Tidlig julegave til Odense: Burger Anarchy laver speciel juleburger

Skrevet af: Betina Vestergård Jepsen

Hvis du er vild med burgere fra Burger Anarchy, så har den populære burgerrestaurant en helt særlig julegave til dig.

En helt speciel juleburger som du kan nyde i hele november og december.

“Vi har lavet en juleburger, som er månedens burger i november og december. Den er med andebryst, gastrik mayo, gruyere ost, kirsebær kompot og hjertesalat,” siger Maria B. Hasselstrøm, Marketing Director på Burger Anarchy, og tilføjer:

“Vi laver en form for juleburger hvert år – tidligere har vi blandt andet lavet en juleburger med kalkun. Vi prøver altid at tage afsæt i noget, folk forbinder med jul, men så alligevel ændrer det tilpas meget til, at det bliver med et tvist. Vores navn lægger jo op til, at vi gerne vil gøre tingene lidt anderledes.”

Juleburgeren er en del af julemenuen

Burger Anarchys specielkomponerede juleburger er også en del af restaurantens julemenu.

“I år har vi lavet en hel julemenu. Det er første år, at vi gør det, og selvfølgelig er juleburgeren en del af den menu,” siger Maria B. Hasselstrøm og tilføjer:

“Menuen består af chili- og limemarineret laks i stedet for sild, juleburgeren med and og hvid chokolade cheesecake som en pendant til ris a la mande, og det er selvfølgelig fordi, vi håber, at folk vil vælge os fremfor det traditionelle julefrokostmad, man kan få andre steder.”

Julemenuen skal bestilles senest dagen før ankomst og til mindst fire personer.

Burger Anarchy har netop genvundet titlen som årets burger i forbindelse med Best of Odense.