KÆMPE nyhed: Prominent restaurant lukker

Den har været én af odenseanernes foretrukne gourmet-restauranter, siden den slog dørene op i 2010.

Men nu er det snart slut.

Restaurant no. 61 på hjørnet af Kongensgade og Vindegade lukker permanent 1. juni.

Det meddeler indehaver Martin Pilsmark på Facebook:

“Efter 12 fantastiske år på hjørnet i Kongensgade har jeg besluttet, at der skal ske noget nyt med mit hjertebarn, Restaurant no. 61. Det er blevet tid til at sætte et punktum og skrive det næste kapitel i historien om no.61.

Efter alle årene har jeg nye drømme, og en lyst til at gøre tingene lidt anderledes.

Det bliver ikke på hjørnet i Kongensgade, og jeg vil gerne fortælle jer, at jeg har besluttet mig for permanent at lukke Restaurant no.61 i Kongensgade pr. 1. juni 2023.”

Ikke færdig med mad og god vin

Martin Pilsmark er i gang med at lægge nye planer for fremtiden, men han kan endnu ikke løfte sløret for, hvad der skal ske.

“Jeg er endnu ikke klar til at præsentere et nyt koncept, men det er min tanke at orientere mig i retning af mindre selskaber, events med mere, og give folk en anden spiseoplevelse i mere intime rammer.

For no.61 og jeg er slet ikke færdig med at lave mad og skænke god vin. Meget mere om det på et senere tidspunkt,” lyder det fra Martin Pilsmark.