Imponerende: Odenseansk bartender er Nordens bedste

Den odenseanske cocktailbar NU har netop skrevet historie ved årets Bartenders’ Choice Awards (BCA), der er cocktailbranchens mest prestigefyldte prisuddeling i Norden.

Baren tager hjem med hele to priser:

Best Bartender og publikumsprisen People’s Choice.

Bag den imponerende sejr står bartender Helene Rosenfeldt Gauguin, som med prisen som Best Bartender bliver den første fra Fyn nogensinde til at modtage den hæder.

Bartenders’ Choice Awards hylder hvert år det ypperste inden for nordisk cocktailkultur.

Vinderne udvælges af en fagjury bestående af branchefolk og repræsenterer ifølge arrangørerne selv “det allerbedste inden for kreativitet, håndværk og gæstfrihed, der er med til at definere og skubbe branchen fremad.”

Derudover har NU også vundet People’s Choice – en publikumsbestemt pris, som understreger barens stærke forbindelse til gæsterne.

For Helene Rosenfeldt Gauguin er prisen både en personlig milepæl og en sejr for hele det fynske cocktailmiljø:

“Det her betyder helt vildt meget for mig. At være den første fra Fyn, der vinder Best Bartender, er både en ære og et ansvar. Det viser, at vi også i Odense kan være med helt i toppen, og jeg håber, det kan inspirere endnu flere til at gå all in på håndværket og kreativiteten i branchen,” siger hun.

Ejer af NU, Rasmus Greve Christiansen, ser priserne som en anerkendelse af mange års arbejde:

“Det er et kæmpe skulderklap til hele vores team.

Vi har arbejdet målrettet på at skabe en bar, hvor kvalitet, innovation og gæsteoplevelse går hånd i hånd. At blive anerkendt af både branchen og vores gæster på den her måde, er noget af det største, man kan opnå.”

Med de to priser cementerer NU sin position som en af de førende cocktailbarer i Danmark – og sætter samtidig Odense tydeligt på det nordiske cocktailkort.