Nu kan du få cocktails to go: E-baren udvider konceptet efter flyvende start

Skrevet af: Carsten Lektonen

Der er blevet sendt tusindvis af cocktails ud af døren, siden E-baren for første gang åbnede op for levering af cocktails.

Kunderne var klar og tog hurtigt godt imod iværksætterduen Malte Theodor Trøst Sørensen og Benjamin Holst Rasoulinias cocktailkoncept.

Konceptet går i al sin enkelthed ud på, at du online kan bestille cocktails og få dem bragt til døren.

Har åbnet en fysisk butik med cocktails to go

Og nu har succesen vokset sig så stor, at konceptet er blevet udvidet til også at omfatte en fysisk butik, hvor kunderne kan komme ind og bestille deres cocktails ’to go’ og få sig en snak med bartenderne, mens deres cocktails bliver lavet.

“Vi har savnet kundekontakten, og derfor har vi åbnet op for vores nye ”grab and go”, og det er bare fedt. Vi elsker kontakten til kunderne,” fortæller Malte Theodor Trøst Sørensen.

Lokalerne ligger i Søndergade 5 B, og fra man træder ind ad døren første gang mærker man den gode energi, der omgærder hele konceptet, som måske meget heldigt startede midt i coronakrisen, hvor alt lukkede ned.

Kæmpe potentiale

Men selv da barerne begyndte at åbne igen, blev ordrerne blot større og hyppigere.

“Vi ser, at vores forretning har kæmpe potentiale. Corona eller ej. Vi har rekordmange ordrer,” siger Malte og fortsætter:

“Og vi kan se, at vi faktisk er blevet en integreret del af folks hygge og weekendvaner, ligesom vi også har godt gang i at forkæle virksomheder med cocktails til fredagshyggen på kontorene.”

Hos E-baren er kvalitet noget, de vægter højt – og som de oplever begejstrer kunderne.

“Vi bruger kun god spiritus, friskpresset juice, og så udvælger vi selv nøje citroner, appelsiner og garniture til vores cocktails. Og det har overrasket folk positivt, hvilket naturligvis gør os stolte,” lyder det fra Malthe og Benjamin, der også kan glæde sig over at være nomineret ti ’Årets Spire’ og ’Årets takeaway’ til Best of Odense.

Fakta om E-baren

E-baren er et koncept, hvor du bestiller dine yndlingscocktails med blot et enkelt klik på din smartphone.

Når du først har bestilt dine cocktails, skal du ikke foretage dig mere, for de bliver leveret lige til døren.

Herudover kan du hente dine cocktails i baren på Søndergade 5B. E-baren kan også bookes til diverse events hos såvel virksomheder som private.

Åbningstider er torsdag 16-00, fredag 14-00 og lørdag 16-00. Der er dog åbent for forudbestillinger alle ugens dage.

Du kan selv bestille cocktails eller læse mere lige her