Lækre hjemmelavede kager i Arkaden: Fra cupcakes til cheesecake

Skrevet af: Betina Vestergård Jepsen
Udvalget af kager hos Arkadens Kaffebar varierer.
Udvalget af kager hos Arkadens Kaffebar varierer.

Hvis du har lyst til noget til den søde tand i Arkaden Food Market, har du tidligere kunnet stille den søde sult med pandekager fra Gopa eller chokolade og is fra Arkadens Deli.

Men som noget helt nyt kan du nu købe de lækreste kager i Arkadens Kaffebar. Kagerne bliver lavet af Konditoriet Kagedåsen, der har en butik i Brandts Passage.

MigogOdense tog et smut ind i Arkaden for at undersøge, om kagerne smager lige så godt, som de ser ud – og vi blev ikke skuffede.

Allerede stor interesse for kagerne

Det var Caroline Larsen, der er bestyrer af Arkadens Kaffebar, som valgte at tage kontakt til Konditoriet Kagedåsen:

“Jeg faldt over de flotte kager på Instagram, og jeg forelskede mig i dem med det samme. Derfor tog jeg kontakt til Lone fra Konditoriet Kagedåsen, og det har jeg ikke fortrudt. Selvom vi kun har solgt kagerne i en uges tid, har vi allerede oplevet stor interesse for dem. Det er især vores cheesecakes og luksuskager, som hitter blandt vores gæster,” siger Caroline Larsen.

Konditoriet Kagedåsens lækre cheesecake med hindbær.

Varierende udvalg af kager

Udvalget af kager varierer fra dag til dag, men som oftest vil du kunne vælge imellem en luksuskage, en tærte, en cheesecake og forskellige slags cupcakes som f.eks. med Oreo, chokolade eller jordbær. Hos Arkadens Kaffebar kan du desuden altid få mindst én slags glutenfri kage.

Vores vurdering

Vi smagte på dagens luksuskage med chokolade samt en cupcake med jordbær og rabarber. Og når man smager på kagerne, er man ikke i tvivl om, at de er hjemmelavet ned til mindste detalje.

Bundene i den luksuriøse chokoladekage, som du kan se herunder, var luftige og svampede, og indeni var den fyldt med den lækreste, intense chokolademousse. Et stykke af denne kage koster 52 kr.

Konditoriet Kagedåsens luksuriøse chokoladekage.

Den flotte cupcake, som du kan se på billedet herunder, var ligeledes luftig og svampet, som i sig selv var en smagsoplevelse. Men prikken over i’et var alligevel den cremede frosting med en frisk smag af jordbær og rabarber. En cupcake koster 24 kr.

Konditoriet Kagedåsens flotte cupcake med jordbær og rabarber.

Mikkeller laver to ølsmagninger: Temaet er de bedste juleøl

Skrevet af: Michael Qureshi

Odense har taget godt imod ølbaren Mikkeller, som i flere omgange af både dansk og international presse er kaldt for en af verdens bedste ølbarer.

Den internationalt kendte ølbrygger Mikkeller åbnede i år en ølbar lige midt i Odense.

Mikkeller ølbar har i mange år været blandt Københavns hotteste steder, og i 2015 rykkede man videre til Aarhus.

Derudover er der åbnet Mikkellers ølbar i lande som Thailand, Japan, USA, Tyskland og Spanien.

Får serveret fem af deres special juleøl

I sit første år i Odense præsenterer Mikkeller ølbar nu X-mas Beer tasting.

Det går i al sin enkelthed ud på, at der serveres fem af deres special juleøl, og så får man lidt historier om dem, mens man smager løs.

Den første juleøls-smagning ligger allerede i denne uge på torsdag d. 15. november. Den næste bliver torsdag d. 13. december.

Billetterne koster 175 kr.

Eksporterer øl til mere end 40 lande

Mikkel Borg Bjergsø, som er manden bag Mikkeller, eksporterer sine berømte øl til mere end 40 lande og er fast leverandører til adskillige af internationale gourmetrestauranter.

I Odense ligger Mikkeller lige i smørhullet i Store Gråbrødrestræde 7b.

Man kan desuden få lækre snacks på Mikkellers som komplimenterer de lækre egen bryggede øl.

Forleden kunne vi også fortælle om et event på Mikkeller, der involverer lækre specialøl og gourmet hotdogs fra det kendte Timm Vladimirs køkken. Læs mere om det her

Odense går jule-amok i denne uge: Så meget sker der i byen

Skrevet af: Michael Qureshi

Nogen vil mene, at det stadig er lidt for tidligt med alt det juleri.

Andre er allerede ved at komme godt i julestemning og kan ikke få nok af det hele.

Uanset hvad så går Odense fuldstændig jule-amok i denne uge.

Der sker nemlig rigtig mange forskellige ting, som man bør tage ind og opleve.

Her kan du få et overblik over, hvad du kan glæde dig til af jule-events i ugens løb.

Odenses største juletræ tændes på Flakhaven

Traditionen tro spreder julestemningen sig i Odense Citys gader, når juletræet og julebelysningen tændes på lørdag den 17. november kl. 17.00.

Hos Odense City har de afsløret, at juletræet i år bliver det største nogensinde i Odenses historie.

“I år bliver juletræet på Flakhaven næsten dobbelt så stort som de tidligere år – og er dermed det største juletræ i Odenses historie,” skrev de på Facebook.

Det bliver pyntet med ikke mindre end 40.000 LED-pærer samt en ny flot stjerne med en diameter på hele 2 meter.

Gratis julekoncert før juletræet tændes

Lørdag d. 17 november før juletræet tændes på Flakhaven er der gratis julekoncert med et 40-50 mands brassband på scenen i Odense Rådhushal.

Programmet bliver flot og underholdende med musik fra bl.a. Disney-filmen “Frozen”, kendte og traditionelle juleklassikere i lækre arrangementer, og en uropførelse af Leif Munk Hansens “Migrants”.

Publikum får også lov at røre stemmerne i fællessangen “Juletræet med sin Pynt”.

Julebelysning tændes i Brandts Klædefabrik

Julen nærmer sig med hastige skridt og indledes for alvor i Brandts Klædefabrik, når områdets julelys tændes i intime, hyggelige omgivelser. Det sker på fredag d. 16. november.

Traditionen tro udsmykkes hele området i Brandts Klædefabrik med alskens julepynt og funklende julelys, som pryder områdets sjælefulde stræder.

På dagen får Brandts Klædefabrik fint besøg af Julemanden, som har taget sig tid til at hjælpe med nedtællingen til, at julelysene tændes.

De første 500 børn vil have mulighed for at få en gratis godtepose, og så kan de alle få taget et billede med Julemanden og måske nå at hviske ham et lille ønske i øret.

På Amfipladsen vil der denne eftermiddag være mulighed for at købe hjemmelavede godter til ganen.

Blandt andet vil der være mulighed for at smage Fredo’s hjemmelavede gløgg eller de hjemmelavede æbleskiver fra Konditoriet Kagedåsen, m.m.

Eftermiddagen byder desuden på underholdning fra den internationale jazzscene, når Isa & Fyn’s Finest spiller op og forkæler publikum med første klasses, stemningsfyldte jazz-toner.

Julelysene tændes præcis kl. 17.00.

Foto: Brandts Klædefabrik

Juletræet tændes i Zoo

Kom og vær med til at byde julen velkommen i zoologisk have, når det store juletræ tændes på fredag den 16. november kl. 17.00.

Efter juletræstænding og fællessang står Julemanden klar til at tage imod årets juleønsker. Der er desuden gratis godteposer til de første 200 børn.

Tag familie og venner med til en hyggelig eftermiddag i zoologisk have og kom i ægte julestemning.

Denne dag er ZOO åben til kl. 20.

Julemarked i Odd Fellow Palæet

Lørdag d. 17. november er der julemarked i Odense C.

På julemarkedet vil der mulighed for at købe hjemmelavede delikatesser (småkager, konfekt mm.), juledekorationer, adventskranse, håndarbejde, bøger og ”små julelopper” m.m. til rimelige priser.

Desuden vil der være særlige aktiviteter for børn som f.eks. klip af julepynt, oplæsning af juleeventyr, dans om juletræet og dekorering af brunkager. Der vil være en café, hvor man kan købe kaffe, kage, saftevand m.m.

Alle er velkomne, og det er gratis. Børn må dog kun deltage i følgeskab med en voksen.

Overskuddet går ubeskåret til velgørende formål.

Læste du vores artikel om risalamande isen, som netop er lanceret i Odense?

Smag af ægte jul: Isbutik i Odense lancerer risalamande is

Skrevet af: Michael Qureshi

Mange af os går allerede og glæder os til risalamande til årets julefrokoster eller på selve juleaften.

Det har den landsdækkende iskæde Paradis Is godt luret, og i Odense har de netop lanceret en helt særlig jule-is.

Der er tale om en vaskeægte risalamande is. Opskriften er frisk is rørt med risengrød, drysset med mandelsplitter og toppet med italiensk Amarena kirsebærsauce fra Fabbri.

Så hvis du elsker risalamande og en lækker is, så er du i hvert fald helgarderet med denne kombi.

Er glade for at eksperimentere

De sidder heller ikke på hænderne hos Paradis Is i Odense. De har tidligere opsnappet romkugle-isen, der gik viralt i Aalborg.

Derefter var de helt geniale, da de introducerede den lokale fynske brunsvigeris.

Der er også en god grund til, at Paradis Is i årets løb kommer med flere forskellige nyheder. Det har indehaver Simon Brandt tidligere fortalt til MigogOdense.

“Vi elsker at eksperimentere med forskellige smagsvarianter, men det skal samtidig være af bedste kvalitet. Vi laver ikke en is med ketchup eller lignende, som man ser nogle andre steder,” har han forklaret.

Du finder Paradis Is butikken i Odense i Rosengårdcentret. Den i Mageløs 1 i Odense C er sæsonlukket.