Pink nyhed hos Riceteria: Prøv en rødbede Latte

Skrevet af: Betina Vestergård Jepsen

Caffe Latte, Latte Macchiato, Chai Latte og Matcha Latte.

Der findes mange forskellige varianter af Latte, og nu introducerer Riceteria Beet Latten – eller på dansk Rødbede Latten. Men kan Rødbede Latten mere end at se flot ud? Vi satte os for at teste den flotte pink Latte, og herunder får du vores vurdering.

Beet Latte

Du kan vælge imellem en almindelig Beet Latte eller en Dirty Beet Latte.

Den almindelige Beet Latte er lavet på letmælk og et shot økologisk rødbede, og så er den toppet med skummet mælk. Den er mere intens i smagen end Dirty Beet Latte, men den er stadig balanceret i smagen.

En Beet Latte hos Riceteria koster 40 kr.

Her ses Riceterias almindelige Beet Latte.

Dirty Beet Latte

Dirty Beet Latte er lavet på et espressoshot og har en mild smag af rødbede. Man fornemmer både kaffen og rødbedesmagen. Latten er mild og rund i smagen, og det er et lækkert alternativ til den klassiske latte. Er man typen, som måske drikker kaffe til sin lækre salat eller funky rugbrødsmad, så er den helt sikkert værd at prøve.

En Dirty Beet Latte hos Riceteria koster 45 kr.

Her ses Riceterias Dirty Beet Latte.

Inspiration fra udlandet

Idéen til Rødbede Latten fik Riceteria i udlandet:

“Jeg oplevede for første gang Rødbede Latten, da jeg var i London for nogle år siden. Og efter en tur i Bruxelles for nylig så jeg igen Rødbede Latten og tænkte, at den måtte vi selvfølgelig have her på Riceteria, da den passer perfekt ind i vores farverige universet,” siger Benedicte Nordqvist, som er Assistant Floor Manager i Riceteria.

Den pink Rødbede Latte passer perfekt ind i Riceterias farverige univers.

Vores vurdering

Vores vurdering? Man skal kunne lide smagen af rødbede, hvis man kaster sig over den almindelige Beet Latte med letmælk og et shot økologisk rødbede. Derimod er rødbedesmagen i Dirty Beet Latten mere camoufleret i en herlig forening af rødbede og kaffe.

Husk, at der er halv pris på varme drikke på Riceteria mellem klokken 9 og 10.

Fyns fornemmeste titel: Hvem bager Danmarks Bedste Brunsviger?

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen
Foto: Sesam Sesam
Foto: Sesam Sesam

Kan du bage Danmarks bedste brunsviger?

Eller kender du en, der serverer en brunsviger lidt udover det sædvanlige, når vedkommende inviterer på hjemmebag?

Nu er tiden snart inde til at få uddelt en af Fyns fornemmeste titler: Danmarks Bedste Brunsviger.

Hvis du mener det er din, din mors, brors, søsters eller måske kammerats, så er det nu, der skal tilmeldes.

En kage i mange afskygninger

Den fynske nationalkage er en kage, der er til evig diskussion.

Skal den være med eller uden flødeskum, og skal der marcipan på – eller begge dele?

Kan man komme rosiner eller nødder i uden, at det er blasfemi – og skal der overhovedet kanel i remoncen – eller bør man i stedet spice den op med kardemomme?

Og er det tilladt at komme slik på, selvom det ikke er til en børnefødselsdag?

Ja, spørgsmålene og mulighederne er mange, men én ting kan vi fynboere vel blive enige om: Vi elsker brunsviger.

Uanset hvor du mener, at den ideelle brunsviger skal smage og se ud, har du nu chancen for at vise hele Danmark, hvordan du mener, at brunsvigeren er allerbedst.

Dommerpanelet består af politiker Trine Bramsen, chefkonditor ved Odense Marcipan Ronnie Holmen, ejer af Pistoria Eddie Månsson og indehaver af Fynboen Stefano Foschi.

Dysten afholdes af SPIS! Odense og finder sted i Odense Rådhushal den 14. september kl. 11.00 – 12.30.

Der vil være lækre præmier, som snart vil blive afsløret på SPIS! Odenses Instagram og Facebook.

Snaskede smagsprøver og gratis madmarked

Hvis ikke du selv er den store bager, så er du stadig velkommen til at følge slagets gang fra tilskuerpladserne.

Her kan du få fingrene i dejlige, snaskede smagsprøver.

Når den fornemme titel er uddelt, kan du fortsætte smagsprøve-jagten i Flakhaven, hvor der er masser af gastronomiske oplevelser på det gratis SPIS!-Madmarked.

Hvad: Danmarks Bedste Brunsviger
Hvor: Odense Rådhushal
Hvornår: Lørdag den 14. september
Pris: Gratis

Tryghed og fællesskab: Ronald McDonald Huset bliver en del af det nye OUH

Skrevet af: Frederikke Hougaard Hansen
Ronald McDonald Huset på Rigshospitalet i København (Foto: rmhus.dk)
Ronald McDonald Huset på Rigshospitalet i København (Foto: rmhus.dk)

Tilbage i januar 2012 blev der underskrevet en aftale mellem Region Syddanmark og Ronald McDonald BørneFond.

Aftalen gik ud på, at fonden skulle bygge og drive et Ronald McDonald Hus ved Nyt OUH i Odense, som forventes færdigt i 2022/2023.

I sidste måned blev sidste streg sat på tegningen og byggeriet godkendt på et regionsmøde i Region Syddanmark.

”Vi ved, hvor vigtige de pårørende er i behandlingen af en patient. Vi vil meget gerne have, at de er tæt på og en del af processen, ikke mindst når det gælder børn og unge.

Derfor er vi utroligt glade for, vores samarbejde med Ronald McDonald BørneFond, som gør det muligt at stille en bolig til rådighed for nogle af de familier, som har et barn indlagt i længere tid,” fortæller Regionsrådformand Stephanie Lose under regionsmødet.

En særlig hjælp til familier med kræftramte børn

Virkeligheden kan være barsk, og nogle familier oplever at skulle gennemgå en utænkeligt hård periode.

Vores børn er det kæreste vi har, og når en alvorlig sygdom rammer, så gør vi alt, der står i vores magt, for at være der for dem.

Det samme gør Ronald McDonald Fonden for både børn og deres familier, der får svært ved at få livet til at hænge sammen.

Ronald McDonald Huset i Odense bliver er et trygt sted, hvor fynske familier med alvorligt syge børn kan bo, og dermed være tæt på barnet, imens det er indlagt på OUH.

Stedet skal fungere som et andet hjem, hvor familien kan hvile ud.

”Det betyder alverden for en familie at både forældre og søskende kan bo sammen tæt på det barn, som er indlagt. Og samtidig kan samværet med andre familier i samme situation være med til at hjælpe familierne igennem en svær tid,” lyder det fra Stephanie Lose.

Plads til 12 familier ad gangen

Ronald McDonald Huset kommer til at ligge i det nordvestlige hjørne af sygehusgrunden, tæt placeret på sygehusets børneafdeling.

RegionSyddanmark har stillet en grund til rådighed på hele 4000 km2.

De lave bygninger, som kommer til at udgøre Ronald McDonald Huset er designet, så de falder ind i landskabet.

Huset i Odense bliver på cirka 1500 kvadratmeter med mindst 12 familieværelser på mellem 20-30 kvadratmeter med eget badeværelse og entre.

Ud over familieværelserne skal huset rumme et stort fælleskøkken, fælles spisestue med plads til, at alle familier kan spise samtidig samt et vaskerum. Der skal herudover være forskellige aktivitets- og sociale rum, der understøtter samværet familerne imellem.

Du kan læse mere om projektet omkring Ronald McDonald Huset her.

8 timers festivalstemning: Bas under Byens Bro vender tilbage

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen
Bas Under Buen har tidligere gæstet Odense. I 2018 bliver det afløst af den nye bas-fetival Bas Under Byens Bro. Arkivfoto
Bas Under Buen har tidligere gæstet Odense. I 2018 bliver det afløst af den nye bas-fetival Bas Under Byens Bro. Arkivfoto

Er I klar til et basbrag?

På lørdag den 20. juli kommer pladsen foran Byens Bro på Østre Stationsvej til at summe af pumpende rytmer.

Pladsen bliver nemlig for andet år i træk indtaget af Bas Under Byens Bro og omdannet til en festivalplads med otte timers musikalsk underholdning i velkendte bas-genrer som Garage, G-house, Dubstep, Reggae, Dub, Grime, Trap og Drum og Bass.

Sidste år var en kæmpe succes, så arrangørerne Tine Nyland, Daniel Møller, Amin Safari og Rasmus Rudbæk har store forventninger til lørdag.

Med økonomisk hjælp støtte fra Odense Musikudvalg, Albani og Generator, står de klar til at give odenseanerne det basfix, de har hungret efter siden sidste år.

Årets artister

Odenses fedeste rave lister i år et musikalsk setup, der er klar til at sende euforien til nye højder.

Nonsens, Lisa Fosmark, Dieko, Natasja Califano, Aliens In Denmark, Mass F, Anders Vincent, Jesus Kristus Lydsystem og Dr. Love står alle klar på lørdag til at brage igennem lydmuren under Byens Bro.

Under koncerterne står Generator for kolde drikkevarer, og en række madboder for at stille sulten.

Hele arrangementet er GRATIS, men der opfordres til at købe mad og drikke på pladsen, så Bas Under Byens Bro kan fortsætte baskoncerterne de næste mange år.

Afterparty i Storms Pakhus

Når sidste kunstner har takket af på scenen, fortsætter festen til et kæmpe afterparty.

I samarbejde med Storms Pakhus, hvor festlighederne finder sted, og Generator, inviteres alle baselskere til officielt afterparty med gratis entré.

Bas-connoisseur og DJ Mass F står for tunge bastoner, så find de ordentlige sko frem, og kom med til et pumpende afterparty, hvor der bliver sat skub i dansegulvet.

Pakhuset holder åbent for baselskere mellem kl. 23.00 og 02.00.

Hvad: Bas Under Byens Bro
Hvor: Byens Bro v. Musikhuset Posten
Hvornår: Lørdag den 20. juli kl. 15.00 – 23.00
Pris: Gratis