Skibhuskvarteret boomer på madoplevelser: Her er de gode steder

Skrevet af: Redaktionen

Skibhuskvarteret har ry for at være en lille by i byen, og området byder på masser af butikker og sit eget lokale byliv.

Bydelen er et gammelt arbejderkvarter og har fået sit navn efter Skibhusvej, der fører ud til Skibhusene, som engang var Odenses havneby.

Men Skibhuskvarteret er mere end bare en vej, som fører til Skibhusene: Kvarteret byder nemlig på masser af madoplevelser, og derfor har vi samlet et oveblik over nogle af Skibhuskvarterets spisersteder, så du ikke snyder dig selv for en hyggelig middag eller en hurtig frokost.

Mauritz, Skibhusvej 96

Den populære burgerbar, Mauritz, ligger midt på Skibhusvej og står klar med lækre burgermenuer til den burgerglade. Prøv for eksempel deres Big Blue burger med blåskimmelost og trøffelmayo.

Ud over burgere er Mauritz også leveringsdygtige i salater, sandwich, snacks, milkshakes, weekendbrunch med mere. Hos Maurits bruger de fynske råvarer og de laver selv deres dressinger.

Se menukortet her.

Rosticceria, Skibhusvej 140

Hvis du ikke kan få nok af de italienske køkken, så er Rosticceria stedet for dig. Her får du en lille bid af Italien, når du sætter tænderne i de italiensk inspirerede sandwicher, frokostplatter, pizza- og pastaretter.

Hos Rosticceria tilbyder de desuden færdigretter, som du kan varme, når du kommer hjem.

Du kan også dykke ned i deres lækre italienske delikatesser og få italiensk inspiration til din egen madlavning. Delikatessen byder på et stort udvalg af pålægskød, vine, likører, pasta, pesto, oste og alt til din tapastallerken.

Læs mere om Rosticceria her.

Totti

Hvis du elsker lækre, frisklavede sandwicher, så kig forbi Totti og tag en sandwich med i lommen. Hvis du ikke er til sandwich, så byder Totti også på antipasti og en lækker salatbar.

Totti har oplevet så stor efterspørgsel på deres sandwicher, at de nu også åbner en sandwichbar på Læssøegade. Læs vores artikel om åbningen på Læssøegade her eller se Tottis menukort her.

Wokkabox, Skibhusvej 154

Wokkabox er thai-inspireret Take Away, som tager dig med på en kulinarisk madoplevelse. Konceptet bygger på thailandsk Street Food og grundstenen i køkkenet er balancen mellem sødt, surt, krydret, bittert og stærkt.

Her finder du diverse wokretter, supper og salater, og du kan endda selv sammensætte din egen wokkabox, så du kan få det præcist, som du vil have det.

Se menukortet her.


Skibhusslagteren, Skibhusvej 92

Hvis du går op i kvaliteten af dit kød, så står Skibhusslagteren klar til at forkæle dig med alt af røgvarer, pålæg, salater og egnsretter. Deres kød hjemmelavet, dansk og fuld af kvalitet.

Skibhusslagteren har blandt andet sandwicher og smørrebrød, som du kan tage med hjem til aftensmaden eller frokosten, og så har de selvfølgelig også masser af kødpakker, som du hurtigt selv kan tilberede derhjemme.

Læs mere om Skibhusslagteren her.

Mormor’s Burger, Skibhusvej 86

Hos Mormor’s Burger får du klassiske burgere, byg-selv-burgere og børneburgere, så der er burger til enhver smag. Derudover tilbyder de også grillretter og sandwich, og så er der endda mulighed for at få bragt maden til din hoveddør.

Læs menukortet her.

Den Grønne hos Randrup & Randrup, Skibhusvej 91

Den Grønne Cafe på Skibhusvej tilbyder et sundt alternativ til burger, pomfritter og andre slags fastfood. Her kan du købe lækre sandwichs og blande din egen salat i den store salatbar. Desuden kan man få sunde drikkevarer som f.eks. friskpresset juice eller forskellige shakes med frugt.

Se facebooksiden her.

 

 

Asian Taste, Buchwaldsgade 65

Hvis du er til kinesisk- og japanskinspireret mad, kan du slå et smut forbi Asian Taste, hvor du finder mad fra det kinesiske og japanske køkken.

De har blandt andet en stor buffet, som består af suppe, sushi, mongolsk barbecue, varme kinesiske retter, salatbar samt kaffe og te. Derudover kan du også bestille a la carte.

Se menukortet her.

Sezer, Skibhusvej 66

Hos Sezer har de samlet det bedste fra det Italienske og Mexicanske køkken. Du kan både bestille Take Away eller nyde din mad i deres hyggelige lokaler. Menukortet byder på alt fra bruchetta til oksemørbrad med cognac. Der er masser at vælge imellem og de har tilmed sammensat otte forskellige menuer til dig, som ikke kan nøjes med hovedretten.

Se menukortet her.

Little Italy, Skibhusvej 69

Hos Little Italy finder du blandt andet pizzaer, pitabrød, pastaretter, burgere, durum, og grillretter i et klassisk take-away pizzeria.

Se menukortet her.

Har du set MigogOdenses nye fordelsklub ClubOdense?

Her får du en masse lækre og helt eksklusive tilbud i Odense for kun 35 kr. om måneden.

I denne måned får du bl.a. gratis vin på bar’sushi – læs mere om ClubOdense her

Jesper Buchs pølsegryde slår pizza: Her er børnefamiliernes yndlingsretter

Skrevet af: Redaktionen

De fleste kender Jesper Buch som den benhårde superiværksætter fra Løvens Hule på DR 1 og ikke mindst som stifter af JustEat, der gjorde ham til mangemillionær.

Men de færreste ved, at rigmanden også er en legende ved spisebordet hos tusindvis af børnefamilier.

Jesper Buchs opskrift på hjemmelavet pølsegryde slår nemlig pizza, burger og boller i karry med flere længder på top ti-listen over de mest populære retter hos danske børnefamilier.

Listen er opgjort af Mambeno, der er Danmarks mest populære madplans- og opskrift app til børnefamilier.

Hos Mambeno forsøger man også at målrette deres app mod Odense, hvor man  kan se, hvad der hitter her i det fynske.

“Vi er glade for at se, at vi også har god aktivitet i Odense, som også i sig selv rykker på madfronten i byen.

Men når man ikke lige er ude og spise på en af de gode Odense-restauranter, så er det meget rart at have nogle simple og gode opskrifter at falde tilbage på.

Det hjælper Mambeno med,” siger Morten Resen, der er medejer af Mambeno, til MigogOdense.

Ingen pizza eller bolognese i top ti

På Mambenos Top ti Jesper Buchs pølsegryde nemlig nummer fire på listen over de mest populære opskrifter – og hverken pizza, boller i karry eller spaghetti bolognese er at finde på top ti.

1. Kyllingetærte med spinat
2. Spaghetti i fad med oksekød og grønt
3. Sammenkogt ret med kylling
4. Jesper Buchs berømte pølsegryde
5. Grøntsagslasagne
6. Gratineret kylling i fad
7. Paprikagryde med kylling
8. One pot pasta med pølser og grøntsager
9. Stegte nudler med kylling og sesam
10. Pasta med rejer i tomatsauce

Morten Resen: Jesper er en glimrende kok!

Opskriften på Jesper Buchs pølsegryde kom på madplanen hos Mambeno, da GoLittle app-stifteren Morten Resen besøgte den kendte erhvervsmand i Spanien.

Mambeno er ejet af GoLittle, som Jesper Buch blandt andet har investeret i.

“Jesper er jo mager som en ræv i parringstid. Så at han var en glimrende kok og kunne røre en pølsegryde med bacon og masser af fløde sammen på rekordtid kom som en ret stor overraskelse.

Men selvom opskriften er simpel, smager den fuldkommen fantastisk!

Vores egne unger elsker den, og det samme gør tusindvis af andre familier, har det vist sig,” siger Morten Resen.

Hent opskriften på pølsegryden gratis

Opskriften kan hentes gratis på mambeno.dk/jesper eller i Mambenos app i App Store. Og selvom Jesper Buch mener, at retten kræver masser af piskefløde, kan den (trods alt) også laves i en lidt mere fedtfattig udgave.

Listen er udarbejdet i perioden 1. oktober 2016 – 1. oktober 2018 og tager udgangspunkt i flere end 2 millioner besøg på mambeno.dk.

Unik spiseoplevelse: Kæmpe navne laver gourmetaften på Hotel Grand

Skrevet af: Simone Vestergaard

First Hotel Grand inviterer til en unik vin- og madoplevelse i hjertet af Odense, når Winemakers Dinner finder sted d. 25. oktober fra kl. 18-22.30. 

På denne aften går mad og vin op i en højere enhed, når Løgismose med det kendte vinhus Domaine Michelot og kokken Per Hallundbæk byder indenfor til en unik gourmetaften.

Per Hallundbæk har over 30 års erfaring fra restaurant- og hotelbranchen, både som kok, souschef, køkkenchef og direktør.

Han har tidligere ført Falsled Kro op som Fyns største bejler til en Michelin-stjerne.

På aftenen vil den erfarne kok servere en skøn fem retters menu med nyfortolkning af klassikere fra Bourgogne, til vinene fra Domaine Michelot.

Gæster for første gang Danmark

Nicolas Mestre fra Domaine Michelot gæster for første gang Danmark, og med sig har han årets høst fra 2016 årgangen, samt ældre udvalgte vine fra familiens historiske domaine i en af Bourgognes fineste hvidvinskommuner.

Løgismose har længe haft et godt samarbejde med Domaine Michelot – et samarbejde, der faktisk startede for præcis 20 år siden.

“Det er første gang i mange år, at vi har besøg af Domaine Michelot.

Det er et mindre vinhus drevet af familien selv, så det er ikke så ofte, de besøger Danmark.

Domaine Michelot er meget specielt.

Det er jo en hjørnesten i Løgismoses sortiment, og et vinhus der har været med i rigtig mange år – og som vi har et rigtig godt og nært forhold til.

Derudover laver de vine på et utroligt højt niveau.” fortæller Remi Sahner, salgschef hos Løgismose.

Et arrangement udover det sædvanlige

Det er første gang at denne konstellation er blevet en realitet, og Remi Sahner er meget glad for at kunne give de kommende gæster en helhedsoplevelse udover det sædvanlige.

“Med dette arrangement har vi fået muligheden for at lave en perfekt aften med kombinationen af vinhuset og Per – som også er en gammel kending af Løgismose.

Så gæsterne kan godt forvente en aften med god vin og mad på højt niveau, i fantastiske rammer.” fortæller Remi og afslutter:

“Det er en af de helt specielle aftener på året, og en aften vi glæder os rigtig meget til.”

Aftenens menu er:
– Syltet pighvar med persillecreme og små porrer
– Torsk med snegle ragout, peberbacon og bagt fennikel
– Kanin med sennepcreme og glaskål
– Gratineret and fra Dombes ”Bourguignon” med nye løg og karl johan aroma
– Brie de Meaux med brioche, salater og trøffelvinaigrette

Det får du:
– Kir Royale & Snacks
– 5 retters menu med tilhørende vine
– Kaffe & sødt
– Vand under middagen

Pris pr. person 995 kr. (ekskl. booking gebyr på 25 kr.)

Læs mere og køb din billet til arrangementet her.

Kan et tog hedde Brunneren? Odense griner af de skøreste forslag til Letbanen

Skrevet af: Redaktionen
Foto: Letbane Odense
Foto: Letbane Odense

“Du skal bare tage Brunneren i retning mod Hjallese.”

Forestil dig den sætning, hvis en dansk turist kommer til Odense og skal en tur med Letbanen.

Det kan meget vel blive virkelighed, når Letbanen står færdig om nogle år.

Lige nu er der en afstemning i gang om, hvad de 16 forskellige Letbane-vogne skal hedde.

En af de helt store favoritter er nemlig “Brunneren” med reference til vores elskede nationalret – Brunsvigeren.

Ikke desto mindre kan der også refereres til andet, hvis man tænker lidt latrinært.

Vi har taget et kig på, hvad der især på sociale medier som Facebook diskuteres på navnene, og her er vores bud på de mærkeligste/skøreste/sjoveste navneforslag til Letbanen.

Sjoveste forslag

Det hele skal kunne sammensættes efter sætningen;

At rejse er at…

BRUNNEREN (at rejse er…lige så godt som brunsvigeren)

FODFÆSTET (at rejse er…at miste fodfæstet)

SOLNEDGANGEN (at rejse er…at se solnedgangen nye steder)

SMAGEN (at rejse er…at smage på verden)

PERSPEKTIVET (at rejse er…at forny sit perspektiv)

UNDRINGEN (at rejse er…at undre sig)

SINDET (at rejse er…at flytte sit sind)

KOMMENTARER PÅ Odense Letbanes Facebook-side

Nu skal der stemmes

Hele Odense fik mulighed for at byde ind med mulige navne, og de er nu blevet evalueret og udvalgt.

Nu skal der så stemmes på de bedste bud, så man kan indsnævre det til 16 letbanevogne.

“I har hjulpet med at finde et samlende tema og en liste med konkrete navneforslag. Her i tredje fase er dine krydser afgørende – Odenses letbanetog får de 16 navne med flest stemmer.

Stem ved at udfylde stemmesedlen herunder med højst 5 krydser,” skriver Odense Letbane.

Der trækkes lod om gavekort på 3000 kr. til ODEON.

Deadline er 24. oktober.

Du kan stemme og se alle navne-forslagene her