Succesen gentages: Kom på heldagskursus hos Mortens Chokolade

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Findes der noget bedre end et stykke chokolade?

Det skulle da lige være en hel dag dedikeret til den geniale spise.

Mortens Chokolade gentager succesen og inviterer søndag den 19. april igen til heldagskursus i hans famøse chokoladebutik.

Her kan du for det første blive klogere på chokoladevidenskaben, få en grundig indføring i chokoladen og ikke mindst blive guidet gennem arbejdet med den og samtidigt høre om, hvorfor det er vigtigt at temperere chokoladen.

Chokolademageren Morten Aagaard, der er indehaver af chokoladebutikken, er dagens lærer, og han vil undervise dig i alt fra tempereringsmetoder, hvordan man laver fyld, flødeboller, dekoration af fuldt chokolade og meget, meget andet.

Lav din egen chokolade

Formålet med kurset er, at deltagerne selv vil opnå de nødvendige færdigheder til at kunne arbejde med chokolade hjemme i deres eget køkken – og efter kurset må du selvfølgelig også tage din egen produktion med hjem.

Undervejs er der ligeledes mulighed for at smage forskellige af Mortens Aagaards signaturchokolader sammen med en kop kaffe eller te.

Kurset tager 7 timer og koster 1050 kr. + råvarer.

Aldersgrænsen er 15 år, og niveauet er tilpasset både begyndere og øvede.

Du kan læse mere om chokoladekurset her