Trist melding: Kendt Odense-restaurant begærer konkurs

Skrevet af: Redaktionen

Der er ingen tvivl om, at Corona-krisen er uoverskuelig kritisk for især restaurant- og hotelbranchen.

Og nu melder den første store konsekvens sig for en af Odenses mest kendte restauranter. Der er tale om Restaurant Carlslund, der er især berømte for deres æggekage.

De har nemlig begæret konkurs. Det skriver Fyens Stiftstidende.

Restauranten har været lukket helt ned, siden regeringens forsamlingsforbud på over 10 personer. Og nu vurderer man ikke længere, at man kan klare sig.

“Vi er simpelthen så kede af det. Allermest at vi med den her konkurs må sende 15 ansatte ud i arbejdsløshed.

De seneste 14 dage har vi gransket alle de hjælpepakker, der er kommet fra regering og Folketinget. Der er rigtig mange gode elementer i dem.

Men der er ikke noget i pakkerne, der kan hjælpe en restaurant som vores,” siger Jacob Høffner, direktør for driftsselskabet, til Fyens.

Nedbrændte i 2015

Han mener ikke, at selv om der åbnes op på denne side af sommerferien, at man kan nu at indhente det tabte i efteråret og vinteren.

Det er dog ikke udelukket, at Restaurant Carlslund genopstår i en anden form eller med nye ejere.

Sjældent har noget samlet det fynske folk, som da Restaurant Carlslund nedbrændte d. 20. juni 2015.

Et styks lokalgastronomisk bygningsværk var med ét gået fra at være et naturligt samlingspunkt om sommeren, til at være en nedbrændt gammel bygning.

Heldigvis var der nogen der ville det anderledes, og som en Fugl Føniks rejste Restaurant Carlslund sig fra asken til en ny omgang støbejernspander propfyldte med æggekage, flæsk og bacon.