Populær smørrebrødsbuffet vender retur: Klassikere med moderne tvist

Skrevet af: Michael Qureshi
Smørrebrød på Grand
Smørrebrød på Grand

Det kendte Odense-hotel First Hotel Grand har haft stor succes med deres smørrebrødsbuffet på udvalgte søndage i årets løb.

Efteråret er ingen undtagelse, og derfor vender den populære smørrebrødsbuffet retur her i oktober.

Det sker på næste søndag d. 14. oktober og igen søndag d. 4. november.

På smørrebrødsbuffeten har hotellets ambitiøse kokke skabt en ekstraordinær frokostoplevelse, som kombinerer det klassiske smørrebrød med et moderne tvist.

Og det bedste af det hele er, at man kan spise lige så mange stykker, som man vil.

Foto: First Hotel Grand.

Både de traditionelle og til de eventyrlystne

På smørrebrødsbuffeten finder du alle de højtbelagte fristelser, traditionelt tilberedt og belagt med omhu.

Til de eventyrlystne har smørrebrødsbuffetens kokke genskabt de klassiske stykker med et moderne tvist, så buffeten imødekommer enhver smag.

”Det, som vi laver, er klassisk smørrebrød, hvor vi har tilføjet nye elementer, og på den måde giver det et moderne tvist.

Vi kiggede for eksempel tilbage på vores gamle menukort fra januar 1949, hvor vi så har taget det helt klassiske, og det som er essensen af Grand, og så tilføjet lidt nyt uden at gå på kompromis,” fortalte Frederik Bo Pedersen fra Grand Hotel til MigogOdense, sidst hotellet kørte med konceptet.

Næsten som i gamle dage

Et godt eksempel er den klassiske smørrebrødsvariant med æg og rejer. Hos First Hotel Grand består den her i 2018 af økologiske æg, røgede grønlandske rejer og hjemmerørt mayonnaise.

Men ikke alt er som i gamle dage, for den hjemmerørte mayonnaise er ikke hvid, men derimod næsten skriggrøn.

”Krydderurter, som for eksempel løvstilke, varmes op i olie i en termomikser, hvorefter vi bruger olien til at røre selve mayonnaisen med.

Derfor bliver den skrigende grøn. På den måde får du sommerhaven ind i smørrebrødet,” forklarede Food & Beverage manager hos First Hotel Grand, Casper Madsen også til MigogOdense.

Næste smørrebrødsbuffet er søndag 14. oktober . juni, og den koster 245 kr. pr. person og 175 kr. for børn under 12 år.

Du kan læse mere og booke bord her

Gentager stor succes: Joey Moe holder igen intimkoncert i Odense-kirke

Skrevet af: Redaktionen
PR-foto
PR-foto

Normalt kender vi ham fra de store scener og festivaler i hele landet.

Men til januar drager Joey Moe ud på en turné, hvor han både skruer ned for tempoet og antallet af bandmedlemmer.

Men det bliver ikke en hvilken som helst turné.

Han har nemlig valgt at optræde i diverse kirker rundt omkring i landet med en akustisk koncert.

Tidligere i år besøgte Joey Moe Ansgars Kirke her i Odense med stor succes, hvor kirken var proppet til bristepunktet og hvor den den musikalske oplevelse fik lov at være i fokus i guddommelige omgivelser.

I januar er det igen Ansgars Kirke, der får stjernebesøg.

Ser en anden side af sangeren

Søndag d. 19. januar 2020 klokken 20.00 kommer Joey Moe forbi.

Når han genfortolker sine store popsange til de akustiske koncerter, er det en ny side af den populære sanger, der åbenbares.

Publikum kan opleve, hvordan sangene og hans stærke vokal folder sig ud og åbner op for nye stemninger og fortolkninger.

Joey Moe er kendt for store hits som “Smukkest på en søndag”, “Million” og “Yo Yo”.

Billetterne koster 295 kr.

Du kan købe billetter her.

Genialt: Gense Miraklet i Madrid på storskærm i Odense

Skrevet af: Michael Qureshi

Den 6. december er en helt særlig dag i både dansk og fynsk fodboldhistorie.

Det er datoen for det største enkeltstående fodboldresultat nogensinde i OBs historie. Miraklet i Madrid vil de fleste straks nok tænke på.

I år er det virkelig helt specielt, for det er 25 år siden, at OB leverede det vilde mirakel på Santiago Bernabeu og slog selveste Real Madrid ud af Europa.

25 års jubilæet markeres også flere steder i Odense.

Fredag d. 6. december fejres årsdagen for den fantastiske dag, hvor Morten Bisgaard, Lars Høgh og de øvrige OB-legender sendte giganterne ud med et comeback af dimensioner.

TV 2 har valgt at sende kampen i sin fulde længde, og derfor vises Real Madrid-OB på storskærm flere steder.

OB på sportspub og Arkaden Street Food

OB holder selv et officielt arrangement i samarbejde med Albani på Kick Off Sportspub i Overgade.

Ud over selve kampen hvor man nærmest ved, hvornår der skal jubles, kan man se frem til en nostalgisk Miraklet i Madrid quiz og masser af andre fede aktiviteter.

Men det er ikke kun OB, der markerer denne mærkedag på Fyn.

Det genåbnede Arkaden Street Food inviterer også til at se kampen på storskærm.

“Julen er miraklernes tid, så vær med i Arkaden, når vi rejser tilbage i tiden!

Vi viser kampen på storskærm, og I får muligheden for at møde tre kendte, tidligere OB-spillere, som vil se kampen med os og svare på nysgerrige spørgsmål.

Vi afholder også en konkurrence, hvor I har mulighed for at vinde en retro OB-trøje. Vi trækker to heldige vindere, der kan gå hjem med unikke gaver,” skriver Arkaden Street Food.

OB markerer også triumfen den 9. december, når de hjemme i Odense møder AaB. Her spiller man i en helt særlig legendetrøje.

Den klassiske sorte og gule udebanetrøje, som OB-spillerne bar i Madrid, bliver genskabt i en ny udgave, som superligaspillerne vil bære i de to kampe mod henholdsvis AaB og FC København i de decemberdage, hvor det er præcis 25 år siden.

Miraklet i Madrid på storskærm 6. december
Tid: 20.30
Sted: Kick Off Sportspub

Miraklet i Madrid på storskærm 6. december
Tid: 20.30
Sted: Arkaden Street Food

Masser af sjov i JumpingFun: Odenses kæmpe trampolinpark samler hele familien

Skrevet af: Michael Qureshi

MigogOdense var inviteret af JumpinFun

De fleste med børn kender det klassiske legeland, hvor forældre eller bedsteforældre sætter sig med mobilen, og slipper ungerne løs.

Det har da helt sikkert sin charme, men når man har været igennem dem, savner man nogle gange også et sted, hvor hele familien samles om sjove aktiviteter.

Fordommen om JumpingFun var egentlig,  at det ville være nogenlunde det samme som de andre steder, hvor børnene kan brænde noget krudt af.

Men vi blev en hel del klogere. Især også fordi mine to drenge på 9 og 7 år i forvejen kendte alt til JumpingFun, som har været dygtige til at markedsføre sig via sjove stunts med kendte Youtubere.

Men Youtube-hypen om JumpingFun viser sig bestemt at holde vand.

Allerede ved ankomsten fornemmer man, at det er lidt anderledes.

Fra de særlige, skøre og skridsikre JumpingFun strømper, som alle skal have på, til en sikkerhedsvideo der lige sætter scenen på, hvad man skal være opmærksom på, før man giver den gas.

Lyset minder om 90’er disko

Lyssætningen minder ganske vist om et 90’er diskotek, men når man kommer ind, så er det som at slippe køer på græs. Eller charterturister i poolen.

Det giver vist nogenlunde det samme billede.

Unge som voksne i vores familie fik straks lyst til at udforske de mange områder i JumpingFun.

Farmand skulle selvfølgelig hen og vise, at han (med trampolinens hjælp) kunne dunke i basketball-kurven til mor ville vise prøver på et meget skjult gymnastiktalent.

Børnene var som små ildfluer. Her, der og alle vegne. Efter 45 minutter i fuld fart var det helt fantastisk at mærke pulsen, sveden og det at grine sammen som familie omkring en aktivitet.

De rammer skaber JumpingFun i Odense.

Her er ALT, hvad man kan ønske sig af spændende aktiviteter, med vandrette og skrå trampoliner, slamdunk, skumgrave, jumptårn, parkour, dodgeball og meget mere.

Nærværende personale

Vi havde valgt et godt tidspunkt at indfinde os på Edinsonvej begunstiget af sene åbningstider, så ankom vi en fredag aften ved 17.30 tiden.

Her var der virkelig plads til at udforske hver en krog, men det er klart, at på en lørdag eller søndag eftermiddag er der nok mere trængt, og man skal være opmærksom på, at man ikke støder sammen med andre.

Vores indtryk var dog et klart nærværende personale, der var  meget rundt omkring, og hele tiden sikrede, at alle havde det godt.

Løbende arrangeres der også en masse forskellige aktiviteter lige fra højdespring til dodgeball konkurrence, hvilket også klart øger spændingsniveauet ved at være afsted.

God varieret menu

Når man bruger så meget energi, så kræver det selvfølgelig også mad og drikke. Man skal ikke forvente en gourmet-oplevelse (det gider børnene alligevel heller ikke at spise), men der var et godt varieret udvalg på menuen, så det ikke var ren fastfood.

Men et kyllingespyd eller frikadeller med grønt og pomfritter var blandt vores favoritter, og selvfølgelig den obligatoriske slushice til børnene.

Og så på hovedet tilbage i trampolinparken igen. Hoppe, løbe, springe ned fra flere meters højde på en kæmpe flyder af en madras, spille fodbold, hockey, fangeleg.

Hvis man nogensinde keder sig i JumpingFun, så er man uopfindsom. For der dukker hele tiden nye ideer op til, hvordan man bruger den store trampolinpark bedst muligt, og så kan man også lade sig inspirere af de øvrige gæster.

Prisniveauet er ganske fornuftigt sammenlignet med andre forlystelser i samme familie-genre. 1 times hop koster 99 kr. per person og for en 50’er mere så kan man blive der hele dagen.

Lucas fik selvfølgelig en slushice

Mini-jump for små børn

Hver weekend har man mellem klokken 9-10 MiniJump for børn mellem 0-6 år til en pris på 60 kr., og det er godt set af JumpingFun. De mindste kan nemlig godt komme til at føle sig lidt på udebane i selskab med større børn på trampoliner, så det er rart, at der er plads til, at de helt små kan have det for sig selv.

En god alder er nok fra de 8 år og opefter, men man kender også sit barn bedst i hvordan han eller hun håndterer forskellige situationer.

Man kan også holde sin børnefødselsdag i alle afskygninger, og her er der sørget for det hele, så man bare behøver at komme med flokken.

Vores drenge snakker allerede om et snarligt genbesøg, og vi forældre er klar på en version 2, for JumpingFun har i hvert fald rammerne til at samle en familie om noget, og i dag med sociale medier, hverdagstravlhed og gaming så bliver der færre og færre af denne slags oplevelser.

Hvad: JumpingFun
Hvor: Edinsonsvej 9-11, 5000 Odense C
Åbningstider og priser – se her