Masser af lækkerier på menukortet: Ny café åbner snart midt i Odense
Odense C bliver snart en ny café rigere.
Der er tale om The Folk i Kongensgade 1, som primært bliver en ny morgenmadscafé i byen. Det skriver Fyens Stiftstidende.
Parret der står bag den kommende café har allerede en lignende café i Kolding.
Den i Kolding hedder North Folk, og er ifølge anmeldelserne et populært sted i Kolding.
“Vi elsker Odense. Her er grønt og hyggeligt, og vi har mange venner her i byen.
De opfordrede os til, at vi skulle åbne i Odense, så det gør vi, selvom vi stadig bor i Kolding,” lyder det fra Milena Barda og Dmitry Barda, som står bag det nye Odense-sted.
Manglede et godt morgenmadssted
De lover masser af lækre ting på menukortet såsom smoothiebowls og toast, og at de samtidig flytter til Odense.
Der er ikke sat en åbningsdato på.
I 2021 skrev Ugeavisen Kolding et portræt af parret, som altså åbnede en café i Kolding på det tidspunkt.
Her lød det, at parret flyttede fra Letland til Kolding for at studere marketing.
Hele idéen med at åbne en morgenmadscafé var ret simpel.
De havde nemlig meget svært ved at finde steder, hvor man kan spise morgenmad i Kolding.
Noget som ellers er helt almindeligt mange andre steder i Europa, forklarer de.
Derfor besluttede parret, som blev færdig med studierne sidste år, at starte deres egen café med fokus på netop morgenmad.
Det har tydeligvis været så stor en succes, at man nu rykker videre til Odense.