Kan blive dit: Populært bageri sat til salg

I Odense-forstad ligger et bageri, der i dén grad har en trofast kundeskare.

Højbyhus, der ligger i Højby, er kendt for sit økologiske brød, og mange i forstaden elsker at handle i bageriet, hvor der også hører en butik og en café til.

Men nu har stifterne af Højbyhus, Dineke og Mogens, besluttet at sætte Højbyhus til salg.

Det skriver de på Facebook.

“Vi sætter Højbyhus til salg. Vi håber og tror på at nye mennesker vil føre Højbyhus videre i samme ånd som vi har gjort. Vi har valgt at stoppe imens det går godt og vi fortsat er friske. Vi vil elske at se Højbyhus blive ført videre som butik, bageri og cafe. Og hvem ved måske bringer nye mennesker også nye ideer og ny energi,” skriver parret.

Meldingen kommer dog i god tid.

Dineke og Mogens har nemlig først planer om at overdrage nøglerne til en eventuel ny ejer om et lille års tid:

“For os selv ønsker vi lidt mere ro, tid og overskud til at se græsset gro, imens vi tænker over hvad næste skridt skal være i vores liv.

Vi har nydt hver dag i Højbyhus sammen med vores dygtige medarbejdere og søde kunder.

Og det vil vi fortsat gøre helt frem til 1/7 2026,” lyder det.

Er man interesseret i at overtage Højbyhus kan man henvende sig til Mogens på mail:

info@hojbyhus.dk

Frem til 12. august holder Højbyhus sommerlukket.