SushiMania kommer retur til Odense: Åbner kæmpe butik i centrum

Af Michael Qureshi

Odense er i rivende udvikling på madfronten, og det falder derfor godt i tråd med, at Danmarks største sushikæde SushiMania nu satser benhårdt på Odense.

Odenseanerne har allerede snuset lidt til SushiMania-konceptet, eftersom kæden var med fra start, da Arkaden Food Market åbnede dørene sidste år.

Men pladsmangel gjorde, at SushiMania lukkede deres afdeling i Arkaden ned igen.

Nu er de tilbage i Odense, og denne gang med en kæmpe satsning.

SushiMania åbner nu i Jernbanegade 24A i Odense C i en stor butik, der er 19 gange større end den de havde i Arkaden.

De overtager lokalerne fra den nu lukkede Dunkbar.

“Der var simpelthen for lidt plads til vores koncept i Arkaden, og derfor var vi nødt til at lukke ned igen.

Men nu har vi endelig fundet de helt rette lokaler og den perfekte lokation, og vi glæder os til at forkæle Odense med vores koncept,” siger Karam Ayad, partner i SushiMania, til MigogOdense.

I disse lokaler åbner SushiMania snart i Odense

Det bliver SushiMania-kædens butik nummer 22 i landet, og Karam Ayad er glad for, at Odense nu også bliver en del af kæden.

SushiMania har haft et stærkt år, og er blandt andet nomineret til EY Entrepreneur of the year 2018, som er en ret anerkendt pris stiftet af Ernst & Young.

“Vi har haft god succes med konceptet, og vi ved, at mange i Odense glæder sig til, at vi kommer retur i de rigtige lokaler og omgivelser.

Vi har haft utrolig mange, som har tippet os om ledige lejemål i Odense, så tusind tak til dem. Jeg vil faktisk heller ikke afvise, at vi åbner flere steder i Odense nu.

Vi har i hvert fald dialog om flere lokationer,” forklarer Karam Ayad.

Sushi på bæredygtigt fisk

SushiMania har også udviklet en app, hvor man let kan bestille maden på forhånd.

Omkring SushiMania konceptet beskriver kæden sig således;

”SushiMania byder på lækkert sushi lavet på bæredygtigt fisk. Som Danmarks største sushikæde har man et ansvar, og det er vigtigt ikke at gå ned på kvalitet.

Derfor sørger vi som altid for, at al vores fisk og skaldyr er certificeret som bæredygtigt. Som kunde kan du forvente friske fisk og grøntsager samt hjemmelavede toppings, der sammen skaber fantastiske smagsoplevelser.

Vores kokke har mere end 20 års erfaring med sushi og står altid klar til at trylle nye stykker frem til dig. Med vores unikke Pick’n’Mix-koncept har du mulighed for at blande lige præcis de stykker, du måtte ønske.”

SushiMania i Odense ventes at åbne i november.

I disse byer er SushiMania allerede repræsenteret

Randers (2)

Herning (2)

Holstebro

Holbæk

Viby

Aarhus (2)

Silkeborg

Viborg

Glostrup

Slagelse

Nørrebro

Nørresundby

Aalborg (3)

Hjørring

SushiManiaXO – asiatisk gourmetrestaurant i Aalborg