Stor festival-guide: Her får du sommerens fedeste oplevelser i Odense

Skrevet af: Jens Erik Møller

Fra jordbær og jazz til blomster og barok.

Odense har næsten en festival til enhver lejlighed, og det kan være svært at hitte hoved og hale i hvad, hvornår og hvorfor. Her får du sommerens odenseanske festival-guide med de vigtigste highlights – og lidt til.

Jordbærfestival 25. juni – 1. juli

Det måtte jo ske før eller siden, at det søde sommerbær, der er indbegrebet af dansk sommer, fik sin egen festival. Og i år finder den første jordbærfestival i Odense nogensinde sted i Tarup Centeret. Hele uge 26 vil emme af børneaktiviteter med jordbærene i fokus, specielle jordbær-tilbud og ikke mindst en jordbærkagebagekonkurrence med den skønne Rosa – kendt fra Den Store Bagedyst – som dommer. Læs mere om jordbærfestivalen her

Tinderbox 28.-30. juni

Tinderbox har ikke mange år på bagen. Alligevel er det blevet fast tradition for de musikglade odenseanere at tage en tur i Tusindårsskoven i slutningen af juni. I år spiller blandt andre Depeche Mode, Craig David, Alex Vargas, Alanis Morissette og C. V. Jørgensen for blot at nævne nogle af navnene fra det omfattende program.

Festivalen er næsten udsolgt, men der er ganske få endagsbilletter til fredag og lørdag. Læs mere om Tinderbox her – og husk at ikke kun musikken trækker, maden er mindst ligeså vigtigt – læs om alle madboderne på Tinderbox her

Tinderbox. Foto: Jonatan Nothlev

Jam Days 1.-4. august

I begyndelsen af august kommer Latinerkvarteret til at summe af både danske og internationale navne indenfor jazz, blues og folkmusikken. Det sker med over 30 koncerter på Amfiscenen, Dexter, Farvergården, Studenterhuset Odense, Kulturmaskinen, Momentum og Odeon.

Musikprogrammet byder på navne som Laura Mo, Collocutor, Hat Fitz & Cara, Bokanté, Big O & The Blue Quarters, Flat Bop, Tiptoe Bigband, Erlend Viken TrioSundays, Johanna Juhola og Bror Gunnar Jannson – for bare at nævne nogle af de mange navne. Du kan se hele programmet for Jam Days her.

Odense Blomsterfestival 16.-19. august

Odense Blomsterfestival er en af byens helt store begivenheder i sensommeren. Omkring 200.000 mennesker fra nær og fjern plejer normalt at kigge forbi, når Odenses bymidte i fire dage forvandles til én stor Urban Garden med fortryllende blomstermiljøer.

Temaet i år er Cycling-Recycling, som er opstået med afsæt i tanker om bæredygtighed, grønt fokus og genbrug. Under festivalen vil du således opleve Danmarks Cykelby Odense og natur og blomster smukt smeltet sammen. Læs mere om Odense Blomsterfestival her.

Husk også det populære plantesalg, når festivalen er slut. Mandag 20. august fra kl. 14 sælges alle planterne fra festivalens mange blomsterdekorationer således ved DOK5000.

Odense Blomsterfestival

H.C. Andersen Festivals 19.-26. august

H. C. Andersen Festivals er en af Danmarks største kulturfestivaler. De løber over hele uge 34, og du kan blandt andet opleve Spoken Word Festival, comedy, teater, dans, shows og musik – alt sammen med H.C. Andersen i fokus.

Du kan for eksempel opleve det berømte eventyr Nattergalen læst af Ghita Nørby med Michala Petris blokfløjte som Nattergalens stemme. Læs mere om H.C. Andersen Festival her.

Festivalen åbner officielt med Kejserens nye karneval, hvor børn indtager Odenses gader med sang og musik. Allerede i dagene op til er der HC Andersen Tattoo Convention i Dok5000 på Odense Havn.

Det er også i forbindelse med H.C. Andersen Festival, at du kan opleve TV-2 i Kongens Have – som den eneste udendørskoncert i hele 2018.

Odense Film Festival 27. august – 2. september

OFF er Danmarks Internationale og Oscar-kvalificerende kortfilmfestival, hvor du i år kan se op mod 111 kortfilm i løbet af festivalens fem dage.

Alle filmvisninger finder sted i området omkring Brandts Klædefabrik og langt størstedelen er gratis og åbne for alle – men der er tit er rift om pladserne, så opfordringen herfra er at reserve billetter på forhånd.

Udover et varieret og eksperimenterende filmprogram med tankevækkende oplevelser er der debatter, workshops og meget, meget andet.

Festivalens højdepunkt er OFF Awards med ni priser i alt. I selve Hovedkonkurrencen og i Dokumentarkonkurrecen modtager vinderne udover et diplom, en statuette og en pengecheck også en Oscar-kvalificering. Du har altså med andre ord mulighed for – måske – at se en kommenede Oscarvinder til filmfestivalen.

Generator 6.-8. september

Når de nye studerende begynder i Odense i september, bydes de i år velkommen af byfestivalen Generator. Den afholdes på Amfiscenen ved Brandts Klædefabrik, i gaderne omkring Gråbrødre Plads, på den gamle slagterigrund på Ruggårdsvej, og den afsluttes med tømmermandscafé i Storms Pakhus. Festivalen byder på navne som Kongsted, Faustix, Alexander Oscar. Se hele programmet på www.generatorfestival.dk

Generator afløser den tidligere Karrusel festival, og i modsætning til tidligere år er den nu lokalt forankret, idet den arrangeres af foreningen ”We Celebrate Odense”.

SPIS! Odense Food Festival 10.-16. september

Uge 37 bliver en uge kun med mad. Om mandagen kan du for eksempel tage med på svampetur, om tirsdagen er der flødebollekursus, og om onsdagen er der smagsforedrag på First Hotel Grand med fokus på blæksprutter som mad – inklusiv smagsprøver.

Ugen indeholder også Restaurantcrawl, mjødsmagning og lørdag kan du deltage i konkurrencen om at bage Fyns bedste brunsviger.

Endelig omdannes Flakhaven 14. og 15. september til et sandt madmekka med salgsboder, der sælger alverdens lækkerier. Der bliver fyldt med fynske specialiteter, der er fødevarer, som du aldrig har smagt og råvarer, som du virkelig burde smage. Der er også gratis gastro-aktiviteter til børn og voksne på pladsen. Læs mere på www.spisodense.dk

SPIS Odense Food Festival

Odense Barokfestival 19.-23. september

For tredje år i træk byder Odense Barokfestival velkommen til en række koncerter med barokmusik fremført på gamle barokke musikinstrumenter. I år kan du for eksempel opleve ”Svensk barok møder moderne dans” i Graabrødre Klosterkirke. Svenske Drottningholms Barockensemble leverer musikken, og dansere fra det danske professionelle Black Box Dance Company står for dansen under ledelse af koreograf Marie Brolin-Tani. Læs mere om festivalen her, som løber fra onsdag til søndag i uge 38.

Lang næse: Fyn igen forbigået af Michelin Guiden

Skrevet af: Redaktionen
Vår
Vår

Det var i år, at det skulle være.

For første gang nogensinde skulle Fyn have en Michelin-stjerne. Mange tippede, at Falsled Kro eller Balcony her i Odense kunne tage den.

Derfor var forventningerne enorme, da Michelin Guiden for første gang nogensinde afholdt deres nordiske uddeling uden for en hovedstad.

Det gjorde de i Århus, og derfor troede man på mere kærlighed til byerne uden for København.

Men igen blev både Nordjylland og Fyn forbigået.

Kun en ny dansk restaurant i Michelin Guiden

Selv om Michelin inspektørerne havde været i begge regioner. Her på Fyn havde de blandt andet besøgt Falsled Kro, Pasfall og Sortebro Kro.

Men det blev ved forhåbningerne. For det var kun Alouette fra København, der var den eneste nye danske restaurant med en stjerne.

Noma bragede ind igen i Michelin Guiden efter en lukkeperiode, og de røg direkte ind på to stjerner.

Geranium forblev eneste danske restaurant med tre stjerner, og er stadig blandt Nordens bedste restauranter.

Tre stjerner:

* Geranium, København.

To stjerner:

* A|O|C, København.

* Kadeau København, København.

* Henne Kirkeby Kro, Henne Kirkeby.

* Noma, København

En stjerne:

* Clou, København.

* Era Ora, København.

* Formel B, København.

* Jordnær, Gentofte.

* Kiin Kiin, København.

* Kokkeriet, København.

* Kong Hans Kælder, København.

* Marchal, København.

* 108, København.

* Relæ, København.

* Søllerød Kro, Holte.

* Studio at the Standard, København.

Alouette, København (ny)

* Domestic, Aarhus.

* Frederikshøj, Aarhus.

* Gastromé, Aarhus.

* Substans, Aarhus.

* Kadeau Bornholm, Bornholm.

* Ti Trin Ned, Fredericia.

* MeMu, Vejle.

* Slotskøkkenet (Dragsholm Slot), Hørve.

* Frederiksminde, Præstø.

Drop ventetiden: Du kan følge din bus på Rejseplanens app

Skrevet af: Redaktionen
Odense: Fynbus holdeplads nord ved Odense Banegårdcenter OBC. Foto: Robert Wengler
Odense: Fynbus holdeplads nord ved Odense Banegårdcenter OBC. Foto: Robert Wengler

Kender du det, at du står ved busstoppestedet, du har tjekket køreplanen, og du ved præcis, hvornår din bus skal ankomme?

Hvorefter du til din frustration, med et nedslået ansigtsudtryk, kolde hænder og med stampen i jorden for at holde varmen, erfarer, at bussen ikke kommer til tiden.

Det er en træls situation. Det værste er dog den ubekendte faktor – hvornår kommer bussen så, når den nu ikke overholder køreplanen?

Heldigvis kan du med få klik på din telefon slå den ubekendte faktor af bordet. Alt, du skal bruge, er en af Danmarks mest populære apps, Rejseplanen.

Rejseplanen er en ”must have” app

Du ved sikkert, at du med rejseplanen i hånden kan søge efter en rejse fra a til b.

Derimod er der færre, der kender til de små ninjatricks, der mindsker frustrationerne, og gør det nemmere at være kunde i den kollektive trafik.

Vidste du, at du kan abonnere på en fast busafgang i f.eks. hverdagene? Følge én enkelt busafgang, så du automatisk får besked, hvis den er forsinket?

Eller, i realtid, se på et kortet, hvor din bus befinder sig?

Det er statistisk meget sandsynligt, at du desværre ikke kender til disse funktioner i rejseplanens app.

Men det er funktioner, du bør kende til, hvis du ofte, eller blot engang imellem, tager bussen eller toget.

Odense: Fynbus holdeplads syd ved OBC. Foto: Robert Wengler

Drop ventetiden. Bliv oplyst. Brug rejseplanen

Når du skal med bussen rundt i Odense, behøver du derfor to ting. En smartphone med rejseplanen installeret og et rejsekort.

Med et rejsekort i hånden får du nemlig stort set altid den billigste busbillet.

Gør det til en rutine, at du tjekker rejseplanen, inden du går mod busstoppestedet. Så ved du hurtigt og nemt, om din bus er forsinket.

Skulle netop din afgang være meget forsinket, kan du med ro i maven blive inde i varmen lidt endnu, inden du begiver dig mod stoppestedet.

Samtidig fortæller rejseplanen dig, hvis der er ændringer på din rute.

Stiger du på bussen langs den kommende letbanerute, er det i disse år, i særdeleshed, en god idé at bruge rejseplanen, da du her kan se, hvis dit stoppested er blevet nedlagt eller blevet flyttet for en kort periode.

Sådan mestrer du rejseplanen

Hvis du er blevet lidt lun på rejseplanen og dens mange muligheder, så kan vi med glæde fortælle, at FynBus har gjort forarbejdet for dig.

De har nemlig lavet en lille guide, der viser dig, hvordan du kommer til at mestre rejseplanens ”hemmelige” funktioner.

God rejse og du finder guiden her

Nu uddeles Michelin-stjernerne: Disse kan hente Fyns allerførste

Skrevet af: Mads Schytte

Klumme skrevet af Mads Schytte fra gastromand.dk  Gastromand er også medejere af MigogOdense

Michelin-guiden er større i Danmark end nogensinde.

Aldrig før har stjernerne været så tætte på os i Danmark men for nogen alligevel også så langt væk.

Flere restauranter end nogensinde har i dag en Michelin-stjerne, og rygterne om hvem de næste på listen bliver, flyver rundt i medierne i disse dage.

Får vi endnu en 3-stjernet i Danmark udover Geranium?

Kommer der nye spillere på banen? Vil Nærvær, Trio eller muligvis Restaurant Brace i København modtage deres første?

Der er endda rygter om, at NOMA 2.0 modtager mere end en stjerne ved uddelingen.

I Danmark kæmper vi bravt for at få guidens opmærksomhed, og alene det at modtage en stjerne er her i landet enormt stort.

Verdens Bedste Kok er fra Danmark

For få uger siden gjorde Danmark sig igen gastronomisk bemærket.

Kenneth Toft-Hansen var nemlig rejst til Bocuse d´Or med sin coach Rasmus Kofoed (Geranium) for at kæmpe i Lyon i den uofficielle konkurrence om at blive verdens bedste kok.

Norge var storfavorit, efter at have vundet EM med adskillige længder over Danmark.

Kenneth og teamet havde dog trænet, kæmpet, svedt og blødt inden konkurrencen og stod skarpere end nogensinde – så skarpt, at de kom der fra med en guldmedalje.

En helt afsindig bedrift som vi skal nogle år tilbage for at finde, hvor Rasmus Kofoed selv vandt guld efter ”tredje forsøg”.

Vi kan noget i Danmark, og det er Michelin-guiden tvunget til at indse.

Hvad med resten af Danmark?

Byer som Vejle, Fredericia og Henne Kirkeby har allerede landet en Michelin stjerne. Men her på Fyn og i Odense har vi endnu den første tilgode.

I 2018 har de i hvert fald besøgt Fyn, hvilket endeligt bekræfter, at Michelin-guiden har været omkring i hele Danmark.

Mulighederne ligger altså for vores fødder – men har vi været skarpe nok på Fyn? Har restauranterne med ambitioner om at nå stjerner været i topform?

Vi ved, at vi i hvert fald er tættere på end sidste år. Men hvem er så i spil i Odense og resten af Fyn?

Falsled Kro.

Vores bud på en shortlist er følgende

Falsled Kro,

Michelin-guiden postede i løbet af 2018 på Instagram, at de var på Falsled Kro. Så de er i hvert fald i spil. Falsled Kro har længe været bedste bud på en Michelin-stjerne på Fyn, og er det igen i år.

The Balcony

De dygtige ambitiøse gutter fra Balcony har taget Odense med storm. De har fået forrygende anmeldelser fra flere af de største medier, og de er placeret som Odenses bedste i White Guide.

De har også allerede vundet et par internationale titler.

Spørgsmålet er, om de er for nye til at hente den første stjerne til Fyn.

Restaurant Pasfall

Thomas Pasfall har spillet en kæmpe rolle i udviklingen af gastronomien i Odense og i hele regionen. Michelin-folkene kender til hans kreationer, så han er helt sikkert i spil.

Sortebro Kro

Endnu et sted vi med sikkerhed ved, at Michelin har besøgt i 2018. Der leveres tårnhøjt niveau, men det må være en outsider til en stjerne. Andre må stå foran dem.

Restaurant Lieffroy

I Nyborg har man en perle i Lieffroy. Stort set hvert eneste år får de Fyns bedste gæsteanmeldelser, og de kendte anmeldere elsker også deres mad.

Restaurant Vår

Michelin-folkene har været vidt omkring i det forgange år. For også Vår har haft besøg. Endnu en restaurant, der er braget igennem på madscenen i Odense.

Niveauet hos de andre er øget

Udfordringen bliver dog, at niveauet i hovedstaden og Århus, som vi baseliner imod, også har hævet niveauet.

Se fx på Frederikshøj under Wasim Hallal som ”blot” har en enkelt stjerne og sammenlign denne restaurant med Balcony – hånden på hjertet, de er et stykke fra hinanden.

Så selv om Fyn og navnlig Odense stormer frem så bliver det nok en udfordring – men vi har vi ikke mistet håbet!