Spændende steder åbner i Odense: Disse nye restauranter glæder vi os til

Skrevet af: Redaktionen
Foto: PR Wokshop - her fra en af deres andre restauranter
Foto: PR Wokshop - her fra en af deres andre restauranter

Odenses madscene er i rivende udvikling, og 2018 bød på masser af nyheder.

I frisk erindring kan blandt andet nævnes den nye tapas-restaurant Småsulten, som er en udvidelse af naboen Restaurant Marie Louise.

Odense fik endelig også Danmarks største sushikæde SushiMania til byen, og vores anmelder var stærkt begejstret for konceptet. Læs anmeldelsen her.

Der var også Restaurant Marv, som vil skabe en solid spiseoplevelse til fornuftige priser, og Vår udvidede med et lille mindre sted ovenpå med navnet Vår på Første.

Derudover åbnede café-konceptet Café A samt Bistro Cassandre lige ved siden af hinanden.

Men 2019 tegner allerede til at blive endnu et spændende år på spisefronten i Odense.

Vi har samlet vores bud på de spisesteder, vi glæder os allermest til at komme ind og smage på deres retter her i det nye år.

Restaurant H O S

I november kunne vi afsløre, at den kendte kok Jakob Spolum med erfaring fra flere af landets allerbedste restauranter går solo sammen med kæresten Michelle Bøgelund Hemme.

De har overtaget mmoks’ lokaler efter den populære restaurant lukkede nytårsaften grundet længere tids sygdom – det kan du læse om her.

Ikke desto mindre bliver det så starten på et nyt eventyr i de flotte lokaler og omgivelser. H O S bliver en frokostrestaurant, og så kører de a la carte fredag og lørdag aften.

Ambitionen er at skabe noget nyt på den odenseanske frokostscene. Det bliver især på smørrebrødsdelen og en nyfortolkning af smørrebrød, som der satses på.

Læs interview med Jakob Spolum her

Navn: H O S
Hvad: Frokostrestaurant
Hvor: Kongensgade 65
Hvornår: Forventet åbning start februar

Wokshop

Den københavnske restaurantkæde Wokshop åbner for første gang uden for Sjælland, og det bliver lige her i Odense.

Wokshop er en thai restaurant, og kædens nuværende 6 restauranter er kendt for sin meget høje kvalitet og gode service, og restauranterne indrettes i samme høje kvalitet.

Restauranten i Jernbanegade vil gennemgå en omfattende ombygning og indretning, og der vil blive mulighed for udendørsservering og mulighed for take away.

Wokshop har fokus på gode sunde autentiske retter bestående af gode råvarer til priser, som alle har råd til.

Læs vores artikel om konceptet her

Navn: Wokshop
Hvad: Thairestaurant
Hvor: Jernbanegade 14
Hvornår: Forventet åbning april

Foto: PR Wokshop – her fra en af deres andre restauranter

The Burger Shack

Søndag kunne vi melde om, at Jagger Fast Food har lukket deres butik ned i Odense.

Men de burgerglade odenseanere behøver ikke at græde over det tab.

The Burger Shack har ifølge dem selv fundet den perfekte beliggenhed i Odense C. I første omgang var der planer om at flytte ned på Havnen, men nu bliver det i stedet i Vintapperstræde.

Burgerkæden har fokus på flammegrill, økologi og bæredygtighed, og stormer frem i flere byer i Danmark. Kåret som Danmarks bedste burger, Århus’ bedste burger samt Aalborgs bedste burger.

The Burger Shack kommer også til at have åbent om natten fredag og lørdag, så man nu også kan få burgere med kvalitet efter byturen i Odense.

Læs mere om det her

Navn: The Burger Shack
Hvad: Burgerrestaurant
Hvor: Vintapperstræde 6
Hvornår: Forventet åbning februar/marts

Halifax

Burgerkrigen optrappes i den grad i Odense. Således rykker den store københavnske burgerkæde Halifax også for første gang over Storebæltsbroen.

Halifax har hele otte steder rundt omkring i hovedstaden. Derudover har de tre øvrige steder på Sjælland, så kæden i alt har 11 burgerrestauranter.

Halifax rykker ind i konkursramte Franck A’s lokaler, og de får en kæmpe burgerrestaurant i hjertet af Odense.

Burgerne, som tæller utallige varianter, går under café-udgaverne, hvor man nok må opgive at spise dem uden kniv og gaffel, højt stablet med alskens ingredienser, gerne holdt på plads af en pind.

Læs mere om det her

Navn: Halifax
Hvad: Burgerrestaurant
Hvor: Jernbanegade 4
Hvornår: Forventet åbning marts/april

Ammi Jee’s

Allerede her i den kommende uge åbner en helt ny indisk buffet-restaurant i Odense.

Ammi Jee’s åbner i Rosengårdcentret, der satser på en ny stor Food Court.

Ammi Jee’s holder åbent alle ugens dage fra 10-21, og konceptet er buffet med omtanke.

Man har to valgmuligheder: Hele dagen kan man betale sin mad efter behov for kun 10.95 kr. pr. 100 g. og ellers kan man få buffet til 149 kr. pr. person. (børn koster 99 kr.)

Begge muligheder appellerer til, at man skal spise med omtanke, og gæsterne kan her vælge efter behov.

Yasar Nazir har allerede én Ammi Jee’s på Skibhusvej i Odense C, hvor der kun tilbydes takeaway.

Læs vores artikel om konceptet her

Navn: Ammi Jee’s
Hvad: Indisk restaurant
Hvor: Rosengårdcentret
Hvornår: Start januar

Indisk mad

H.C. By Meyer

I slutningen af 2018 åbnede Odenses spritnye Hotel ODEON. Samtidig blev det også afsløret, at hotellet får topkvalitet i deres restaurant i løbet af 2019.

Restauranten får navnet H.C. By Meyer og bag driften står Meyers Contract Catering.

Som navnet antyder er det kendis-kokken Claus Meyer, der står bag den nye hotelrestaurant i Odense, som også gerne skal lokke odenseanerne ind på det nye spisested.

I første omgang er der fokus på hotelgæsterne, og derfra skal der udvikles restaurantkoncepter, som hele Odense får glæde af.

Der forventes at blive plads til 150 gæster, når restauranten er helt oppe og køre.

Navn: H.C. By Meyer
Hvad: A la carte
Hvor: Hotel Odeon, Odeons kvarter
Hvornår: I løbet af foråret

Vil åbne to steder: Kæmpe restaurantkæde retter blikket mod Odense

Skrevet af: Michael Qureshi
Foto: PR/Madklubben
Foto: PR/Madklubben

En af Danmarks mest fremadstormende restaurantkæder har nu blikket stift rettet mod Odense.

Der er tale om Madklubben, der med deres tre retter for 250 kr. koncept har etableret sig stærkt i København.

Madklubben har mere end 16 restauranter i landet, og derudover har de udvidet med en række nye koncepter såsom pizzarestauranten Frankies.

Nu kan vi se frem til at nyde godt af begge koncepter i Odense. Det skriver Fyens Stiftstidende, som har talt med restaurantkædens direktør Anders Aagard.

Kigger på lokaler i Odense

Han var i sidste uge i Odense for at kigge på lokaler.

“Der er nogle interessante lejemål i byen, vi kigger på, og det er steder, som ikke er restaurant i dag, og som derfor skal udvikles. Blandt andet har vi kigget på det gamle bank-domicil på Flakhaven, som dog nok er for dyr for os.

Men vi har også kigget på den flotte gamle bygning på Mageløs, som Nykredit flytter fra, og hvor man kunne lave en stor, flot restaurant,” siger Anders Aagaard til Fyens Stiftstidende.

Forskellige stilarter

Konceptet Madklubben tilbyder ganske enkelt fremragende mad til fornuftige penge. Kæden blev stiftet af Anders Aagaard tilbage i 2007, og i dag har kæden mere end 15 restauranter alene i København.

På landsplan har man åbnet i Aarhus og i Esbjerg og totalt er kæden oppe på 25 restauranter i Danmark.

Kædens restauranter er vidt forskellige og tilbyder mad fra stort set alle verdenshjørner, hvorfor mange sætter stor pris på konceptet.

Opskriften på succes er ifølge tidligere interviews med Anders Aagard ganske simpel.

Man skal lave mad, som smager godt, til fornuftige priser. Og så skal det være fede restauranter med søde mennesker, der serverer.

Anders Aagaard skulle blandt andet igennem et mislykket restaurant-projekt i London og dertil opleve at blive smidt ud af sine partnere i Cofoco-kæden, før han ramte plet med Madklubben.

Afskeden med Cofoco gav restaurantmanden en pose penge, som muliggjorde åbningen af den første Madklubben-restaurant.

Nu kan vi glæde os til at opleve både Madklubben og Frankies i Odense.

Hvad er Madklubben & Frankies?

På Madklubben får du klassiske retter med masser af smag til lave priser. Det kan være alt fra svampesuppe, røget laks, risotto, bøf bearnaise, burger, fritter og lækre desserter.

Er du derimod på udkig efter et mere ”down to earth”-sted, så kan du kigge forbi Frankies vores italienske pizzeria.

Her har man skruet op for farverne, når de serverer pizzaer og fantastiske cocktails, som er perfekte til alle lejligheder.

Genialt tip til sommerdage: Deler opskriften på hjemmelavet Aperol Spritz-is

Skrevet af: Redaktionen

Vores lokale isbutikker her i Odense er mere end gode til at være opfindsomme på deres varianter.

Paradis Is, Il Gusto og Den Italiensk Isbutik er blandt dem, som virkelig er kreative og laver alt fra romkugle-is til White Russian Is.

Men hvis du gerne selv vil lave en lidt anderledes is, så kan du lave din helt egen Aperol Spritz-is.

Vi får rigtig mange pressemeddelelser tilsendt her på MigogOdense-redaktionen, og mange bliver aldrig bragt hos os.

Men når vi øjner en pressemeddelelse, der indeholder opskriften på Aperol Spritz-is, så får den altså kærlig opmærksomhed.

Så derfor tænkte vi, at det var på sin plads at dele, hvad der godt kunne blive sommerens is til de sene lune aftener, som vi eksempelvis har haft de seneste par dage.

Opskriften bringer vi herunder;

¼ Aperol
¼ Prosecco
¼ danskvand
¼ appelsinjuice
1 appelsin
1 isform
Ispinde (af træ)

Sådan gør du

 

  • Tilføj lige dele Aperol, Prosecco, vand og appelsinjuice i en skål.
  • Rør forsigtigt det hele sammen.
  • Skær appelsinen i skiver, og læg en skive i hver form.
  • Hæld derefter Aperol-blandingen i formene.
  • Sæt låg på, og stik en ispind i hvert hul.
  • Sæt Aperol Spritz-isene i fryseren natten over eller min. 5-6 timer.

Forme og pinde kan du købe hos en isenkræmmer eller online ved at søge på isforme. Der kommer alverden former og størrelser frem

Aperol blev skabt i 1919 i den norditalienske by Padova, af brødrene Silvio og Luigi Barbieri. De fik den revolutionerende ide at skabe den mildeste aperitif nogensinde med en alkoholprocent på kun 11%.

De seneste år har den vundet indpas på den europæiske scene, og med sin friske smag af appelsiner og urter og flotte orange farve, er den blevet en favorit til sommerens drinks og cocktails.

Nu kan du altså lave den selv som is – tippet er hermed givet videre.

Drive-in events tager landet med storm: Nu kommer stjernerne snart til Odense

Skrevet af: Michael Qureshi
L.O.C gav en mindeværdig koncert i København
L.O.C gav en mindeværdig koncert i København

I næste uge begynder de store Drive-in Live shows i Jyske Bank Arenas parkeringsområde.

Det kommer til at vrimle med store navne, når Mads Langer, Anders Matthesen, L.O.C., Lars Lilholt, Ude af Kontrol og mange flere indtager Odense.

Der er stadig ledige billetter til alle shows, hvor der er plads til 600 biler. Men det begynder at tynde ud med pladser på de fleste events.

De fleste billetter koster omkring de 675 kr. per bil, som så giver 135 kr. per mand, hvis man fylder bilen op. Der er så nogle events der er billigere endnu og andre som er lidt dyrere.

I København fik de store Drive-In events arrangeret af Københavns Lufthavn, Live Culture, Kulturaktører i Aalborg, MCH Herning og Live Nation Danmark debut forleden, og i weekenden var det så i Herning og Aarhus.

Meget rørende at opleve

Her blev de helt særlige events taget godt imod. Blandt andet L.O.C leverede nogle helt vilde live-shows, hvor han var rigtig meget nede blandt publikum i bilerne. ‘

Fra scenen var det også en helt særlig oplevelse at lave Drive-In Events. Det fortæller Mads Steffensen til B.T.

Han lavede en helt særlig udgave af Mads & Monopolet forleden i Københavns Lufthavn, og det samme gør han her i Odense.

“Båthornene virkede faktisk, som et bifald ville have gjort.

Det var egentligt meget rørende, for jeg har hele tiden tænkt på, hvordan vi kan connecte med folk, når de sidder i deres biler. For når vi er ude i koncerthuse, på teatre og sådan noget og lave det, så kan man jo se og mærke folk på en anden måde,” siger Mads Steffensen til B.T.

Foto: DR Presse

To store shows

To af de navne vi også glæder os rigtig meget til her i O-Town er Anden og Ude af Kontrol. Anders Matthesen er uden sammenligning kongen af dansk comedy, og kommer med alt det bedste fra sine seneste shows.

Ude af Kontrol har skabt et paradigmeskifte i dansk musik.

Englando, Balken og Munken har de seneste år skabt en bølge af hits og opnået mere end 175.000.000 streams alene på Spotify, hvor drengene i den grad er vokset med opgaven i takt med deres stigende popularitet.

Senest var Ude af Kontrol de første til at spille en Fredagsrock i et publikum-tomt Tivoli, som blev transmitteret live på TV2 Zulu.

Det bliver hele tiden næste niveau for den opfindsomme trio, som endnu engang inviterer indenfor i deres vilde univers – og for første gang nogensinde – til en Drive-In koncert, hvor publikum i den grad bliver udfordret med at holde energien bag bilernes 4 døre.

Anders Matthesen er også gået med på bølgen af drive-in shows.

Han har – helt særligt – sammensat et drive-in show med det bedste fra hans seneste show, ”Anden bringer ud”. Her er garanteret en hylende morsom dag direkte fra dit eget bilsæde.

Stærkt samarbejde

Drive-in Live-konceptet er et samarbejde mellem Københavns Lufthavn, Live Culture, Kulturaktører i Aalborg, MCH Herning og Live Nation Danmark.

De starter allerede fra d. 10. juni og frem til d. 14. juni byder de på arrangementer fra din egen bil.

Hør bl.a. Mads Langer, Anders Matthesen, L.O.C., Mads & Monopolet, Malk de Koijn, Annika Aakjær, Lars Lilholt, Onkel Reje, Claus Hempler og Teitur og mange flere.

Arrangementerne er designet til at overholde alle officielle anbefalinger, så publikum roligt kan nyde de mange koncerter, comedyshows og familieoplevelser.

Scenen bygget ekstra høj, så udsynet bliver bedst muligt for alle, ligesom 3 storskærme vil gøre oplevelsen ekstra god.

Det bliver en kæmpe fest og jo flere I er i bilen – jo billigere bliver det. Man køber nemlig billet til bilen.

Hvad: Drive-in koncerter med Live Nation

Hvor: Jyske Bank Arena Parkering

Hvornår: Fra d. 10. juni og helt frem til d. 14. juni 2020

Hvor meget: Fra 395 kr. pr. bil med op til 5 personer

Hvordan: Køb din billet lige her 

Nuværende arrangementsoversigt til Drive In – Live i Odense

  • Annika Aakjær – onsdag d. 10 juni
  • Lars Lilholt – onsdag d. 10. juni
  • Anders ‘Anden’ Matthesen – torsdag d. 11. juni
  • Malk De Koijn – torsdag d. 11. juni
  • Mads Langer – fredag 12. juni
  • Phlake – fredag d. 12. juni
  • Onkel Reje – lørdag d. 13. juni
  • Claus Hempler & Teitur – lørdag d. 13. juni
  • L.O.C. – lørdag d. 13. juni
  • Ude Af Kontrol – lørdag d. 13. juni
  • Mads & Monopolet – søndag d. 14. juni