Kåret til Danmarks bedste burger: Nu åbner Burger Shack i Odense

Skrevet af: Michael Qureshi

Forleden kunne burgerbarkæden The Burger Shack løfte armene i triumf over titlen som Danmarks Bedste Burger.

Det gjorde de i en stor afstemning på Opdag Danmark, hvor adskillige tusinder landet over både meldte ind med deres bud på bedste burger og samtidig også stemte på deres favorit.

Det var Burger Shack med deres Århus-afdeling, som løb med sejren på målstregen. Her har de også vundet titlen som AOA Byens Bedste Burger to år i træk. I marts vandt de også titlen som Aalborgs Bedste Burger, så de er ganske habile til at lave gode burgere.

Nu får Odense så endelig lov til at smage de berømte burgere fra The Burger Shack.

Har fundet den helt rigtige placering

Nybolig Erhverv Odense har sendt en pressemeddelelse ud torsdag morgen, at de har fundet den helt rigtige placering til burgerkæden. Det bliver på Englandsgade 2 tæt på Havnebadet.

Ifølge Mathias Nyhuus fra The Burger Shack er Odense et helt naturligt valg for deres næste restaurant.

”Odense har de seneste 10 år forandret sig til det bedre – sagt på en anden måde, så er Odense bare fantastisk. Der er ikke så meget andet at sige til det – det er udelukkende vores personlige holdning,” siger han.

The Burger Shack har søgt en helt speciel placering i Odense. Ifølge burgerkæden er det vigtigt, at den nye restaurant kommer til at skille sig ud på mange måder, bl.a. ved at ligge helt unikt, ligge i et attraktivt område med mange boliger og sidst men ikke mindst tæt på Odense by.

Ifølge erhvervsmægler Niels Jørgensen har de virkelig fundet en fortræffelig placering i Odense C med god udsigt og et stort menneske-flow.

”The Burger Shack har egentlig ikke været på udkig efter et lokale i Odense længe. Selve udlejningen til burgerkæden er gået relativt stærkt. De så lejemålet på Englandsgade 2 ved Odense Havn og kunne med det samme se, hvor fantastisk en restaurant de kunne få der. Det er også en helt speciel placering lige ved Odense Havnebad”, udtaler erhvervsmægler Niels Jørgensen fra Nybolig Erhverv Odense.

Her skal Burger Shack ligge i Englandsgade

Fokus på økologi og madspild

På The Burger Shacks hjemmeside står der, at burgerkædens mission er, at ”bidrage til den danske madscene med nyskabende højder af kvalitet gennem simple, gode og nøje udvalgte økologiske råvarer, der sammensættes og tilberedes til perfektion”.

Burgerkæden bruger udelukkende økologiske grøntsager af meget høj kvalitet og ifølge Mathias Nyhuus giver det bare en bedre smag, grøntsagerne er friskere og i bedre kvalitet. Kødet er fra Himmerland og Kildegården, der begge er udmærket for deres høje kvalitet af kød fra danske fritgående kvæg.

Herudover er The Burger Shack medlem af REFOOD-ordningen, for at prøve at opnå en mere bæredygtig fremtid for alle.

Du kan læse en anmeldelse af The Burger Shacks burgere fra deres restaurant i Aalborg her

Vildt hattrick: Odense-restaurant vandt Schiøtzprisen for tredje år i træk

Skrevet af: Michael Qureshi
Vinderholdet fra Restaurant Fynboen
Vinderholdet fra Restaurant Fynboen

Hele ugen har en af Danmarks største madfestivaler SPIS! Odense Festival fyldt rigtig meget i bybilledet.

Søndag kulminerede det traditionen tro med Fyns største kokkekonkurrence, Schiøtzprisen 2019.

Her dystede kokke fra hele landet om æren og hovedpræmien til en samlet værdi af 70.000 kr.

Helt fantastisk blev det for tredje år i træk Odense-favoritten Restaurant Fynboen, som løb med et usædvanligt hattrick og en præmie 30.000 kr. plus den gigantiske gære.

Var oppe imod stærke navne

Fynboen var på forhånd udråbt som favorit, men de var oppe imod stærke navne blandt andet måske Danmarks hotteste restaurant lige nu, Alchemist.

I front havde Fynboen sendt de to kreative kokkehjerner Stefano Foschi og hans assistent Frederik Hedegård på Anarkist

Kokkene havde 90 minutter til at fremstille den bedste ret, med smag, håndværk, innovation og visuel præsentation som målestok for retterne.

Undervejs hyldede Fynboen-teamet afdøde Kim Larsen ved at afspille nogle af hans sange og ved at mixe noget Kim Larsen favoritter ind i maden.

Havde hyldest til Kim Larsen

Restaurant Fynboen jublede naturligvis over deres fornemme hattrick.

“Vi vandt fandme!
Det lykkedes os igen for tredje gang i træk at hjemtage sejren i Schiøtzprisen 2019.

Tak til dommerne. Vi er glade for at I forstod vores hyldest til Kim Larsen

Vi er trætte, glade og en lille smule fulde. Vi glæder os til at se jer på besøg på Fynboen.

Tak til alle vores dygtige ansatte, vores dedikerede venner og familie og alle andre der har støttet os i vores hårde kamp. Både på Fynboen og på vores søsterrestaurant Ristorante Capri.

Og tak til SPIS Odense Food Festival for at skabe noget af det fedeste, der er sket for Odense de sidste 10 år,” skrev de på Facebook efter sejren.

Sdr. Bjert Kro og Restaurant Hesselet kom på henholdsvis anden- og tredjeplads i konkurrencen.

 

Starter mandag: Vejarbejde spærrer motorvejstilkørsel ved Odense

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen
Foto: Vejdirektoratet
Foto: Vejdirektoratet

Som om at mandag morgen ikke er hektisk nok i forvejen, så har Vejdirektoratet nu meldt ud, at den kommende mandag måske kan blive lidt mere frustrerende end normalt.

En ny 1600 meter lang støjskærm skal nemlig etableres langs den Fynske Motorvej, hvilket kommer til at medføre, at tilkørselsrampe 52 skal delvist spærres i tre uger.

Det kan derfor kun betale sig, at du allerede nu er opmærksom og planlægger en anden rute, hvis du normalt benytter dig af tilkørsel 52.

Benyt en anden tilkørsel

Rampen vil være delvist spærret allerede fra mandag morgen, mens den spærres fuldstændigt fra 19.30 om aftenen til 6.00 om morgenen, hvor etableringsarbejdet finder sted.

Spærringen for konsekvenser for de bilister, der kommer fra Odense C ad Assensvej og skal i retning mod Jylland. Her anbefaler Vejdirektoratet, at trafikanterne i stedet sætter kurs mod tilkørsel 51 eller 53.

Men det er selvfølgelig ikke uden en god grund, at vejarbejdet startes op.

Den nye støjskærm skal nemlig være med til at reducere støjgener fra motorvejen for boligområdet vest for Assensvej.

Eventyrligt løb for store og små: HCA Marathon vender tilbage til Odense

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

For 20. gang kan odenseanerne se frem til, at byens gader forvandles til eventyrlige løberuter, når HCA Marathon vender tilbage.

Maratonet tiltrækker altid tusindvis af både løbere og tilskuere, og du kan stadig nå at tilmelde dig – uanset om du er garvet løber eller modig debutant.

Med de mange forskellige løb og ruter er der i høj grad mulighed for, at alle kan få en god og eventyrlig oplevelse.

Løberuter for alle

Som med H.C. Andersens eventyr, der tit kan forstås på flere niveauer, er dette løb også opdelt sådan, at både små og store ben kan følge med.

Som en del af arrangementet afvikles DM Marathon for 14. gang til Nordens 5. største maraton. Derudover er der også mulighed for at deltage i ½ Marathon og “Løb de sidste 10”.

Børn og unge kan skrive deres eget eventyr ved MiniMarathon og Klassedysten på 1/10 maraton, dvs. 4,2 km.

Der vil være eventyrlige medaljer til alle deltagere.

Det store deltagerantal vidner om, at HCA Marathon ikke blot er en lokal begivenhed, men også tiltrækker løbere på et internationalt plan.

Eventyrene hepper på dig

Foruden at være opkaldt efter byens berømte forfatter så vil omgivelserne også understøtte det eventyrlige navn. Der vil blandt andet være eventyrfigurer ved hvert kilometermærke.

Du kan altså næsten mærke historiens vingesus, når du selv flyver igennem Odenses gader.

Ruten vil være trafikfri i seks timer.

Læs mere og tilmeld dig her – tilmelding lukker 26. september 2019 kl. 12:00

Hvad: HCA Marathon
Hvor:Odense Idrætspark
Hvornår: 29. september 2019