Mad på Tinderbox: Det glæder vi os især til

Af Daniel Sløk Nielsen

Artiklen er også publiceret på Gastromand.dkder er medejere af MigogOdense

Tinderbox i Odense venter lige om hjørnet, og der er rigtig mange, som skal afsted igen i år. 

Derfor har vi fået vores medejere Gastromand til at kigge i krystalkuglen på must-try steder, så vi sikrer, at maven bliver fyldt med velsmagende festivalmad (og drikke).

Programmet byder dog ikke på de store overraskelser og ærlig talt, så er det en anelse skuffende. Nedenstående steder er dog nogle, som forventes gode ting fra.

The Balcony

The Balcony leverer normalt på højeste niveau, når vi snakker gourmetmad, og det bliver spændende at se, om deres vante standard følger med på festivalen.

Ligesom Pasfall sidste år, deles restauranten i to dele. I stueetagen kan alle være med og på 1. salen vil The Balcony servicerer VIP gæsterne.

 

Vis dette opslag på Instagram

 

Beef wellington with mushrooms @raisfoto 🙌

Et opslag delt af TheBalcony (@thebalcony_odense) den

Snack & Blues

Sidste år var et af de store hits Snack & Blues. Her var de gemt inde i Moonshine-området, hvorimod de i år har fået en ny plads – mellem hovedindgangen og blå scene.

Vi glæder os til at se om deres fried chicken burger smager lige så godt, som sidste år. Prøv også deres halloumi burger, som også er værd at stå i kø efter.

Soup Stone

Hvis det bliver lidt køligt om aftenen, kan det være dejligt at varme sig på noget skoldhed suppe, og her får du noget af det bedste.

Soup Stone byder også på spicy retter og kolde retter. Så kast dig ud i nogle wraps eller en hot curry, og bliv glad og varm.

Er du udfordret på gluten eller holder du kødfri festival, så er flere af deres retter også noget for dig.

Yazzys Pita

Normalt opholder de sig i Storms Pakhus, men et lille visit til Tinderbox bliver det også til i år – og det er vi glade for.

Både pitabrød og fyld plejer at være meget smagfuldt og mættende, og derfor virker det som en no brainer, når vi snakker festivalmad.

Prøv deres tandoorikylling og vær ikke bange for lidt chili i, hvis du bliver spurgt.

Du finder dem i Moonshine-området.

 

Vis dette opslag på Instagram

 

Vi drysser vores pitabrød med Nigella- og sesamfrø og pensler dem med smeltet smør, inden inden de kommer i ovnen. Du får altid et friskbagt pitabrød os. 🥙 #yazzyspita #stormspakhus #odense #storms #pakhus #danmark #denmark #odensehavn #streetfood #food #mad #passioneret #pita #pitabrød

Et opslag delt af Yazzy’s Pita – Storms Pakhus (@yazzyspita) den

Molotov

Der skal selvfølgelig burgere til på en festival, og Molotov plejer at levere på et højt niveau. Molotov indtager igen Magicbox, så her får du mulighed for at få stillet sulten mens bassen pumper og lyset blinker.

Hos Molotov får du en simpel cheeseburger og det holder hele vejen ned i maven. Vi glæder os til et gensyn.

Fik du i øvrigt læst, da Gastromand kårede Odenses bedste burger på MigogOdense – ellers så tjek burger-guiden her

 

Vis dette opslag på Instagram

 

The Wingman! New family member at MOLOTOV 👌🏻🏴‍☠️🍔🔥 try it already today! #molotovodense #burger #cocktails #molotov #odense #mitodense #friedchicken

Et opslag delt af Molotov – Burger & Cocktails (@molotovodense) den

Burger Anarchy

Sidste på listen, som vi også ser frem til er igen et burgersted – og det er Burger Anarchy. I år kommer de med en større bod, og det er ikke en dum idé, for deres burgere plejer at være meget populære.

Udover to forskellige udgaver med oksekød, så tilbyder de også et vegansk alternativ.

Er du ikke kødforskrækket, så tjek også lige deres bacon-cheese fries ud.