ANNONCE
Odense-kendis åbner burgerbar: Var det noget med en Robinson-burger med pepperoni-fries?
MigogOdense Nyt

Du får:

  1. Nyheder om og eksklusive Guider til Odense.
  2. De nyeste og hotteste tips indenfor Mad, Kultur, Shopping og Oplevelser i Odense.
  3. Eksklusive tilbud, som du får først.

Ved tilmelding til MigogOdense Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Odense-kendis åbner burgerbar: Var det noget med en Robinson-burger med pepperoni-fries?

Af Christina Frederiksen
Foto: Viaplay Group
Foto: Viaplay Group

Han er kendt som kørelærer og deltager i årets Robinson Ekspeditionen.

Og om lidt kan han også skrive ejer af en burgerbar på CV’et.

I starten af oktober bliver hans café, Marys Coffee & Sandwich, nemlig lavet om til burgerbaren, Hafla.

Ja, jeg kommer til at opkalde nogle af burgerne efter nogle af deltagerne i ekspeditionen.

Loay Zeraiq, kørelærer, Robinson-deltager og kommer burgerbarindehaver

“Jeg har en god ven i Island, der har drevet en burgerbar med stor succes. Han tager sit koncept med til Odense, hvor han vil være med til at starte det hele op,” siger Loay Zeraiq, der ikke er bange for, at Hafla kommer til at drukne i et marked, hvor der i forvejen sælges mange burgere:

“Jeg ved godt, at der er mange burgerbarer i byen, men det her sted kommer til at skille sig ud. Alt er hjemmelavet – bøfferne, brødet, marinaden. Det hele,” siger Loay Zeraiq, der også kommer til at trække lidt på sin deltagelse i Robinson Ekspeditionen.

“Ja, jeg kommer til at opkalde nogle af burgerne efter nogle af deltagerne i ekspeditionen,” siger Loay Zeraiq og griner.

10 kroner for en burger

Og der vil selvfølgelig også blive serveret lækre pommes frites til Haflas burgere.

“Man kan blandt andet få dirty fries med masser af ost, og fries med pepperoni og ost,” siger Loay Zeraiq, der regner med, at Hafla åbner omkring 7. oktober.

I den forbindelse kommer burgerbaren til at køre med et knivskarpt tilbud: 10 kroner for en burger på åbningsdagen.

“Folk skal glæde sig. Jeg kan føle, at det bliver en succes – når noget er hjemmelavet, er det bare altid bedre,” siger Loay Zeraiq og griner.

Loay Zeraiq fortæller desuden, at det ikke er meningen, at Marys Coffee & Sandwich lukker for bestandig.

“Placeringsmæssigt er det ikke det rigtige sted at drive en café lige over for banegården. Det fungerer bedre med en burgerbar, hvor det handler om at få noget at spise hurtigt. Så når vi lukker Marys er det med planer om at åbne igen, når vi finder de rigtige lokaler,” siger Loay Zeraiq.

Det vil være muligt at bestille sin burger hos Hafla online, og der er også mulighed for udbringning i hele Odense.

Hafla kommer til at ligge på Østre Stationsvej 6.

Del artikel