Noget for enhver smag: Guide til Odenses bedste cocktailbarer

(Foto: Privaten)
(Foto: Privaten)

Her på redaktionen har vi tidligere sat fokus på de mange gode ølsteder, Odense har at byde på, men er man mere til drinks og cocktails, skal man selvfølgelig ikke snydes for en guide. Derfor bringer vi her en guide til nogle af byens bedste beværtninger udi kunsten at mikse den perfekte cocktail.

Bar Rar

Bar Rar ligger godt gemt af vejen i kælderniveau på Dronningensgade, men det kan godt betale sig at slå vejen forbi. Stedets ’claim to fame’ er nemlig i høj grad de velmiksede og eksotiske cocktails, der leder tankerne langt væk fra vådt dansk sommervejr.

Bar Rar
Dronningensgade 2B
5000 Odense C

Grand Hotel Cocktail Bar & Lounge

Er du til stil på drengen og velmiksede klassikere, er Grand Hotel et fantastisk bud. Stedet har ry for at servere nogle af byens bedste cocktails, og omgivelserne er fantastiske. Er man heldig at være cocktailtørstig på en dag, hvor solen skinner, kan man passende indtage lækkerierne omgivet af botanik på tagterrassen.

Grand Hotel
Jernbanegade 18
5000 Odense C

Privaten

Et af de nyeste skud på stammen på den odenseanske cocktailscene er natklubben Privaten, der slog dørene op i 2015. Her er der garanti for de perfekte lounge-rammer til at indtage en drink fra det velvoksne udvalg af nytænkninger af diverse cocktailklassikere eller Privatens egne signaturcocktails.

Privaten
Jernbanegade 3, 1. sal
5000 Odense C

Amy’s Bar & Winehouse

Amy’s kalder sig selv en klassisk bar for voksne mennesker, der er skabt med inspiration fra lignende steder i Barcelona. Amy’s betegner sig selv som liggende i krydsfeltet mellem café, restaurant og værtshus, og når sulten melder sig, kan dine cocktails suppleres med lidt lækker, sydlandsk tapas.

Amy’s Bar & Winehouse
Jernbanegade 12
5000 Odense C

Noé Vinbar

Centralt beliggende i Kongensgade finder du Noé Vinbar. Som navnet indikerer, handler det først og fremmest om vin, men man går også op i gode cocktails. Faktisk holder steder ’Cocktail Hours’ fra klokken 23 og til lukketid – her får du to cocktails for én cocktails pris.

Noé Vinbar
Kongensgade 31B
5000 Odense C

UBN

Hos UBN ligger fokus på den søde, amerikanske whiskey-variant bourbon, hvis hovedingrediens er majs. Der er rig mulighed for at prøve en lang række cocktails lavet med bourbon, men naturligvis kan man også bestille alle klassikerne.

I skrivende stund udgøres cocktailkortet af 27 forskellige kvalitetsdrinks.

Som en lille – men meget vigtig – nota bene kan det tilføjes, at alle drinks på UBN laves med 6 cl. spiritus, så det er ikke kun smagen, der fejer benene væk under dig.

UBN
Asylgade 3
5000 Odense C

Goma

På den japansk-inspirerede restaurant Goma kan man prale med mere end 40 forskellige slags gin i baren samt et utal af muligheder for cocktails, som man jo passende kan indtage efter et lækkert måltid mad.

De mange forskellige gin giver muligheder for at prøve en lang række ginbaserede drinks eller måske en nytænkning af ginklassikeren over dem alle: G&T?

Goma
Kongensgade 66-68
5000 Odense C

Vildt hattrick: Odense-restaurant vandt Schiøtzprisen for tredje år i træk

Skrevet af: Michael Qureshi
Vinderholdet fra Restaurant Fynboen
Vinderholdet fra Restaurant Fynboen

Hele ugen har en af Danmarks største madfestivaler SPIS! Odense Festival fyldt rigtig meget i bybilledet.

Søndag kulminerede det traditionen tro med Fyns største kokkekonkurrence, Schiøtzprisen 2019.

Her dystede kokke fra hele landet om æren og hovedpræmien til en samlet værdi af 70.000 kr.

Helt fantastisk blev det for tredje år i træk Odense-favoritten Restaurant Fynboen, som løb med et usædvanligt hattrick og en præmie 30.000 kr. plus den gigantiske gære.

Var oppe imod stærke navne

Fynboen var på forhånd udråbt som favorit, men de var oppe imod stærke navne blandt andet måske Danmarks hotteste restaurant lige nu, Alchemist.

I front havde Fynboen sendt de to kreative kokkehjerner Stefano Foschi og hans assistent Frederik Hedegård på Anarkist

Kokkene havde 90 minutter til at fremstille den bedste ret, med smag, håndværk, innovation og visuel præsentation som målestok for retterne.

Undervejs hyldede Fynboen-teamet afdøde Kim Larsen ved at afspille nogle af hans sange og ved at mixe noget Kim Larsen favoritter ind i maden.

Havde hyldest til Kim Larsen

Restaurant Fynboen jublede naturligvis over deres fornemme hattrick.

“Vi vandt fandme!
Det lykkedes os igen for tredje gang i træk at hjemtage sejren i Schiøtzprisen 2019.

Tak til dommerne. Vi er glade for at I forstod vores hyldest til Kim Larsen

Vi er trætte, glade og en lille smule fulde. Vi glæder os til at se jer på besøg på Fynboen.

Tak til alle vores dygtige ansatte, vores dedikerede venner og familie og alle andre der har støttet os i vores hårde kamp. Både på Fynboen og på vores søsterrestaurant Ristorante Capri.

Og tak til SPIS Odense Food Festival for at skabe noget af det fedeste, der er sket for Odense de sidste 10 år,” skrev de på Facebook efter sejren.

Sdr. Bjert Kro og Restaurant Hesselet kom på henholdsvis anden- og tredjeplads i konkurrencen.

 

Starter mandag: Vejarbejde spærrer motorvejstilkørsel ved Odense

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen
Foto: Vejdirektoratet
Foto: Vejdirektoratet

Som om at mandag morgen ikke er hektisk nok i forvejen, så har Vejdirektoratet nu meldt ud, at den kommende mandag måske kan blive lidt mere frustrerende end normalt.

En ny 1600 meter lang støjskærm skal nemlig etableres langs den Fynske Motorvej, hvilket kommer til at medføre, at tilkørselsrampe 52 skal delvist spærres i tre uger.

Det kan derfor kun betale sig, at du allerede nu er opmærksom og planlægger en anden rute, hvis du normalt benytter dig af tilkørsel 52.

Benyt en anden tilkørsel

Rampen vil være delvist spærret allerede fra mandag morgen, mens den spærres fuldstændigt fra 19.30 om aftenen til 6.00 om morgenen, hvor etableringsarbejdet finder sted.

Spærringen for konsekvenser for de bilister, der kommer fra Odense C ad Assensvej og skal i retning mod Jylland. Her anbefaler Vejdirektoratet, at trafikanterne i stedet sætter kurs mod tilkørsel 51 eller 53.

Men det er selvfølgelig ikke uden en god grund, at vejarbejdet startes op.

Den nye støjskærm skal nemlig være med til at reducere støjgener fra motorvejen for boligområdet vest for Assensvej.

Eventyrligt løb for store og små: HCA Marathon vender tilbage til Odense

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

For 20. gang kan odenseanerne se frem til, at byens gader forvandles til eventyrlige løberuter, når HCA Marathon vender tilbage.

Maratonet tiltrækker altid tusindvis af både løbere og tilskuere, og du kan stadig nå at tilmelde dig – uanset om du er garvet løber eller modig debutant.

Med de mange forskellige løb og ruter er der i høj grad mulighed for, at alle kan få en god og eventyrlig oplevelse.

Løberuter for alle

Som med H.C. Andersens eventyr, der tit kan forstås på flere niveauer, er dette løb også opdelt sådan, at både små og store ben kan følge med.

Som en del af arrangementet afvikles DM Marathon for 14. gang til Nordens 5. største maraton. Derudover er der også mulighed for at deltage i ½ Marathon og “Løb de sidste 10”.

Børn og unge kan skrive deres eget eventyr ved MiniMarathon og Klassedysten på 1/10 maraton, dvs. 4,2 km.

Der vil være eventyrlige medaljer til alle deltagere.

Det store deltagerantal vidner om, at HCA Marathon ikke blot er en lokal begivenhed, men også tiltrækker løbere på et internationalt plan.

Eventyrene hepper på dig

Foruden at være opkaldt efter byens berømte forfatter så vil omgivelserne også understøtte det eventyrlige navn. Der vil blandt andet være eventyrfigurer ved hvert kilometermærke.

Du kan altså næsten mærke historiens vingesus, når du selv flyver igennem Odenses gader.

Ruten vil være trafikfri i seks timer.

Læs mere og tilmeld dig her – tilmelding lukker 26. september 2019 kl. 12:00

Hvad: HCA Marathon
Hvor:Odense Idrætspark
Hvornår: 29. september 2019