Odense-restaurant begæret konkurs: Vil fortsætte med Takeaway

Af Mathilde Mågård Hansen

Restaurant Marv i Vestergade er blevet begæret konkurs, og ejeren bekræfter, at selve restauranten nu lukker.

Det har været et turbulent år for indehaver Axel Jørgensen som dels sendte sit regnskab for sent ind og fik ændret selskabets status til “under tvangsopløsning”, dels har der været en sag med fagforeningen 3F Odense GOPS.

Nu melder man så ud, at restauranten drejer nøglen om.

“Det er med et blødende hjerte, at jeg nu må meddele, at vi lukker Restaurant MARV.

Det er ingen hemmelighed, at det sidste år har været det hårdeste, jeg har oplevet.

Jeg skabte MARV med en ambition om at kreere et univers, der var båret af min passion og kærlighed for mad og gode stunder, og jeg er ked af, at netop denne rejse stopper så brat her.

Vi kunne ikke længere følge med, og vejen til lysere tider føles utrolig lang væk. Der er ikke mere, vi kan gøre nu, og derfor må vi dreje nøglen om for alvor,” lyder forklaringen fra Axel Jørgensen i et længere skriv.

Sagen med 3F er afsluttet

Han understreger dog, at selve sagen med 3F er afsluttet, og konkursen ikke har noget med den sag at gøre.

Det bekræfter faglig sekretær hos 3F Odense GOPS over for Fyens Stiftstidende.

“Jeg kan bekræfte, at ejeren har betalt de tidligere medarbejdere, som vi har haft sager på. Så vi har ikke længere nogen tvist,” siger Michael Thorning til Fyens Stiftstidende.

Fortsætter med MARV-kassen

Axel Jørgensen fra Marv fortæller dog, at selv om restauranten lukker ned, så fortsætter man med Takeaway, hvor man har lavet en måltidskasse.

“Det er dog også vigtigt at pointere, at vi fortsætter med at drive MARV KASSEN. Vi håber på en masse glædelige gensyn på den front fremover.

I aften skåler vi en sidste gang og krammer ekstra meget,” lyder det fra Axel Jørgensen.

Marv åbnede i slutningen af 2018 med ambitionen om at skabe en lidt anderledes spiseoplevelse i Odense. Man havde blandt andet succes med en Mad & Vin menu, hvor man fik både en 4 retters menu og vin for kun 400 kr.

Men Corona-året har uden tvivl sat sine spor hos både Marv og mange andre i restaurationsbranchen.