Odense Food Festival: Nu starter salget af SPIS! Ude-billetterne

Skrevet af: Jens Erik Møller
Mmoks. Foto: Rico Feldfoss
Mmoks. Foto: Rico Feldfoss

Der er lige godt et par måneder til endnu, men det er ikke spor for tidligt at overveje, hvor du skal spise ude til SPIS! Odense Food Festival. Selve festivalen løber i dagene 10.-16. september, og blandt det mest populære er de såkaldte SPIS! Ude arrangementer.

Tirsdag 17. juli starter salget af de eftertragtede SPIS! Ude-billetter – og billetterne plejer at forsvinde hurtigt, så anbefalingen er, at man ikke bør vente alt for længe med at sikre sig plads på sin yndlingsrestaurant.

I år kan du spise ude på restauranter som Under Lindetræet, mmoks, Kok og Vin, Fynboen, Gringas og Druen & Bønnen. Alle har de sammensat helt særlige menuer, som kun fås til SPIS! Ude.

Og hvis du vil undgå, at tænderne kommer til at løbe i vand, så bør du ikke læse videre, for der er lagt op til helt ekstraordinære gastronomiske oplevelser.

Ristet rødfisk eller majs-iscreme med popcorn

Hos Under Lindetræet, der ligger ved H. C. Andersens hus, laver chefkok Brian Madsen en eventyrlig menu med ristet rødfisk med fennikel, dild og hummer sauce til forret, mens hovedretten er okse højreb med rødbeder og syltede løg. Desserten består af citron, lakrids, marengs og yoghurt. Prisen for den eventyrlige menu er 395 kr.

Mmoks serverer en fireretters menu kreeret af køkkenchef, Mads Friis Nielsens. Her eksperimenteres der med råvarerne, og du kan til SPIS! Ude blandt andet sætte tænderne i Grillet nakkefilet med fyldt løgskaller, gærede ribs og sauce på haler og solbær samt en dessert bestående af en Iscreme på majs med brombær, saltet karamel og popcorn. Prisen er her 300 kr.

Kammuslinger, and eller chokolade tacos

Har du mod på en autentisk bistrooplevelse, så skal du spise hos Kok og Vin. Her får du kammuslinger med fynsk rygeost, blomkål & mandler; du får Svendborg gourmetgris med hestebønner, knoldselleri, sprød svær & Sauce Robert; og til dessert kan du nyde en lækker solbærtærte med henkogte bær, marengs og honningis. Prisen er 230 kr.

Du kan også vælge en menu med fire serveringer hos Fynboen. Den består blandt andet af saltet torsk med kærnemælksauce, rapand på flere måder og en dessert med fynske pærer med frossen yoghurt, brændt chokolade, mandelkage og saltet karamel. Menuen koster 325 kr., og det er derudover muligt at tilkøbe en vinmenu til 250 kr., som er speciel sammensat til denne menu.

Hvsi du vil have autentisk mexicansk street food, kan du vælge at besøge Gringas, hvor Geoff Bubear står i køkkenet. Der er blandt andet ossobuco og ovnstegte grøntsager og nødder, gulerodssalat med peanut mole og rødbeder på tre måder. Og til dessert kan du prøve lækre chokolade tacos. Hos Gringas koster Spis! Ude menuen 275 kr.

Overdådigt ostebord og græskar trifli

Endelig kan du lægge vejen forbi Druen & Bønnen, der ligger på Flakhaven. Og Druen & Bønne har valgt at gå all-in på gastronomiske oplevelser under SPIS! Odense Food Festival. Fra onsdag 12. september til lørdag 15. september byder restauranten på forskellige koncepter i deres sædvanlige franskinspirerede stil.

Onsdagen står i ostens tegn med et overdådigt ostebord, og torsdag og lørdag forkæles gæsterne med sæsoninspirerede mundfulde af blandt andet krabbe bisque, confiteret and og græskar trifli med sød tonkabønnecreme og knasende græskarkernecrumble. Er du til bøf og creme brulee, så skal du booke bord fredag aften.

Hvis du er blevet sulten efter at have læst om de forskellige SPIS! Ude menuer, kan du læse mere om dato og tidspunkter på www.spisodense.dk, hvor du også fra 17. juli kan købe billet til en af disse helt ekstraordinære restaurantoplevelser.

SPIS Odense Food Festival

Food Festival fyldt med oplevelser for den madglade

SPIS! Ude er en del af SPIS! Odense Food Festival, hvor alt kommer til at handle om mad i Odense. Om mandagen kan du for eksempel tage med på svampetur, om tirsdagen er der flødebollekursus, og om onsdagen er der smagsforedrag på First Hotel Grand med fokus på blæksprutter som mad – inklusiv smagsprøver.

Ugen indeholder også Restaurantcrawl, mjødsmagning og lørdag kan du deltage i konkurrencen om at bage Fyns bedste brunsviger.

Endelig omdannes Flakhaven 14. og 15. september til et sandt madmekka med salgsboder, der sælger alverdens lækkerier. Der bliver fyldt med fynske specialiteter, der er fødevarer, som du aldrig har smagt og råvarer, som du virkelig burde smage. Der er også gratis gastro-aktiviteter til børn og voksne på pladsen.

Ny tradition på Odense Havn: Kom til julehygge med flæskestegssandwich og juleøl

Skrevet af: Nathalia Hentze Nielsen

Der findes allerede rigtig mange danske juletraditioner, men nogle gange skal der også noget nyt til.

Hvad med flæskestegs-sandwich, økologiske juleøl, æbleskiver og brændte mandler på Odense Havn?

Restauranten Alfred og Kamilla og Munkebo Brewery er gået sammen om et jule-arrangement lørdag den 26. oktober, hvor netop disse lækre elementer kan nydes på Møllekajen 5, og de to restauratører håber på at skabe en årlig tradition.

Arrangementet foregår fra kl. 11.00 til 24.00 med gratis adgang for alle og gratis fadøl til de første 20 gæster.

Munkebo Brewery flyttede ind i et af de gamle pakhuse ved Odense havn i juni i år, mens Alfred og Kamilla allerede har været på havnen i halvandet år.

Juleøl frigives

De saftige flæskestegs-sandwich fra familierestauranten skal selvfølgelig nydes med noget koldt at drikke, og det står Munkebo Brewery for.

Bryggeriet frigiver årets juleøl, der bliver Noél – belgisk mørk ale med fennikelfrø, appelsinskal med en knivspids nellike – og Maple Winter Ale med ahornsirup, kanel og appelsinskal.

Øllene er skabt i samarbejde Genys Brewing Co. og er de første økologiske øl fra Munkebo Brewery.

Læs mere om jule-arrangementet her.

Hvad: Jul ved Odense Havn
Hvor: Møllekajen 5, 5000 Odense
Hvornår: Lørdag den 26. oktober, 11.00 – 24.00

Mørke afkroge og desperate skrig: Bryggeri bliver til rædselshus

Skrevet af: Nathalia Hentze Nielsen
Arkivfoto
Arkivfoto

Halloween er måske en amerikansk opfindelse, men vi er blevet overordentligt glade for den uhyggelige højtid i Danmark.

Så glade at vi strømmer til diverse horror nights, skrækfester og gyserkavalkader, der ofte melder hurtigt udsolgt.

Albanibryggeriet sprang med på bølgen sidste år med deres rædselshus og i år er ingen undtagelse.

Fredag den 25. oktober og lørdag den 26. oktober samt fredag den 1. november og lørdag den 2. november forvandler bryggeriets lokaler sig igen til et hus fyldt med rædsler – og der er heldigvis stadig billetter.

Undervejs på turen gennem de mørke afkroge af bryggeriet, vil man kunne høre barnegråd, desperate skrig og raslende kæder; rygtet har det nemlig, at bryggeriet er hjemsøgt og for at slippe ud, skal du løse alle opgaverne.

Ikke for de sarte

Turene foregår på engelsk den 25. oktober og på dansk de resterende dage og er ikke for sarte sjæle.

Arrangørerne skriver, at det af sundhedsmæssige årsager ikke er tilladt at deltage, hvis man er under 18 år, er gravid, har epilepsi eller har et dårligt hjerte.

Der vil dermed være gys for alle pengene på Albanigade.

Hvad: Horror Night hos Albani
Hvor: Albanigade 20, 5000 Odense
Hvornår: 25-26 oktober, 1-2 november, 19:00 – 23:30

Billetter koster fra 200 kr og kan købes her.

Vær vor gæst: Kom til kæmpe Disney Karaoke event i Odense

Skrevet af: Nathalia Hentze Nielsen

Hvis der er Ingen bånd, der binder dig torsdag den 17. oktober kl. 20.00, og du gerne vil synge En tosset sang, skal du tage dine venner under armen og Føl hvordan dit liv bliver fyldt med glæde til Disney Karaoke på Studenterhus Odense. 

Arrangørerne sørger for Det rent og skært nødvendige; du skal bare komme ned til arrangementet med din sangstemme smurt og Lad det ske.

Karaoke-aftenen er gratis, så Når du ser et stjerneskud behøver du ikke ønske, at du havde råd til at deltage, men du opfordres til at tilkalde den gode fe og tilføje lidt Bibbidi bobbidi boo til dit outfit – de bedste kostumer vinder nemlig præmier.

Så tag det roligt! Karaoke er det bedste på jorden. Vælg en melodi, som gør dig fri, og lev efter mottoet Hakuna matata. 

En del af Magiske Dage

Disney Karaoke er en del af festivalen Magiske Dage, arrangeret af Odense Bibliotekerne, som løber fra torsdag den 17. oktober til og med lørdag d. 19. oktober.

Der vil være massevis af gratis og betalte aktiviteter rundt om i byen hele ugen; bl.a. mini-Quidditch, kosteværksted, escape rooms og en magisk markedsplads for blot at nævne et par eksempler.

Du kan finde programmet for den magiske festival på MigogOdense.

Læs mere om Disney Karaoke her.

Hvad: Disney Karaoke

Hvor: Studenterhus Odense, 5000 Odense

Hvornår: Torsdag d. 17 oktober, fra kl. 20.00