Tanken bag Mortens Chokolade er at arbejde med råvarer af god kvalitet for at skabe unikke smagsoplevelser. Alt chokolade er håndlavet i værkstedet i butikken i hjertet af Odense.
Chokoladen smager bedst, når den er frisk. Netop derfor bliver Mortens Chokolade produceret i takt med den bliver solgt. Det gør at smagen i hvert enkelt stykke chokolade er optimal.
Mortens Chokolade kæler for håndværket. Ambitionen er at skabe nye smagsoplevelser. Dette sker blandt andet ved at tre til fire gange om året udkommer der nye chokoladekollektioner, med smage der passer til årstiden, højtiden eller de ting der sker i Odense.
