Vokseværk: Odense Ismejeri åbnet i nye lækre omgivelser

Hvad er oddsene for at åbne en isbutik under en snestorm?

Ikke særlig høje.

Alligevel var det mere eller mindre tilfældet, da Odense Ismejeri, som mange også kender som Gooodies, forleden slog dørene op til en spritny butik i Carl Nielsens Kvarter 5.

Sneen væltede nemlig ned, og selvom det måske ikke er optimale betingelser for at sælge is, så kiggede masser af odenseanere forbi den nye, flotte butik.

“Vi flyttede fra Vestergade, fordi vi gerne vil have mulighed for at udvikle vores koncept.

Det har vi kunnet gøre her, hvor vi har indrettet en café med siddepladser.

Vi vil nemlig gerne derhen, hvor kunderne ikke kun kommer for at spise is, men hvor de også har lyst til at sætte sig ind og drikke en kop kaffe.

Derfor er vi også begyndt at servere hjemmelavet kage,” siger Matilde Lund Pedersen, der er daglig leder i Odense Ismejeri.

Og “hjemmelavet” er virkelig et ord, de tager alvorligt i den populære isbutik.

For ud over, at det er mejeriet, der har bygget alt inventaret selv, så laver de selvfølgelig også alle produkter fra bunden.

Ja, selv mælken kommer fra egne køer.

Lige nu holder Odense Ismejeri åbent hele vinterferien fra klokken 11-17. Herefter er der åbent i samme tidsrum fra onsdag-søndag.

Åbningstiderne udvides, når vejret tillader det.

“Vi drømmer om at kunne holde åbent året rundt. Det er også derfor, at vi har udvidet sortimentet med andet end is,” siger Matilde Lund Pedersen, der glæder sig til at tage imod kunder i butikken til sommer.

Odense Ismejeri har nemlig også fået en sydvendt udendørs terrasse, og Matilde Lund Pedersen forventer, at den vil blive et stort trækplaster, når vejret igen byder på varme og sol.