Jordbærfestival i Odense: Opskrifter og jordbærkagedyst

Skrevet af: Jens Erik Møller

Odense har fået en ny festival.

Fra mandag 25. juni til søndag 1. juli løber byens første jordbærfestival nemlig af stablen for første gang nogensinde.

Det sker i Tarup Centeret, og hele ugen vil indkøbscenteret i Odense NV dufte af søde jordbær. Kunderne bydes på smagsprøver og har mulighed for at opleve demonstrationer og forskellige jordbærevents.

Det hele kulminerer i en stor jordbærkagebagedyst, hvor Rosa – kendt fra tv-programmet ”Den Store Bagedyst” – er den benhårde dommer.

Og ingen jordbærfestival uden mulighed for at købe masser af jordbær af forskellige sorter. Løvbjerg sørger for, at de jordbærglade odenseanere ikke går tomhændet fra Tarup Centeret.

Aktiviteter for børn

Den nye jordbærfestival har især fokus børneaktiviteter, fortæller centerchef Kim Lynbech.

Hele ugen vil der dagligt være mini-workshops for de små, hvor de kan lave fantasifulde figurer med forskellige bær og frugter, men hvor jordbærret er i centrum. Undervejs vil søde centerpiger stå klar til at hjælpe børnene.

”Vi ved jo ikke, hvor det her lander henne, men vi håber, at det med tiden kan udvikle sig som for eksempel vores julebageri, hvor 4000 børn bager 100.000 småkager i løbet af julemåneden,” siger Kim Lynbech.

Jordbæraktiviteterne foregår om eftermiddagen kl. 16-18 og om lørdagen kl. 11-14.

Butikkerne i centeret har desuden masser af jordbær relateret events i ugens løb – for eksempel har Imerco fokus på køkkenmaskiner og andet grej, som bruges, når man skal lave jordbærsmothies.

Jordbærkagebagedyst med Rosa

Jordbærfestivalen afsluttes søndag 1. juli med en stor jordbærkagebagedyst. Og det handler ikke om at bage en traditionel jordbærtærte, understreger Kim Lynbech, men derimod om alle kager, hvor jordbær er den bærende ingrediens.

Bagekonkurrencen er for alle, der har mod på bagningens kunst, og deltagerne kan aflevere en færdig kage sammen med opskriften mellem kl. 9.00-9.30.

Kagerne bedømmes herefter på udseende, konsistens og smag af et dommerpanel, der består af Rosa fra ”Den Store Kagedyst”, kok og chokolatier Lars Knudsen fra Restaurant Skovbakken samt konditoren fra centrets egen bager, Bæks Konditori.

Vinderen af jorbærkagebagedysten sikrer sig et gavekort til Tarup Centeret på 3000 kr, og der er flotte præmier til nummer to og tre.

Tilmelding for deltagelse i jordbærkagebagedysten skal ske senest onsdag 27. juni på mailen konkurrence@tarupcenter.dk.

Læs mere om festivalen her.

Magiske dage for voksne: Cocktailbar tryller med cocktails

Skrevet af: Redaktionen

Der er Magiske Dage Festival i Odense i denne uge fyldt med begivenheder og aktiviteter.

De fleste er for børnefamilier i efterårsferien, men der er også en begivenhed, som mere rettet mod de voksne.

En af Odenses hotteste cocktailsteder Privaten afholder i forbindelse med Magiske Dage to aftener med Magical Cocktails.

Det foregår i morgen torsdag d. 18. oktober 19-21 og igen fredag d. 19. oktober 19-21.

Temaet er, at bartenderne i fællesskab med gæsterne forsøger at sammensætte flere forskellige ingredienser sammen og på den måde forsøge at skabe nye cocktail-oplevelser.

Det handler i sidste ende om at drikke dem

Med de dygtige bartendere på Privaten er der jo god mulighed for at få lidt ekspertviden på, hvad der passer godt sammen.

Sidst men ikke mindst så handler det jo om at drikke de cocktails, der fremstilles.

Således skriver man på Facebook;

“For én gangs skyld er det blevet tid til at lade de yngste hekse og troldmænd blive hjemme og gøre dig klar til en både opløftende, oplysende og helt igennem magisk aften på Privaten, hvor bartendere i verdensklasse vil stå for eliksirerne, mens en uddannet historiker tager jer med på en fortælling gennem verden.

Vi skal sammen smage på fire forskellige alkoholiske eliksirer og høre deres historie.

Vi skal både en tur tilbage i 1800-tallet, have et drys af voodoo-mystikken fra New Orleans, forbi til et royalt bryllup og endeligt slutte af i Paris.

Vi tør godt love, at det bliver uforglemmeligt!.”

Du kan se Facebook-begivenheden her

Du kan se her, hvordan du bestiller billetter til eventet torsdag

Her til fredag

Eventyrlige omgivelser: Her er åbningsdatoen for Egeskov Julemarked

Skrevet af: Redaktionen
Foto: Egeskov
Foto: Egeskov

De sælger allerede pakkekalendere i mange af landets supermarkeder blandt andet her i Odense.

Et andet sikkert tegn på, at december nærmer sig med hastige skridt, er de forskellige julemarkeder.

Et af Fyns absolut mest populære julemarkeder er Egeskov Julemarked.

Her er der pyntet helt eventyrligt op, og kan man slet ikke sætte sig op til julen, så hjælper det her marked i hvert fald på julebarometeret.

Hvert år venter tusinder af fynboer på, at åbningsdatoen meldes ud. Nu er det hele så på plads.

Lørdag d. 10. november kl. 10.00 åbner Egeskov Julemarked 2018, og på Facebook er det i hvert fald blevet bemærket.

Foto: Egeskov

Over 19.000 har meldt sig interesseret

Her har over 19.000 mennesker allerede markeret sig som “interesseret” i begivenheden.

Det populære julemarked kører hver weekend i resten af november fra lørdag d. 10. november.

Egeskov Julemarked er også kun en lille halv times kørsel fra Odense, så mange odenseanere betragter det som en hyggelig getaway.

Mere end 100 markedsboder

I mere end 100 markedsboder finder du inspiration til julen og kan købe alt fra delikatesser til dekorationer og nisser.

Mellem veteranbiler og flyvemaskiner kan markedets gæster gøre en god handel.

På Egeskov Julemarked oser det af stemning, når du ved de mange markedsboder kan lade dig inspirere af alt fra kunsthåndværk og brugskunst til delikatesser og juledekorationer, som giver inspiration til julen og gavekøb.

Markedets gæster vil opleve Egeskov hyggeligt pyntet ind og ude, så omgivelserne indgyder følelsen af julestemning.

Faktisk er der over en kilometer guirlander, der leder vejen gennem de forskellige bygninger.

Masser af hyggelige spisesteder

Det skal være hyggeligt og der skal være plads til et hvil og lidt godt at spise.

I forskellige spisesteder kan man købe alt fra gløgg og æbleskiver til flæskesteg sandwich og grillet medister eller du kan nyde frokosten ved pejsen i Cafe Jomfru Rigborg.

Dagen igennem kan man opleve forskellige aktiviteter. Der er selvfølgelig kor med julesange, man kan møde slotsnisserne Gorm, Thyra og Harald Blålys og meget mere.

Her er datoerne

lørdag d. 10. november 10-16.30
søndag d. 11. november 10-16.30

lørdag d. 17. november 10-16.30
søndag d. 18. november 10-16.30

lørdag d. 24. november 10-16.30
søndag d. 25. november 10-16.30

Du kan læse mere om Egeskov Julemarked her

Det skriver Egeskov om programmet

PROGRAM (under udvikling)
kl. 10 – 16.30 Markedsboderne er åbne
kl. 10 – 15 Lirekassemanden spiller julemusik
kl. 11.30 – 15.30 Mød slotsnisserne. På scenen hver time (kl. hel), samt her og der
kl. 12 – 16 Hestevognskørsel. Ved smedjen. (25 kr.)
kl. 12.30 – 15.30 ExDjazz synger Christmas Carols, her og der

De fleste af Egeskovs udstillinger samt slottet er lukket for vinteren, men der er rig mulighed for at gå en tur i parken samt benytte Legeskoven med legeplads og den store labyrint.

Entré voksne 70 kr. Børn (4-12 år) 30 kr.
Fri adgang med sæsonkort

Mere kaos i centrum: Central vej ensrettes i flere uger

Skrevet af: Redaktionen

Vi ved det godt.

Det er ikke særlig populært at skrive om endnu mere trafikalt kaos i Odense og omegn.

Ikke desto mindre er det vigtigt at få informeret odenseanerne om de vigtige ændringer i forhold til vejarbejde, så man bedre kan planlægge sig ud af udfordringerne.

Er ensrettet i et par uger

Fra på lørdag d. 20. oktober bliver Østergade i Odense C ensrettet for bilister.

Ensretningen af Østergade varer til og med den 11. november, så det er et par uger, at man lige skal løse den udfordring, hvis man normalt bruger Østergade.

Det gælder dog ikke cyklister og fodgængere. Den centrale vej er åben ind mod byen, mens der skal findes på alternative ruter ud af byen igen.

Ikke engang Letbanens skyld

Odense Kommune oplyser i en pressemeddelelse, at man desuden udfører arbejde på Grønlandsgade også.

“På lørdag den 20/10 og søndag den 21/10 er Grønlandsgade spærret mellem Kochsgade og Østerbro/Østergade,” står der i pressemeddelelsen.

De trafikale ændringer skyldes ifølge kommunen ikke engang Letbanen, som ellers står for skud for meget.

Derimod er det et arbejde med affaldssug i området, som gør det nødvendigt.