Trist melding: Populær Odense-restaurant må dreje nøglen om

Det er en trist dag i Odenses restaurationsliv.

Den populære restaurant Baan Baan by Joy lukker og slukker med en konkurs. Det har man netop meddelt på restaurantens sociale medier.

Baan Baan i Vestergade har ellers tiltrukket sig stor opmærksomhed fra både gæster, anmeldere og endda Michelin-guiden.

Men nu er det slut.

Rammes af store regninger

Det meddeler parret Henrik og Joy med stor tristhed.

“Desværre bliver vi ligesom mange andre, ramt af ”hjælpepakker” og udskudt moms osv. osv. som nu skal tilbagebetales, samtidig med at driften skal køre og udgifterne til energi og råvarer nærmest eksploderer.

Vi tror ikke på at vi kan sende den regning videre til gæsterne og dermed ser det mere end svært ud at drive en fornuftig forretning,” lyder det i forklaringen på lukningen.

“Vi har fulgt vores drøm og satset alt vi har, vi har haft det sjovt og vi har haft de bedste omkring os til at give oplevelser til alle vores skønne gæster. Tak til vores fantastiske personale som har gjort drømmene virkelige,” skriver de videre. 

Parret åbnede i Vestergade for halvandet år siden med store ambitioner og masser af gå-på-mod. Men Corona-nedlukningen har uden tvivl haft for store konsekvenser.

Derudover kommer de voldsomme prisstigninger samt stor tilbagebetaling på hjælpepakker.

Du kan læse hele teksten herunder