Laver store ændringer i sit koncept: Får blandt andet åbent hele året

Det er én af Odenses populære isbutikker, der nu laver store ændringer i sit koncept.

Gooodis, der siden i vinter har haft adresse i Carl Nielsens Kvarter, har oplevet så stor succes efter flytningen fra Vestergade, at de nu tør ændre på åbningstiderne.

Det fortæller café-ansvarlig Matilde Pedersen til MigogOdense.

“Vi sigter simpelthen efter at kunne holde åbent hele året – også uden for issæsonen. Så vi bliver en rigtig is-café.”

Issæsonen går traditionelt fra midten af foråret og til omkring efterårsferien, så det er klart, at der også skal ske ting og sager på menukortet, så man ikke kun kan få is, når vi rammer minusgrader i januar.

“Vi udvider menukortet med retter til den lette sult. For eksempel bruschetta og croque monsieur.

Og så har vi jo netop introduceret vores Wine Hour, hvor du hver dag fra klokken 18.30 til 19.30 kan nyde et glas vin hos os til halv pris,” siger Matilde Pedersen og tilføjer:

“Det er vigtigt for os, at folk kan se, at der er noget at komme efter hos os hele dagen – og altså ikke kun is.”

Lige nu åbner Gooodis hver dag klokken 11.

Men også dét ændrer sig snart.

Fra 14. september får Gooodis nemlig åbent til morgenmad hver dag fra klokken 8.

“Vi har et samarbejde med Surdejsbrødet, som kommer til at levere brød til os. Det betyder, at man hver morgen kan få for eksempel en surdejsbolle med ost eller rullepølse hos os.

Er man mere til grød, kommer vi også til at have chiagrød på menukortet,” siger Matilde Pedersen.

Hun understreger, at kvaliteten på de nye tiltag kommer til at være den samme, som man kender fra Gooodis.

Alt vil nemlig være hjemmelavet.

“Undtagen brødet, som ikke er hjemmelavet hos os – men hos Surdejsbrødet,” siger hun.

Hun forventer også, at Gooodis vil byde på hjemmelavede æbleskiver, når vi nærmer også julemåneden.

Og selvfølgelig is.

For selvom Gooodis fremover også vil byde på lune lækkerier, så vil man selvfølgelig også kunne få is hele året i Carl Nielsens Kvarter 5.