ARO

 Restaurant ARO byder på en unik spiseoplevelse. Bag ARO står de to kokke, Bjørn Jacobsen og Christoffer Schärfe, med en imponerende erfaring fra populære restauranter, herunder Geranium, Le Sommelier og WD50 i New York.

Med en kreativ og ambitiøs tilgang fungerer ARO som deres legeplads, hvor de konstant udfordrer sig selv for at skabe nye og overraskende smagsoplevelser. Beliggende i de unikke lokaler på den gamle maskinfabrik Østerbro i Odense, tilbyder restauranten en uhøjtidelig atmosfære, hvor gæsterne kan nyde deres måltid i stilfulde omgivelser.

Menukortet hos ARO byder på en række eksklusive muligheder, lige fra den intime “Lille ARO” med 5 retter til den overdådige “Store ARO” med 7 retter, hver inklusive snacks, bobler, vinmenu, kaffe og sødt. Retterne på menuen er en smagfuld fusion af lokale råvarer og internationale inspirationer, såsom helleflynder og østers med kimchi og enebær, eller svinebryst med sort hvidløg og jordskokker.

En ekstraordinær detalje ved ARO er deres mål om selvforsyning med kød og grøntsager, så langt det er muligt i henhold til sæsonerne.