Træt af flade festivalbajere? Den Fynske Ølbar har masser af alternativer

Der bliver drukket tusindvis af fadøl i løbet af de tre dage, Tinderbox’ varer. Langt det meste kommer fra Tuborg, som er den primære leverandør af øl til de tørre ganer. Men vidste du, at der er et alternativ?

Hvis du er ved at være klar til noget andet end pilsnere, er det med at slå vejen forbi Den Fynske Ølbar, der ligger på vejen ned mod Magicbox. Her bydes du på en perlerække af forskellige øl, der alle har det tilfælles, at de er brygget på Fyn.

Klaus Rehkopff, der under Tinderbox bestyrer Den Fynske Ølbar og er formand for Danske Ølentusiasters lokalforening i Odense forklarer:

”Jeg tror, at der er rigtig mange af os, der er rigtig trætte af, at på trods af den ølrevolution, der har kørt i snart tyve år, bliver vi stadig tilbudt pilsnere eller classic, når vi er ude nogen steder. Derfor dukker de her specialbarer op mange steder. Jeg synes, det er fedt, at Tinderbox tager imod muligheden for at lave sådan en specialølbar. Der er både behov og kunder til det.”

Fornem modtagelse hos det ølglade publikum

Der er blevet taget godt imod specialølsbaren på dette års Tinderbox.

”Vi kan jo godt mærke, at vind og vejr betyder for noget salg, men omsætningen er ganske fin. Det er i hvert fald rigeligt til, at vi er berettigede til at være her,” siger Klaus Rehkopff, der bemærker, at publikum efterspørger en del andet end lige Tuborg fadøl:

”Du kan se det rundt på pladsen – der er også vin, der er champagne, der er cocktails. Vi vil gerne engang imellem forkæle os selv. Jeg har hørt nogen kalde det livskvalitet. Vi vil noget mere end bare det der konsum.”

Og det går stærkt med salget. Da MigogOdense var på besøg fredag eftermiddag, havde baren på fire timer tømt seks fustager á 30 liter. Det svarer til 45 liter øl i timen, så Klaus Rehkopff er godt tilfreds med salget.

Bredt fynsk ølsamarbejde betyder flere øl

Ølbaren, der byder på 11 forskellige bryg, er kommet i stand gennem brancheforeningen Det Fynske Bryggerisamarbejde.

”Foreningen består af 17 ud af 18 fynske bryggerier på Fyn, som er blevet enige om, at det er dem, der leverer øllen hertil. Det er dem, der laver kontrakten, det er dem, der leverer fadølsanlæg, support og udsmykning.”

Der er 11 af de 17 bryggerier, der har budt ind på at levere øl. Én af de mange øl på menuen hedder Tusindårsbryg og er en undergæret øl brygget specielt til lejligheden som et samarbejde mellem Bryggeriet Flakhaven og Jacobsen. Og det bliver næppe mere lokalt:

”Direktøren selv, Michael Sandal, har været herude – i Tusindårsskoven – og plukke fynske bøgeskud, som øllen er brygget med,” forklarer Klaus Rehkopff.

Der er stadig masser af øl tilbage i hanerne, så trænger man til lidt afveksling fra de vante pilsnere, kan vi anbefale et besøg hos Den Fynske Ølbar, hvor de frivillige står klar med masser af gode råd!

Vildt hattrick: Odense-restaurant vandt Schiøtzprisen for tredje år i træk

Skrevet af: Michael Qureshi
Vinderholdet fra Restaurant Fynboen
Vinderholdet fra Restaurant Fynboen

Hele ugen har en af Danmarks største madfestivaler SPIS! Odense Festival fyldt rigtig meget i bybilledet.

Søndag kulminerede det traditionen tro med Fyns største kokkekonkurrence, Schiøtzprisen 2019.

Her dystede kokke fra hele landet om æren og hovedpræmien til en samlet værdi af 70.000 kr.

Helt fantastisk blev det for tredje år i træk Odense-favoritten Restaurant Fynboen, som løb med et usædvanligt hattrick og en præmie 30.000 kr. plus den gigantiske gære.

Var oppe imod stærke navne

Fynboen var på forhånd udråbt som favorit, men de var oppe imod stærke navne blandt andet måske Danmarks hotteste restaurant lige nu, Alchemist.

I front havde Fynboen sendt de to kreative kokkehjerner Stefano Foschi og hans assistent Frederik Hedegård på Anarkist

Kokkene havde 90 minutter til at fremstille den bedste ret, med smag, håndværk, innovation og visuel præsentation som målestok for retterne.

Undervejs hyldede Fynboen-teamet afdøde Kim Larsen ved at afspille nogle af hans sange og ved at mixe noget Kim Larsen favoritter ind i maden.

Havde hyldest til Kim Larsen

Restaurant Fynboen jublede naturligvis over deres fornemme hattrick.

“Vi vandt fandme!
Det lykkedes os igen for tredje gang i træk at hjemtage sejren i Schiøtzprisen 2019.

Tak til dommerne. Vi er glade for at I forstod vores hyldest til Kim Larsen

Vi er trætte, glade og en lille smule fulde. Vi glæder os til at se jer på besøg på Fynboen.

Tak til alle vores dygtige ansatte, vores dedikerede venner og familie og alle andre der har støttet os i vores hårde kamp. Både på Fynboen og på vores søsterrestaurant Ristorante Capri.

Og tak til SPIS Odense Food Festival for at skabe noget af det fedeste, der er sket for Odense de sidste 10 år,” skrev de på Facebook efter sejren.

Sdr. Bjert Kro og Restaurant Hesselet kom på henholdsvis anden- og tredjeplads i konkurrencen.

 

Starter mandag: Vejarbejde spærrer motorvejstilkørsel ved Odense

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen
Foto: Vejdirektoratet
Foto: Vejdirektoratet

Som om at mandag morgen ikke er hektisk nok i forvejen, så har Vejdirektoratet nu meldt ud, at den kommende mandag måske kan blive lidt mere frustrerende end normalt.

En ny 1600 meter lang støjskærm skal nemlig etableres langs den Fynske Motorvej, hvilket kommer til at medføre, at tilkørselsrampe 52 skal delvist spærres i tre uger.

Det kan derfor kun betale sig, at du allerede nu er opmærksom og planlægger en anden rute, hvis du normalt benytter dig af tilkørsel 52.

Benyt en anden tilkørsel

Rampen vil være delvist spærret allerede fra mandag morgen, mens den spærres fuldstændigt fra 19.30 om aftenen til 6.00 om morgenen, hvor etableringsarbejdet finder sted.

Spærringen for konsekvenser for de bilister, der kommer fra Odense C ad Assensvej og skal i retning mod Jylland. Her anbefaler Vejdirektoratet, at trafikanterne i stedet sætter kurs mod tilkørsel 51 eller 53.

Men det er selvfølgelig ikke uden en god grund, at vejarbejdet startes op.

Den nye støjskærm skal nemlig være med til at reducere støjgener fra motorvejen for boligområdet vest for Assensvej.

Eventyrligt løb for store og små: HCA Marathon vender tilbage til Odense

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

For 20. gang kan odenseanerne se frem til, at byens gader forvandles til eventyrlige løberuter, når HCA Marathon vender tilbage.

Maratonet tiltrækker altid tusindvis af både løbere og tilskuere, og du kan stadig nå at tilmelde dig – uanset om du er garvet løber eller modig debutant.

Med de mange forskellige løb og ruter er der i høj grad mulighed for, at alle kan få en god og eventyrlig oplevelse.

Løberuter for alle

Som med H.C. Andersens eventyr, der tit kan forstås på flere niveauer, er dette løb også opdelt sådan, at både små og store ben kan følge med.

Som en del af arrangementet afvikles DM Marathon for 14. gang til Nordens 5. største maraton. Derudover er der også mulighed for at deltage i ½ Marathon og “Løb de sidste 10”.

Børn og unge kan skrive deres eget eventyr ved MiniMarathon og Klassedysten på 1/10 maraton, dvs. 4,2 km.

Der vil være eventyrlige medaljer til alle deltagere.

Det store deltagerantal vidner om, at HCA Marathon ikke blot er en lokal begivenhed, men også tiltrækker løbere på et internationalt plan.

Eventyrene hepper på dig

Foruden at være opkaldt efter byens berømte forfatter så vil omgivelserne også understøtte det eventyrlige navn. Der vil blandt andet være eventyrfigurer ved hvert kilometermærke.

Du kan altså næsten mærke historiens vingesus, når du selv flyver igennem Odenses gader.

Ruten vil være trafikfri i seks timer.

Læs mere og tilmeld dig her – tilmelding lukker 26. september 2019 kl. 12:00

Hvad: HCA Marathon
Hvor:Odense Idrætspark
Hvornår: 29. september 2019