Ny café åbner i Odense på fed adresse: Masterchef-deltager styrer køkkenet

Når solen skinner, og vejret holder tørt, viser de fleste steder sig fra deres bedste side.

Men især Odense Havn tager sig altså bare bedre ud i solskin.

Og forhåbentligt holder det flotte vejr helt frem til lørdag 19. april, hvor byen får en ny café.

“Soldækket” hedder den, og den slår dørene op på Englandsgade 30.

Det var her, at der tidligere lå pop-up-caféen Hey Lola, og ligesom sin forgænger bliver Soldækket også en pop-up-udgave af slagsen.

Menukortet kommer til at bestå alskens herligheder.

Det har en tidligere Masterchef-deltager således sørget for. Martin Maibom styrer nemlig løjerne i køkkenet, og han kommer blandt andet til at servere det lækreste højtbelagte smørrebrød.

Var det fx noget med en lækkerbisken bestående af rugbrød fra Baker Boys, hjemmerørt øko urtemayo, fynske frilandskartofler, øko-urteblanding toppet med syltede rødløg og flæskesvær?

Eller en æggemad med hjemmerørt øko-urtemayo, svenske håndpillede rejer, øko-urter og øko citron toppet med pocheret øko-æg.

Derudover vil man også kunne få lækker gourmet-is fra Kastberg hos Soldækket, fadøl med og uden alkohol og diverse drinks og cocktails.

Børn er også altid velkomne hos Soldækket, lyder det fra caféen på Instagram.

Første åbningsdag er som sagt på fredag 19. april klokken 12.

Det er dog med det forbehold, at vejret viser sig fra sin gode side!

Læs mere om åbningsweekenden her.