Street Food Festival kommer til byen: Så stort bliver det i Odense

Skrevet af: Michael Qureshi

Som vi tidligere kunne afsløre på MigogOdense, så kommer der for første gang en Street Food Festival her i Odense.

Kom til madmekka og udendørs råhygge i weekenden den 17.-19. maj, når Munke Mose omdannes til et stort kulinarisk street food-marked med gademad i alle afskygninger.

Arrangøren af eventet, Mad & Marked, forventer et besøgstal på omkring 15.000 gæster, så der er altså lagt op til en madfest af de helt store.

Det er gratis at deltage, og så betaler man så for mad og drikke i boderne.

Street Food Festival Odense 2019 byder på mere end 20 skæve og unikke koncepter fra nogle af landets absolut dygtigste og mest interessante madentreprenører, der hver især har sin egen unikke historie.

Dejlig mad fra alle verdenshjørner

Festivalen i sig selv er en hyldest af den ægte, ærlige og jordnære gademad, der giver råvarerne lov til at tale for sig selv, og skal samtidig være et omdrejningspunkt for mødet mellem forskellige generationer, kulturer og nationaliteter.

Gæsterne kan forvente dejlig mad fra alle verdenshjørner, og lande som Indien, Mexico, Kina, Danmark, Grækenland, Vietnam og Thailand er repræsenteret.

På Facebook-siden er der allerede afsløret et par af de madboder, der kommer til Odense.

Således skriver arrangørerne;

“Med os på Street Food Festivalen i Odense kommer BIG EASY Copenhagen, og fra deres store, flotte amerikanske food truck byder de på klassiske retter fra Louisiana og New Orleans.

Det er ægte cajun soulfood og et kulinarisk road trip, der tager dig med fra Cajun Country til the Big Easy. Gryderne er fyldt med rygende varm cajun spiced gumbo, intens poutine og red beans stew.

På den rygende varme grill steger deres superlækre BBQ shrimps side om side med grillede østers New Orleans style.”

The Original Pita kommer med os på Street Food Festivalen i Odense.

I deres food truck får du et fantastisk pitabrød med masser fyld, hvor alle deres ingredienser er hjemmelavet, lige fra de syltede rødløg til dressingen.”

Der er fokus på bæredygtighed, frivillighed, kulturmøder, fusionskøkkener, autencitet og passion, og alle madboderne kommer med hver deres vision, baggrund og historie.

I løbet af weekenden vil der være en masse spil for hele familien som man kan låne og hygge sig med i parken.

Derudover bliver der uddelt priser for originalitet og bæredygtighed, som en velvalgt og kompetent jury står for.

Kåringerne finder sted søndag kl. 15, og de vindende madboder får gratis plads til næste års festival.

20.000 madglade gæster deltog i København

Forleden afholdt Mad & Marked den første Street Food Festival i København, hvor mere end 20.000 madglade gæster deltog.

Udover Odense kommer Street Food Festivalen til to andre byer mere, Holstebro (21. – 23. juni) og Aarhus (16. – 18. august).

Slå et smut forbi Munke Mose i weekenden fra den 17.-19. maj til dejlig gademad, musik og vaskeægte råhygge.

Hvad: Street Food Festival Odense
Hvor: Munke Mose
Hvornår: 17-19 maj 2019
Fredag: 16.00-21.00
Lørdag: 11.00-21.00
Søndag: 11.00-20.00

Tjek mere på Facebook begivenheden her