvad: Roccamore on Tour
Hvor: Galleri Sandberg, Ny Vestergade 2 C
Hvornår: Fredag d. 3. maj og lørdag d. 4. maj
Man skal booke en gratis billet for at deltage i arrangementet – her kan man også booke sig ind på forskellige tidspunkter

Tjek det ud på billet-linket her