Vegetarisk mad i Odense: Her finder du de bedste steder

Er du vegetar, prøver du at spise mindre kød, eller har du bare lyst til at udvide din horisont på madområdet? Så kig med her.

Det bliver mere og mere populært at spise vegetarisk mad. Og heldigvis har Odenses madscene taget den fremadstormende madtendens til sig.

Det betyder, at du på de fleste af byens restauranter, caféer og kaffebarer kan få lækker vegetarisk mad.

Her har vi lavet en lille guide til odenseanske spisesteder, der serverer lækker mad til dig, der ikke spiser kød.

Brilliante burgere

Hvem elsker ikke en god, snasket burger med en masse lækker fyld? Det gør vi i hvert fald her hos MigogOdense. Og bare fordi du ikke spiser kød, behøver du ikke at undvære glæden ved en perfekt burger.

Mange af Odenses bedste burgersteder har nemlig også vegetariske burgere på menukortet.

Burger Anarchy, der ligger i Gravene, er kendt for deres ambitiøse og lækre gourmetburgere, som selvfølgelig også fås i vegetariske versioner.

I fem af deres burgere kan du således skifte bøffen ud med en spicy vegetarbøf lavet af kikærter, sorte bønner, figner, svampe og skalotteløg.

Hvis du er til en snasket burger, skal du helt sikkert vælge ”Nacho Libre”. Til gengæld er ”Kramer” et godt valg, hvis du er til en mere klassisk burger. Læs mere om Burger Anarchys nye menukort her.

Midt i Brandts Passage ligger den hyggelige Café Chino. De har skabt et populært byg-selv-burger koncept til studievenlige priser, som også har valgmuligheder til dig, der spiser vegetarisk.

Du vælger nemlig helt selv, hvilken bøf, du vil have i din burger, hvilken dressing, der skal i, og om du vil gøre den ekstra lækker med for eksempel ost eller løgringe. Alt i caféen er hjemmelavet, og deres lækre håndskårede pomfritter er endda økologiske.

De veganske caféer

I løbet af de seneste år er der skudt flere veganske caféer op i Odense. Fælles for dem alle er, at de er meget velbesøgte – både af veganere, vegetarer og de odenseanere, der bare gerne vil have en god spiseoplevelse.

Og selvom du som vegetar måske spiser animalske produkter, som ikke findes i den veganske kost, så er de veganske caféer Café Kosmos og Café Venchi alligevel et besøg værd.

Begge caféer er økologiske og har en helt særlig evne til at lave veganske retter, som får dig til at glemme alt om kød og mælkeprodukter.

Hos Café Venchi i Vestergade kan du få alle de klassiske caféretter i en vegansk og økologisk udgave. De serverer nemlig både brunch, sandwiches, nachos og salater – alt sammen lavet med friske råvarer.

Café Kosmos ligger i Lottrups Gård og er især kendt for deres veganske burgere, som findes i tre forskellige varianter. Du kan blandt andet få burgere med bønnebøffer og paneret selleri. Og så serveres bollen også i en glutenfri udgave.

Alle de andre lækre steder

Som tidligere nævnt, så mangler der heldigvis ikke vegetariske spisemuligheder i Odense. Og de fire spisesteder, som vi har beskrevet ovenfor, er blot få ud af mange gode steder i byen.

Så her kommer lige lidt flere tips til populære spisesteder, der serverer mad uden kød.

Hos de to street food-markeder i Odense er der flere forskellige vegetariske muligheder. I Storms Pakhus kan du blandt andet besøge Masala Corner, der laver spicy indisk mad, og falafelboden FalafelMate, hvor du kan blive forkælet med hele tre slags humus.

Hvis du tager en tur i Arkaden Food Market, kan du blandt andet få vegetariske pizzaer hos La Pizza og lækker japansk nudelsuppe hos Bar Ramen.

Du har garanteret hørt godt om Café ODEON Socials fællesspisning, og her hos MigogOdense synes vi bestemt også, at det er et besøg værd. Heldigvis for dig, som er vegetar, så har de vegetaraften hver eneste torsdag.

Vi kan heller ikke gå udenom The Food Stall, som er placeret hele tre steder i Odense. Her kan du få frisksmurte vegtariske sandwiches og blande din egen salat i deres store salatbar, hvor der er masser af friske grøntsager og lækker topping. Og så har de naturligvis også en masse andre lækre forfriskninger, som for eksempel chiagrød, skyr og kager.

Hvis du kunne tænke dig endnu flere tips til odenseanske spisesteder, så kan du læse vores guide til spisesteder med glutenfri mad eller denne artikel med tips til sunde spisesteder.