Vegetarisk mad i Odense: Her finder du de bedste steder

Skrevet af: Redaktionen
Lækker, vegansk burger fra Café Kosmos.
Lækker, vegansk burger fra Café Kosmos.

Er du vegetar, prøver du at spise mindre kød, eller har du bare lyst til at udvide din horisont på madområdet? Så kig med her.

Det bliver mere og mere populært at spise vegetarisk mad. Og heldigvis har Odenses madscene taget den fremadstormende madtendens til sig.

Det betyder, at du på de fleste af byens restauranter, caféer og kaffebarer kan få lækker vegetarisk mad.

Her har vi lavet en lille guide til odenseanske spisesteder, der serverer lækker mad til dig, der ikke spiser kød.

Brilliante burgere

Hvem elsker ikke en god, snasket burger med en masse lækker fyld? Det gør vi i hvert fald her hos MigogOdense. Og bare fordi du ikke spiser kød, behøver du ikke at undvære glæden ved en perfekt burger.

Mange af Odenses bedste burgersteder har nemlig også vegetariske burgere på menukortet.

Burger Anarchy, der ligger i Gravene, er kendt for deres ambitiøse og lækre gourmetburgere, som selvfølgelig også fås i vegetariske versioner.

I fem af deres burgere kan du således skifte bøffen ud med en spicy vegetarbøf lavet af kikærter, sorte bønner, figner, svampe og skalotteløg.

Hvis du er til en snasket burger, skal du helt sikkert vælge ”Nacho Libre”. Til gengæld er ”Kramer” et godt valg, hvis du er til en mere klassisk burger. Læs mere om Burger Anarchys nye menukort her.

Den populære Homer-burger fra Burger Anarchy. Den kan naturligvis også fås med en vegetarbøf.

Midt i Brandts Passage ligger den hyggelige Café Chino. De har skabt et populært byg-selv-burger koncept til studievenlige priser, som også har valgmuligheder til dig, der spiser vegetarisk.

Du vælger nemlig helt selv, hvilken bøf, du vil have i din burger, hvilken dressing, der skal i, og om du vil gøre den ekstra lækker med for eksempel ost eller løgringe. Alt i caféen er hjemmelavet, og deres lækre håndskårede pomfritter er endda økologiske.

De veganske caféer

I løbet af de seneste år er der skudt flere veganske caféer op i Odense. Fælles for dem alle er, at de er meget velbesøgte – både af veganere, vegetarer og de odenseanere, der bare gerne vil have en god spiseoplevelse.

Og selvom du som vegetar måske spiser animalske produkter, som ikke findes i den veganske kost, så er de veganske caféer Café Kosmos og Café Venchi alligevel et besøg værd.

Begge caféer er økologiske og har en helt særlig evne til at lave veganske retter, som får dig til at glemme alt om kød og mælkeprodukter.

Hos Café Venchi i Vestergade kan du få alle de klassiske caféretter i en vegansk og økologisk udgave. De serverer nemlig både brunch, sandwiches, nachos og salater – alt sammen lavet med friske råvarer.

Café Kosmos ligger i Lottrups Gård og er især kendt for deres veganske burgere, som findes i tre forskellige varianter. Du kan blandt andet få burgere med bønnebøffer og paneret selleri. Og så serveres bollen også i en glutenfri udgave.

De har masser af lækker, vegetarisk og vegansk mad hos Café Venchi.

Alle de andre lækre steder

Som tidligere nævnt, så mangler der heldigvis ikke vegetariske spisemuligheder i Odense. Og de fire spisesteder, som vi har beskrevet ovenfor, er blot få ud af mange gode steder i byen.

Så her kommer lige lidt flere tips til populære spisesteder, der serverer mad uden kød.

Hos de to street food-markeder i Odense er der flere forskellige vegetariske muligheder. I Storms Pakhus kan du blandt andet besøge Masala Corner, der laver spicy indisk mad, og falafelboden FalafelMate, hvor du kan blive forkælet med hele tre slags humus.

Hvis du tager en tur i Arkaden Food Market, kan du blandt andet få vegetariske pizzaer hos La Pizza og lækker japansk nudelsuppe hos Bar Ramen.

Street Food i Storms Pakhus.

Du har garanteret hørt godt om Café ODEON Socials fællesspisning, og her hos MigogOdense synes vi bestemt også, at det er et besøg værd. Heldigvis for dig, som er vegetar, så har de vegetaraften hver eneste torsdag.

Vi kan heller ikke gå udenom The Food Stall, som er placeret hele tre steder i Odense. Her kan du få frisksmurte vegtariske sandwiches og blande din egen salat i deres store salatbar, hvor der er masser af friske grøntsager og lækker topping. Og så har de naturligvis også en masse andre lækre forfriskninger, som for eksempel chiagrød, skyr og kager.

Hvis du kunne tænke dig endnu flere tips til odenseanske spisesteder, så kan du læse vores guide til spisesteder med glutenfri mad eller denne artikel med tips til sunde spisesteder.

Vildt hattrick: Odense-restaurant vandt Schiøtzprisen for tredje år i træk

Skrevet af: Michael Qureshi
Vinderholdet fra Restaurant Fynboen
Vinderholdet fra Restaurant Fynboen

Hele ugen har en af Danmarks største madfestivaler SPIS! Odense Festival fyldt rigtig meget i bybilledet.

Søndag kulminerede det traditionen tro med Fyns største kokkekonkurrence, Schiøtzprisen 2019.

Her dystede kokke fra hele landet om æren og hovedpræmien til en samlet værdi af 70.000 kr.

Helt fantastisk blev det for tredje år i træk Odense-favoritten Restaurant Fynboen, som løb med et usædvanligt hattrick og en præmie 30.000 kr. plus den gigantiske gære.

Var oppe imod stærke navne

Fynboen var på forhånd udråbt som favorit, men de var oppe imod stærke navne blandt andet måske Danmarks hotteste restaurant lige nu, Alchemist.

I front havde Fynboen sendt de to kreative kokkehjerner Stefano Foschi og hans assistent Frederik Hedegård på Anarkist

Kokkene havde 90 minutter til at fremstille den bedste ret, med smag, håndværk, innovation og visuel præsentation som målestok for retterne.

Undervejs hyldede Fynboen-teamet afdøde Kim Larsen ved at afspille nogle af hans sange og ved at mixe noget Kim Larsen favoritter ind i maden.

Havde hyldest til Kim Larsen

Restaurant Fynboen jublede naturligvis over deres fornemme hattrick.

“Vi vandt fandme!
Det lykkedes os igen for tredje gang i træk at hjemtage sejren i Schiøtzprisen 2019.

Tak til dommerne. Vi er glade for at I forstod vores hyldest til Kim Larsen

Vi er trætte, glade og en lille smule fulde. Vi glæder os til at se jer på besøg på Fynboen.

Tak til alle vores dygtige ansatte, vores dedikerede venner og familie og alle andre der har støttet os i vores hårde kamp. Både på Fynboen og på vores søsterrestaurant Ristorante Capri.

Og tak til SPIS Odense Food Festival for at skabe noget af det fedeste, der er sket for Odense de sidste 10 år,” skrev de på Facebook efter sejren.

Sdr. Bjert Kro og Restaurant Hesselet kom på henholdsvis anden- og tredjeplads i konkurrencen.

 

Starter mandag: Vejarbejde spærrer motorvejstilkørsel ved Odense

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen
Foto: Vejdirektoratet
Foto: Vejdirektoratet

Som om at mandag morgen ikke er hektisk nok i forvejen, så har Vejdirektoratet nu meldt ud, at den kommende mandag måske kan blive lidt mere frustrerende end normalt.

En ny 1600 meter lang støjskærm skal nemlig etableres langs den Fynske Motorvej, hvilket kommer til at medføre, at tilkørselsrampe 52 skal delvist spærres i tre uger.

Det kan derfor kun betale sig, at du allerede nu er opmærksom og planlægger en anden rute, hvis du normalt benytter dig af tilkørsel 52.

Benyt en anden tilkørsel

Rampen vil være delvist spærret allerede fra mandag morgen, mens den spærres fuldstændigt fra 19.30 om aftenen til 6.00 om morgenen, hvor etableringsarbejdet finder sted.

Spærringen for konsekvenser for de bilister, der kommer fra Odense C ad Assensvej og skal i retning mod Jylland. Her anbefaler Vejdirektoratet, at trafikanterne i stedet sætter kurs mod tilkørsel 51 eller 53.

Men det er selvfølgelig ikke uden en god grund, at vejarbejdet startes op.

Den nye støjskærm skal nemlig være med til at reducere støjgener fra motorvejen for boligområdet vest for Assensvej.

Eventyrligt løb for store og små: HCA Marathon vender tilbage til Odense

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

For 20. gang kan odenseanerne se frem til, at byens gader forvandles til eventyrlige løberuter, når HCA Marathon vender tilbage.

Maratonet tiltrækker altid tusindvis af både løbere og tilskuere, og du kan stadig nå at tilmelde dig – uanset om du er garvet løber eller modig debutant.

Med de mange forskellige løb og ruter er der i høj grad mulighed for, at alle kan få en god og eventyrlig oplevelse.

Løberuter for alle

Som med H.C. Andersens eventyr, der tit kan forstås på flere niveauer, er dette løb også opdelt sådan, at både små og store ben kan følge med.

Som en del af arrangementet afvikles DM Marathon for 14. gang til Nordens 5. største maraton. Derudover er der også mulighed for at deltage i ½ Marathon og “Løb de sidste 10”.

Børn og unge kan skrive deres eget eventyr ved MiniMarathon og Klassedysten på 1/10 maraton, dvs. 4,2 km.

Der vil være eventyrlige medaljer til alle deltagere.

Det store deltagerantal vidner om, at HCA Marathon ikke blot er en lokal begivenhed, men også tiltrækker løbere på et internationalt plan.

Eventyrene hepper på dig

Foruden at være opkaldt efter byens berømte forfatter så vil omgivelserne også understøtte det eventyrlige navn. Der vil blandt andet være eventyrfigurer ved hvert kilometermærke.

Du kan altså næsten mærke historiens vingesus, når du selv flyver igennem Odenses gader.

Ruten vil være trafikfri i seks timer.

Læs mere og tilmeld dig her – tilmelding lukker 26. september 2019 kl. 12:00

Hvad: HCA Marathon
Hvor:Odense Idrætspark
Hvornår: 29. september 2019