På trist baggrund: Prisvindende Odense-bager siger farvel

Tidligere på året meddelte Kornbageren, at butikken i Næsby ville lukke, da den ikke længere kunne køre rundt økonomisk.

Nu er der mere trist nyt fra Kornbageren.

Ejer af Kornbageren Kristian Stjernholm er nødt til at sige farvel til sin forretning.

I et opslag på Facebook lyder det:

“Det her er et opslag, vi aldrig havde håbet at skulle skrive.

Efter næsten 12 år har vi valgt at sælge Kornbageren, og vores sidste åbningsdag bliver søndag den 22/2.

For os er Kornbageren langt mere end bare en forretning – det er vores hjem og levebrød.

Kristian har været en del af bageriet, siden hans far overtog det i 1997, og bageriet har derfor været en helt central del af både hverdagen og livet i rigtig mange år,” står der blandt andet.

Kornbageren har været en favorit blandt mange odenseanere og har også vundet priser for sit rugbrød, der tidligere er blevet kåret som Danmarks bedste.

Fortsætter med ny ejer

“Beslutningen har været en hjerteknuser.

Vi har været udfordret siden Kits skade for nogle år tilbage, og det seneste år har Kristian desværre været ramt af seriøs sygdom. Efter utallige hospitalsbesøg er det blevet fastlagt, at han ikke længere kan tåle at arbejde i bageriet.

Det er derfor desværre blevet umuligt at fortsætte, og vi har været nødt til at træffe den tunge – men nødvendige – beslutning om at give slip,” skriver Kornbageren i opslaget.

Her fremgår det også, at bageriet fortsætter – men med en ny ejer ved roret:

“Bageriet fortsætter – og I vil stadig møde de samme kendte ansigter.

Alle medarbejdere fortsætter som de plejer under den nye ejer.

Den nye ejer er Michael, som i forvejen driver Brunsvigerhuset, og vi håber, I vil tage rigtig godt imod ham.”

Du finder altså fortsat Kornbageren i Tarup Center men med ny ejer.