Annonce
MigogOdense Nyt

Du får:

  1. Nyheder om og eksklusive Guider til Odense.
  2. De nyeste og hotteste tips indenfor Mad, Kultur, Shopping og Oplevelser i Odense.
  3. Eksklusive tilbud, som du får først.

Ved tilmelding til MigogOdense Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Hallundbæks er i forårshumør: Nu får du ekstra ret til samme pris

Af Christina Frederiksen
Foto: Rico Feldfoss
Foto: Rico Feldfoss

På Restaurant Hallundbæks er de i forårshumør.

Og det bliver fejret med en ny menu, hvor der kræses for de lækre, sæsonaktuelle råvarer.

Og hvor du før fik 4 retter på Hallundbæks, har restauranten tilføjet en ekstra servering.

Du får altså hele 5 retter til samme pris som før.

Selvom vejret måske ikke emmer voldsomt meget af forår lige nu, så mener man på Restaurant Hallundbæks, at det aldrig er for tidligt at tage hul på glæderne.

Og det kan man virkelig smage i sæsonens nye menu.

Foto: Rico Feldfoss

”Vi har lagt al kærlighed i en menu, som er tilpasset sæsonens bedste råvarer.

Ny menu hos Restaurant Hallundbæks:
Forårsbebuder (23. marts – 6. maj)

ROGN & LØG

Rogn marineret med citron & purløg

Løgblinis med syltede perleløg & karse

*

Æggebægeret

Cremet flan med Yuzu perler & fløde

*

KAMMUSLINGER & JORDSKOKKER

Grillede og marinerede kammuslinger

Puré af bagte jordskokker & tynde skiver af jordskokker  

Transparente agurker med dild & peberrodsfløde

*

KALV FRA KILDEGAARDEN PÅ 2 MÅDER

Stegt kalvekam & stegte pølser med kalv samt kyllingeskind

Potpourri af rodfrugter & sauce bordelaise med ramsløgskapers

*

RABARBER & KØRVEL

Rabarber sorbet med lakrids & sprøde lakridsflager

Tonkanød, syltede rabarber og rabarber crudité

Hvid chokoladecreme med kørvel

Makron med broken gel af rabarber

*

Frisk hjemmebagt brød og friskostcreme

I menuen er der fokus på velsmag og det gode håndværk med lokale råvarer,” lyder det fra folkene bag Hallundbæks. 

Menuen byder bl.a. på løgblinis og marinerede rogn, kammuslinger og jordskokker, kalv og rodfrugter samt lækre, friske rabarber med hvid chokolade som en del af desserten.

Som altid får du for én samlet pris denne fantastiske menu med 5 serveringer samt drikkevarer ad libitum fra skænk-selv vinbar, flere forskellige slags øl samt alkoholfrie drikke og saft. 

Så hvis du er klar til at smage på foråret, så tag forbi Restaurant Hallundbæks på Middelfartvej 9m i centrum af Odense.

Den nye menu har premiere i dag, og prisen starter på 495 kroner.

Book dit bord på Restaurant Hallundbæks lige her.

Del artikel

Andre læser også